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4 Stück Hähnchenbrustfilet
200 g Reis
150 g Schmand
1 Zwiebel
100 ml Milch
2 TL Sojasoße
1 EL Pflanzenöl
Petersilie, nach Geschmack
Den Reis kochen. Die Milch zusammen mit der Sojasoße und dem Schmand im Kochtopf auf mittlere Stufe ca. 3 Minuten erwärmen. Den Kochtopf von der Herdplatte nehmen und klein gehackte Petersilie dazugeben. Die Hähnchenbrustfilets in kleine Stücke schneiden. Hähnchenbrustfilet Soße Rezepte | Chefkoch. In der Pfanne anbraten. Die Zwiebel in Ringe schneiden und in der Pfanne goldbraun anbraten. Soße und 1/2 Glas Wasser dazugeben und 15 Minuten garen. Das Hähnchenfleisch mit Reis servieren. Topf
Löffel
Schneebesen
Pfanne
Rührspatel
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Anschließend löschst du das Ganze mit den passierten Tomaten und Gemüsebrühe ab und lässt es ungefähr 5 Minuten einkochen. Nach Belieben würzt du deine Sauce fügst noch etwas Sahne hinzu und legst dann noch das Hähnchenfleisch zurück in die Pfanne. Zum Schluss noch leckeren Parmesan und gehackte Basilikumblätter darüber verstreuen und mit geschlossenem Deckel ab in den Backofen. Hört sich einfach an oder? Ist es auch. Anstelle des Parmesans auf dem Hähnchen schmeckt auch Mozzarella sehr lecker. Und als Beilage muss es nicht immer Nudeln, Kartoffeln oder Reis sein, denn einfach nur gedünstetes Gemüse oder Ofengemüse dazu ist auch eine interessante Mischung. Was ich besonders gerne mag, einfach nur einen schönen knackigen grünen Salat zur Hähnchenbrust. Hähnchenbrustfilet in Sahne-Kräuter-Soße - Rezept - kochbar.de. Nützliche Helfer für dieses Rezept:
Schneidebrett*
Messer*
Ofenfeste Pfanne * oder Schmortopf
gutes Olivenöl*
Rezept für Hähnchenbrust in einer Basilikum-Tomatenrahmsauceaus. Saftiges Hähnchenbrustfilet, überbacken mit einem Hauch Parmesankäse.
Dann werden sie von jeder Seite im Olivenöl ca. 1 Minute kurz angebraten. Das Hähnchen könnt ihr dann in eure Auflaufform legen. Als nächstes die Zwiebeln und den Knoblauch schälen, fein hacken und mit etwas Öl in einer großen / hohen Pfanne andünsten. ml Wasser mit Brühe anrühren und zusammen mit der Sahne und den passierten Tomaten mit in die Pfann geben und etwas köcheln lassen. Dazu gebt ihr dann eure Basilikumblätter und würzt das ganze mit Salz, Pfeffer und italienischen Kräutern. Diese Soße gebt ihr dann über die Hähnchenbrust und streut dann noch euren Parmesan darüber. Ab damit in den Ofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze für ca. 15-20 Minuten. Hähnchenbrust mit Käse-Sahne-Soße - einfach & lecker | DasKochrezept.de. Habt ihr unser Rezept probiert? Dann markiert uns doch auf Instagram mit @diekuechebrennt und #diekuechebrennt! Wir freuen uns auf eure Ergebnisse! Lust auf weitere Gerichte aus dem Backofen? Wir hätten da noch eine kleine Auswahl an Pfannengerichte aus dem Backofen für euch. Die gehen natürlich auch in normalen backofenfesten Formen ohne Probleme.
Zutaten Portionen: - 4 + 4 Hähnchenbrustfilets 4 TL körniger Senf (aufgeteilt) 6 TL Olivenöl (aufgeteilt) 4 TL Dijon-Senf 2 EL Honig 100 ml Gemüsebrühe 10 g Rosmarin Salz Pfeffer Reis zum Servieren Utensilien Küchenpapier große Schüssel kleine Schüssel Edelstahlpfanne Pfannenwender Küchentipp Videos Nährwerte pro Portion kcal 257 Eiweiß 36 g Fett 9 g Kohlenhydr. 7 g Schritt 1/4 4 Hähnchenbrustfilets 1 TL körniger Senf 4 TL Olivenöl Salz Pfeffer Küchenpapier große Schüssel Hähnchenbrust waschen und trocken tupfen. Einen Teil des körnigen Senfs und Olivenöls in eine große Schüssel geben und verrühren. Salzen und pfeffern, anschließend Hähnchenbrustfilets in der Marinade schwenken. Auf einen Teller geben und für 30 Min. ruhen lassen. Schritt 2/4 4 TL Dijon-Senf 3 TL körniger Senf 2 EL Honig 100 ml Gemüsebrühe Salz kleine Schüssel Dijon-Senf, den übrigen körnigen Senf, Honig und Gemüsebrühe in eine kleine Schüssel geben. Gut verrühren und salzen. Schritt 3/4 2 TL Olivenöl Edelstahlpfanne Pfannenwender Das übrige Olivenöl in einer Edelstahlpfanne auf mittlerer Stufe langsam erhitzen.