In den 1960er Jahren zog die Firma von Fribourg in der Schweiz nach Freiburg im Breisgau, um dort pflanzliche Pasteten für den deutschen Markt zu produzieren und offiziell die Tartex GmbH zu gründen. Ab 1968 wurden die Tartex-Pasteten, in immer mehr Varianten erhältlich, exklusiv über die Reformhäuser vertrieben. Fortan durften die Tartex-Dosen das Neuform-Siegel tragen, das Qualitätszeichen der Reformhäuser. Wertschonende Verarbeitung und die Verwendung natürlicher Rohstoffe konnten so kommuniziert werden, lange vor Einführung von Bio-Zeichen und Öko-Verordnung. Und lange vor Veggie-Boom und veganen Kochshows demonstrierte das Neuform-Zeichen einen Gründungsgedanken der Reformbewegung in Einklang mit einem Initialgedanken von Tartex: den Verzicht auf Produkte vom toten Tier. Tartex wie feine leberwurst images. Mehrere Jahrzehnte lang hielt diese Liaison. Für unzählige Vegetarierinnen und Vegetarier wurde der Brotaufstrich zum Bestandteil ihrer täglichen Ernährung, für viele Feinschmecker brachte Tartex geschmackliche Abwechslung auf den Tisch.
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Nährwertangaben 100g Brennwert kcal 239 kcal Fett 19, 5 g davon gesättigte Fettsäuren 9, 2 g Kohlenhydrate 9 g davon Zucker 1, 3 g Eiweiß 5, 5 g Salz 2, 1 g Bezeichnung Ob feinwürzig, aromatisch-mild oder wie frisch aus dem Rauch: die vegetarischen Brotaufstriche bieten eine natürliche und bekömmliche Abwechslung für alle, die es herzhaft mögen, aber auf tierische Fette verzichten müssen oder wollen. Pflanzlich und nicht Zutaten TOFU* (Trinkwasser, SOJABOHNEN*), Trinkwasser, Nährhefe*, Zwiebeln*, Palmkernfett*, Sonnenblumenöl*, SENF* (Trinkwasser, SENFSAAT*, Branntweinessig*, Meersalz, Gewürze*), Kartoffelstärke*, Meersalz, Gewürze*, Tamari-SOJASAUCE* (Trinkwasser, SOJABOHNEN*, Salz), Holunderbeerkonzentrat*, Verdickungsmittel Johannisbrotkernmehl*, Kräuter*. Inverkehrbringer Allos Hof-Manufaktur GmbH Postfach 10 75 27, 28075 Bremen, Deutschland
Bitte prüfen Sie im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung. Zutaten
TOFU* (Trinkwasser, SOJABOHNEN*), Trinkwasser, Nährhefe*, Zwiebeln*, Palmkernfett*, Sonnenblumenöl*, SENF* (Trinkwasser, SENFSAAT*, Branntweinessig*, Meersalz, Gewürze*), Kartoffelstärke*, Meersalz, Gewürze*, Tamari-SOJASAUCE* (Trinkwasser, SOJABOHNEN*, Salz), Holunderbeerkonzentrat*, Verdickungsmittel Johannisbrotkernmehl*, Kräuter*. Inverkehrbringer
Allos Hof-Manufaktur GmbH Hoerneckestraße 39 28217 Bremen Deutschland
Allergene
Senf, Sojabohnen
Nachtrag: Inzwischen sind immerhin vier Sorten der ehemaligen Tartex-Pasteten wieder erhältlich: Klassik ("Classico"), Champignon, Kräuter und Grüner Pfeffer. Und noch ein Nachtrag: Die Nachfolger der Tartex-Pasteten, also Tartex Brotzeit, gibt's nicht mehr. Die Produktion wurde eingestellt.