1. Den Backofen auf 200 Grad O/U Hitze vorheizen. Die Teigrolle auf der Arbeitsfläche ausrollen und in passende gewünschte Streifen und Quadrate schneiden. 2. Die Teigstreifen nacheinander mit Butter einpinseln- Schinken belegen- Frischkäse aufstreichen und dann einrollen. Wieder mit Butter bestreichen und auf das Backpapier legen. 3. Die Quadrate in der gewünschten Grösse geschnitten und mit Butter bestreichen. Blätterteig kekse herzhaft mild. Dann die Bolognese mittig hinzu und die Päckchen packen. Zwei Quadrate habe ich recht gross gelassen und wie ein Croissant gewickelt. Nun alles aufs Backpapier nochmals mit Butter bestreichen und ab in den Ofen. 4. Nach 15-17 Minuten ist alles fertig gebacken und kann herausgeholt werden. Süsse Grüsse von "Oma Löffel" alias Biggi ♥
Blätterteig Kekse Herzhaft
1. Den Backofen vorheizen auf 220 Grad. 2. Die Blätterteig-Scheiben nebeneinander legen und etwa 10 Minuten auftauen lassen. 3. In dieser Zeit die gehackten Mandeln in einer trockenen Pfanne goldgelb anrösten, dann sofort zum
Auskühlen auf einen kalten Teller gleiten lassen. 4. Nun eine Blätterteig-Scheibe mit dem Eigelb einpinseln, mit Käse möglichst gleichmäßig bestreuen, dann die Mandeln darüber verteilen. 5. Die 2. Teigscheibe auf die belegte 1. Scheibe legen, leicht andrücken und etwa 2-cm-breite Streifen davon schneiden. Diese etwas gegeneinander verdrehen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. 6. Im Ofen etwa 15 bis 17 Minuten backen, bis die Stücke eine appetitlich goldgelbe Farbe bekommen haben. Blätterteig-Gebäck - herzhaft ... - Rezept - kochbar.de. Auf einem Kuchengitter auskühlen lassen. 7. Das herzhafte Knabbergebäck paßt gut zu einem Glas Wein, aber auch zu Bier - denn nicht jeder mag Süßes Naschwerk am Abend.
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