Pfannkuchen kann man in allen möglichen Variationen zubereiten und servieren. Diese süßen Pfannkuchen mit einer fruchtigen Quarkfüllung aus Erdbeeren und Kiwi sind ein tolles Dessert für Gäste. Die süße Versuchung ist so lecker und ruckzuck zu zubereiten. Teig
150 g Mehl
275 ml Milch
2 Eier
40 g Zucker
1 Prise Salz
Vanille, nach Wunsch
Butter, zum Ausbacken nach Belieben
Füllung
80 g Erdbeeren
2 Kiwi
2 Eiweiße
2 EL Butter, weich
4 EL Zucker
250 g Quark
Teig zubereiten
Die Eier mit dem Zucker und Prise Salz mixen. Nach und nach das Mehl und die Milch beimengen. Den Teig 30 Minuten ruhen lassen. In einer Pfanne die Pfannkuchen im Butter portionsweise ausbacken. Pfannkuchen mit eis und erdbeeren essen. Füllung zubereiten
Für die Füllung die Eier trennen. Die Eiweiße mit dem Zucker zum Eischnee schlagen. Die Butter, Vanille und den Quark untermischen. Frische Erdbeeren putzen, klein schneiden und zu der Füllung geben. Kiwi schälen und ebenfalls klein schneiden. Die Pfannkuchen mit der Creme füllen, aufrollen und die Rollen 4 Stücke schneiden.
- Pfannkuchen mit eis und erdbeeren den
Pfannkuchen Mit Eis Und Erdbeeren Den
Die Pfanne schwenken, damit sich der Teig gleichmäßig und dünn verteilt. Jeder Pfannkuchen wird nun auf jeder Seite etwa eine Minute gebacken und im vorgeheizten Backofen bei 80 Grad Ober-/Unterhitze warmgehalten.
11. 21
65 Min. pfiffig 3, 5/5 (2)
Obstpfannkuchen mt halbgeschlagener Eierlikör - Vanille - Sahne
aus dem Backofen
30 Min. Pfannkuchen mit eis und erdbeeren den. normal 3, 25/5 (2)
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15 Min. simpel
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