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Das Schwierigste ist wirklich, dass in Scheiben schneiden, dazu braucht man wirklich ein schönes scharfes Messer. Wer will kann natürlich auch mehrere kleine Salamis machen, gut zum Verschenken. Oder ich schau mal, ob mein Nachbar, der Metzger Wirth so ein Salaminetz hat, da wickle ich meine Schokosalami ein, dann schaut sie wie eine Echte aus. Und zum Ausgleich für das viele süße Zeugs, kann ich mir dann gleich eine Richtige mitnehmen, vielleicht seine Schoko-Chilli-Salami. Schokoladen salami kaufen in und. Passt doch irgendwie. Viel Spaß beim Nachmachen wünscht Ihr Konditormeister
Martin Schönleben
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Die Salame de Chocolate lässt sich in einer luftdicht verschlossenen Dose im Kühlschrank gut 2-3 Wochen aufheben. Du suchst noch nach weiterer Inspiration für deinen Weihnachtsteller oder hast einfach Lust, in tollen Rezepten und leckeren Bildern zu stöbern? Schokoladen salami kaufen in austria. Dann schau unbedingt mal bei Laura, Belma, Katharina, Jana, Heike, Sarah-Vanessa, Stephanie und Caroline vorbei, die ich hier verlinkt habe! Auf ihren Blogs warten noch viele weitere tolle Weihnachtsnaschereien auf euch!
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Die Butter in Stücke schneiden und auf Zimmertemperatur erwärmen. Die Schokolade in Stücke brechen und über einem heißen Wasserbad in der Schüssel schmelzen. Wenn sie vollständig geschmolzen ist (ab und zu umrühren), beiseite stellen und etwas abkühlen lassen. Die Kekse in eine große Schüssel geben und mit der Rückseite eines Esslöffels zerkleinern. Die Krümel ergeben dann die "Fettstückchen" der Salami. Die Butter mit dem Rührgerät einige Sekunden rühren. Nach und nach unter Rühren den Zucker und die Eier hinzu geben. Einige Zeit weiter rühren und anschließend die Schokolade hinzu geben. Schokoladen salami kaufen in schweiz. Weiter rühren. Den Rum dazu geben und einige Sekunden rühren. Den Inhalt dieser Schüssel zu den Kekskrümeln geben (die Zitronenschale unterheben) und mit einem Löffel durchkneten, bis alle Kekskrümel von Schokolade umhüllt sind. Den Teig zu einer Salami formen und mit Frischhaltefolie umwickeln. An den Seiten zudrehen und einige Stunden im Tiefkühlfach ruhen lassen. Nach einigen Stunden kann die Schokosalami in Scheiben geschnitten und serviert werden.
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