Blätterteig Schnecken vegetarisch Seid ihr auch mal wieder auf der Suche nach einem einfachen Fingerfood Rezept, das schnell geht, ideal für das Buffet und Partys, absolut gelingsicher und einfach total lecker ist? Dann möchte ich euch meine Blätterteigschnecken ans Herz legen. Mit getrockneten Tomaten, Feta und Blattspinat sind die Blätterteig Schnecken vegetarisch und unglaublich köstlich! Blätterteig Schnecken vegetarisch mit Spinat und Feta Einkaufszettel für ca. 18 Blätterteig Schnecken vegetarisch: 1 Rolle Blätterteig 150 g Feta 250 g Blattspinat TK 7 getrocknete Tomaten in Öl eingelegt 150 g Crème Fraîche 150 g Speisequark 2 Hand voll frischer Basilikum Muskat Paprikagewürz rosenscharf Salz, Pfeffer Benötigte Küchenutensilien: Schüssel, Scharfes Messer, Backblech mit Backpapier Rezept für Blätterteig Schnecken vegetarisch: Zunächst die Füllung vorbereiten: Als erstes 250 g Blattspinat auftauen und gut ausdrücken. Blätterteigschnecken vegetarisch tomate mozzarella. 150 g Feta und 7 getrocknete Tomaten würfeln. In einer Schüssel den Blattspinat, gewürfelten Feta, getrocknete Tomaten mit 150 g Créme Fraîche und 150 g Speisequark vermengen.
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Blätterteigschnecken Vegetarisch Tomate Mozzarella
Zutaten (4 Portionen)
1 Packung Blätterteig 1 Packung passierte Tomaten Olivenöl 2 rote Zwiebeln 50 g Parmesan, gerieben Oregano Salz Pfeffer
Zubereitung
Zwiebeln abziehen, klein hacken und in Öl anbraten und dann mit passierten Tomaten vermengen. Blätterteig ausrollen und mit Tomatensoße bestreichen. Parmesan und Gewürze darüber streuen. Teig in etwa 3-4 cm breite Streifen schneiden. Jeden Streifen aufrollen und auf ein Blech legen. 14 Rezepte zu Blätterteig, Vegetarisch - GuteKueche.ch. Bei 180 °C für etwa 10-15 Minuten backen lassen, bis die Blätterteig-Schnecken goldbraun sind.
Blätterteigschnecken Vegetarisch Tomate Na
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Blätterteigschnecken Vegetarisch Tomate Restaurant
Aus LECKER 10/2012
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Zutaten
1
Packung
(270 g) frischer Blätterteig für Strudel und Kleingebäck (auf Backpapier ausgerollt; 42 x 24 cm; Kühlregal)l
200
g
getrocknete Tomaten in Öl
3
Zweige Rosmarin
8
Scheiben (ca. 250 g)
Raclette-Käse
Pfeffer
Backpapier
Zubereitung
30 Minuten
leicht
1. Teig aus dem Kühlschrank nehmen. Tomaten abtropfen lassen und in Würfel schneiden. Rosmarin waschen, trocken schütteln. Nadeln abzupfen und grob hacken. Von den Käsescheiben die Rinde abschneiden
2. Blätterteig aus der Verpackung nehmen und entrollen. Teigplatte mit Pfeffer bestreuen. Käsescheiben darauflegen. Blätterteigschnecken vegetarisch tomate na. Tomaten darauf verteilen und mit Rosmarin bestreuen. Alles von der langen Seite her aufrollen und mit einem scharfen Messer in ca. 12 Scheiben schneiden. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 225 °C/ Umluft: 200 °C/ Gas: Stufe 4) ca. 15 Minuten backen. Warm oder kalt servieren
Ernährungsinfo
1 Stück ca. :
200 kcal 840 kJ 8 g Eiweiß 14 g Fett 10 g Kohlenhydrate
Foto: Bonanni, Florian
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