Eine Tarteform nach Wahl (rund, recht- oder viereckig) gut fetten. Den Teig ausrollen und in der Form auslegen. Mit einer Gabel mehrfach einstechen. Den Ofen auf 200 °C (175 °C Umluft) vorheizen. Die Äpfel schälen, vierteln, Kerngehäuse entfernen und in Scheiben schneiden. Den Boden der Tarte mit den Mandeln abstreuen, dann die Äpfel gleichmäßig darauf legen. Anschließend die Streusel verteilen und die Tarte für 40 – 45 Minuten im vorgeheizten Backofen backen. Herausnehmen und auf einem Gitter auskühlen lassen. Tipp: Diese Tarte schmeckt auch als Dessert himmlisch! Dafür lauwarm mit einer Kugel veganem Vanille-Eis servieren! Sooooo und als absolutes obergeniales Bonuspaket für die "Vegane Bake Together Woche" hat der fabelhafte Marc auch noch ein E-Book für Euch mit allen 14 veganen Rezepte gezaubert! Apfel-Streusel-Torte - Backen mit Christina. Ich bin begeistert… Ihr hoffentlich auch! Zum E-Book einfach auf das Bild klicken! Vegane Apfeltarte mit Streuseln – Kristallzucker-frei! Drucken Vegane Apfeltarte mit Streuseln – Kristallzucker-frei!
Rezept Klassische Apfeltarte Mit Streuseln - Einfach, Schnell Und Lecker
Boden
1. Mehl mit Dottern, Zucker, Salz, Backpulver und kalter Butter zu einem Mürbteig kneten. Den Teig teilen in 1/3 zu 2/3. Beides im Kühlschrank mind 1 Stunde rasten lassen. Den Teig in eine Tarteform drücken bzw ausrollen und die Form damit auskleiden. Einstechen und im vorgeheizten Ofen 180 Grad Ober/Unterhitze ca 12 Minuten vorbacken. Rausnehmen und Abkühlen lassen. Rezept klassische Apfeltarte mit Streuseln - einfach, schnell und lecker. Füllung
2. Äpfel schälen, entkernen, in kleine Stücke schneiden oder häxeln. Aber bitte nicht zu stark, es soll schon stückig bleiben - kein Mus. In einem Topf mit etwas Zimt, Vanillezucker, Zitronenschale und Zitronensaft 10 Minuten köcheln lassen. Saft und Abrieb bitte nur nach eigenem Gusto benutzen, sonst könnte es sehr sauer werden. Nach 10 Minuten überflüssige Feuchtigkeit kurz in einem Sieb abtropfen lassen, dann die Masse auf dem abgekühlten Boden verteilen. Baiser & Streusel
3. Die Eiklar mit etwas Salz sehr steif schlagen, den Staubzucker einrieseln lassen. Die Baisermasse auf den Äpfeln verteilen. Aus dem restlichen Drittel Teig Streusel mit den Händen reiben, auf der Baisermasse verteilen.
Apfel-Streusel-Torte - Backen Mit Christina
Streusel: Mandeln mit Zucker, Ahornsirup, Vanille, Zimt, Mehl, Salz und Butter vermischen. Ist der Teig zu bröselig, Teig mit den Fingern zu Streuseln formen. Guss über die Tarte gießen, Streusel darauf verteilen und bei 150 Grad Celsius im Backofen auf mittlerer Schiene 45 Minuten backen. =====
Apfeltarte Mit Baiser Und Streusel - Rezept - Kochbar.De
Zubereitungsschritte
1. Die Butter mit dem Zucker, Ei, Zimt und Salz in einer Rührschüssel mit den Knethaken verquirlen. Das Mehl mit den Mandeln und dem Backpulver mischen, dazu geben und zu einem glatten Teig verarbeiten. In Folie gewickelt mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank legen. 2. Die Äpfel schälen, Kernhaus herausschneiden und in Stücke schneiden. Mit dem Saft, dem Zucker und der Zimtstange in einem Topf 15-20 Minuten leise köcheln lassen. Anschließend die Äpfel durch die "Flotte Lotte" passieren (ohne Zimtstange) oder durch ein Sieb streichen und das aufgefangene Mus fein pürieren. Eventuell noch nachsüßen und etwas abkühlen lassen. 3. Für die Streusel die Butter mit dem Zucker und Vanillezucker mit den Knethaken des Rührgeräts cremig rühren. Das Eigelb rasch unterrühren. Das Mehl mit den Mandeln, dem Backpulver und Zimt mischen. Apfeltarte mit Baiser und Streusel - Rezept - kochbar.de. Dazu geben und auf kleiner Stufe zu Streuseln rühren. Die fertigen Streusel in den Kühlschrank stellen. 4. Den Backofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen.
Die Kuchenform ausbuttern und bemehlen. 5. Den Teig auf bemehlter Fläche etwas größer als die Form auswellen, hineingeben und einen Rand formen. Das Apfelmus darauf verteilen und mit den Streuseln bedecken. Im Ofen ca. 45 Minuten goldbraun backen. Falls der Kuchen zu stark bräunt, mit Alufolie abdecken. 6. In der Form erkalten lassen und in Stücke geschnitten servieren.