Doch ehrlich gesagt finde ich, dass Limoncello den Zitronatzitronen-Geschmack zu sehr zerstört. Besser wäre ein Liquore di cedro, also ein Zitronatzitronenlikör – auch den gibt es. Hier findest du mehr Rezepte aus Kalabrien. Diese Seite wurde zuletzt aktualisiert am 29. Januar 2021
Italienische Pistazien Torte E
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( 19 Bewertungen)
Zutaten
Für den Teig:
75 g Zucker
75 g sehr weiche Butter
1 Päckchen Vanillezucker (gerne auch selbstgemacht - circa 8g! )
Italienische Pistazien Toute L'info
Mit schwarzer Lebensmittelfarbe und einem dünnen Pinsel das Gesicht aufmalen. Abschließend die zwei Reispapierblätter mit Wasser bestreichen, dezent mit grüner Lebensmittelfarbe anmalen, an einem Ende zusammendrücken und wellenartig zum Trocknen ablegen. Die fertige Reispapier-"Schleppe" an den Schultern anbringen. Der Clip zum Rezept:
Schon Entdeckt? Die besten Gebäcke aus "Das große Backen":
Italienische Pistazien Torte Da
simpel 3, 5/5 (4)
Ricotta - Torte
italienische Käsesahnetorte
45 Min. pfiffig 4, 16/5 (23)
Advokaten - Traum
traumhafte Wickeltorte aus Schokobiskuit mit Eierlikörcremefüllung
60 Min. pfiffig 4, 13/5 (6)
Himbeer - Mandel - Schnittchen
sommerlich frisch und ganz ohne backen
45 Min. simpel 3, 33/5 (1)
Italienische Ricottatorte
ohne Backen
30 Min. simpel 3, 33/5 (1)
Italienische Versuchung
20 Min. simpel 3, 5/5 (2)
Italienische Biskuitrolle mit Zitronencreme-Füllung
Mamma Mia - ist die köstlich! Erdbeer-Joghurt-Torte
im Teig stecken italienische Mandelplätzchen und eine feine Schicht Schokolade gibt es auch noch
Italienische Zitrustorte
erfrischende Köstlichkeit mit Mascarpone und Quark, für 12 Stücke
35 Min. normal (0)
Amaretto - Apfelsaft - Torte
Frischkäsetorte mit Amaretto und Apfelsaft. 30 Min. Italienische pistazien toute l'info. normal 3, 33/5 (1)
Italienische Meringue
Grundrezept für Desserts, Eiscreme und Torten - Eiweißverwertung
10 Min. normal 3, 33/5 (4)
Lachstorte
30 Min.
Italienische Pistazien Torte Ne
Mit Originalzutaten schmeckt der Kuchen natürlich noch besser, aber auch mit den genannten Alternativen schmeckt er super lecker. Eigentlich fühlen diese Seiten sich der authentischen italienischen Küche verpflichtet, und Authentizität bedeutet für uns (wie wir an anderer Stelle erklärt haben), dass ein Gericht auch eine gewisse Verbreitung haben muss, um in unserem Sinne authentisch zu sein. Es reicht also nicht, wenn nur Zia (Tante) Rosalia in irgendeinem italienischen Dörfchen das Gericht kocht, sondern ein Gericht sollte typisch sein. Osterkekse backen - süße Plätzchen-Rezepte | LECKER. Bei dieser leckeren Torte machen wir aber mal eine Ausnahme. Sie beruht zwar tatsächlich auf einem eher privaten Rezept (nicht von Zia Rosalia sondern von Zia Maria), und in Kalabrien ist Mascarpone nicht gerade ein verbreitetes, traditionelles Milchprodukt, aber der Kuchen schmeckt so lecker und ist von Charakter her eben auch typisch süditalienisch, dass ich bei aller Authentizität das Rezept nicht verschweigen will. Probiert es aus, es lohnt sich. Wer mag, kann an den Tortenguss noch 2 bis 3 Löffel Limoncello geben, um dem Geschmack eine leicht alkoholische Note zu verleihen.
Aus den Teigzutaten rasch einen Mürbteig kneten. In Folie wickeln und mindestens eine halbe Stunde kühl stellen. Die Walnüsse grob hacken. Honig, Butter, Zucker und Vanillezucker in einen Topf geben und bei milder Hitze erwärmen. Mandeln, Nüsse und Pistazien dazugeben. Das Obers darüber gießen. Etwa zehn Minuten kochen lassen, bis das Ganze etwas eingedickt ist. Italienische pistazien torte ne. Immer wieder umrühren. Den Teig ausrollen. Eine Form mit 26 cm Durchmesser damit auslegen. Nicht vergessen: Einen Rand hochziehen. Die Nussmasse auf dem Teigboden verteilen. Das Backrohr auf 175 Grad vorheizen. Die Nusstorte eine halbe Stunde backen. In den letzten fünf Minuten eine Alufolie darüber decken, damit die Nüsse nicht zu braun werden.