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Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt
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- Schokoladentorte mit frischkäse im
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Schokoladentorte Mit Frischkäse Im
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Schokoladentorte Mit Frischkäse Topping
Mit diesen Worten, vielen Dank, dass du hier bist und ich hoffe ich kann dich auch im nächsten Blogjahr noch oft begeistern! Himbeer Frischkäse Torte mit eleganter Dekoration
Schwierigkeit: Einfach, Vorbereitungen am Vortag: Nein, Formgröße: 15 cm, Backzeit: 2x ca. 30 min, Backtemperatur: 175 °C Ober-/Unterhitze
Zutaten Für den Teig 2 x 165 g Butter 185 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 1 Prise Salz 3 Eier Raumtemperatur Gr. Schokoladentorte mit frischkäse gefüllt. M 1/2 Pck. Backpulver 275 g Mehl 85 ml Milch + etwas mehr für die Tränke Für die Frischkäse Buttercreme und die Füllung 450 g Butter 2 h vorher aus dem Kühlschrank nehmen 450 g Frischkäse* Doppelrahmstufe 450 g Puderzucker 1 EL Vanilleextrakt oder Vanillepaste 250 g Himbeeren TK unaufgetaut o. frische + 1, 5 EL Puderzucker Für die Dekoration Buttercreme Thymianzweige Geburtstagskerzen Zuckerperlchen nach Wahl
Anleitungen Für die Böden Den Ofen auf 175 °C vorheizen und eine runde 15 cm Backform am Boden mit Backpapier auslegen. Butter mit Zucker, Salz und Vanillezuckerweißlich aufschlagen, dann Eier nach und nach zufügen.
Schokoladentorte Mit Frischkäse Gefüllt
Super einfaches und verhältnismäßig sogar ziemlich schnelles Rezept für eine super elegante Himbeer Torte mit Frischkäse und ohne Gelatine. Wie es begann
Juhuu Geburtstag!! Mein Blog wird 8 Jahre alt, da gehört ein bisschen Schnulzigkeit dazu! Als ich mit 16 angefangen habe zu backen und meine Kuchen ins Netz zu stellen, hätte ich nie damit gerechnet wohin sich das alles mal entwickeln würde, geschweige denn wie viel Durchhaltevermögen doch in mir steckt? Man hätte das was ich vor 8. Jahren am 25. Januar begonnen habe wohl kaum als bloggen bezeichnen können (zumindest nicht laut heutigem Standard) zu Anfang gab es hier nicht mal Rezepte… nur äußerst scheußlich aussehende Torten vor explodierter Küche…. es war mehr wie ein hässliches Internettagebuch und ich könnte nicht mal sagen, ob ich damit gerechnet habe, dass sich irgendein armer Tropf auf meinen Blog verirrt. Schokoladentorte mit frischkäse im. Was ich auf dem Weg fand
Aber um ehrlich zu sein war es mir völlig egal, ich habe damit nur für mich angefangen und auch überhaupt kein Ziel mit dem Bloggen verfolgt (tue ich übrigens immer noch nicht? )
5. Teig vermengen
Nun die Buttermischung zur Mehlmischung geben und mit einem Teigschaber vermengen. 6. Milch erhitzen und hinzugeben
Die Milch in einen kleinen Topf geben und erhitzen (nicht kochen). Die heiße Milch zum Teig geben und unterrühren, bis ein homogener Teig entstanden ist. 7. Kuchen backen
Den Teig in die vorbereitete Springform geben und auf mittlerer Schiene 40 bis 50 Minuten backen (Stäbchenprobe nicht vergessen). Den Kuchen aus dem Ofen nehmen, 2 bis 3 Minuten abkühlen lassen und dann auf ein Kuchengitter stürzen. 8. Frischkäse und Butter aufschlagen
Den Frischkäse und die Butter auf Zimmertemperatur kommen lassen. Dann den Frischkäse zusammen mit der Butter in eine Schüssel geben und mit dem Handrührgerät einige Minuten aufschlagen. Schokoladentorte mit frischkäse topping. Die Masse sollte homogen und geschmeidig sein. 9. Puderzucker und Kakaopulver unterrühren
Nun den Puderzucker hinzugeben und unterrühren. Wenn sich alles verbunden hat, das Kakaopulver hinzusieben und unterrühren. So lange rühren, bis ein cremiges Frosting entstanden ist.