Ich hatte hier Äpfel und zusätzlich etwas Zimt. Mit Aprikosen, Erdbeeren, Heidelbeeren oder Mandarinchen aus der Dose kann ich ihn mir auch gut vorstellen. Kalorienarmer Low Carb Quarkauflauf, Zutaten für eine runde Form mit ca. 23cm Durchmesser:
500g Magerquark 3 Eier 1 Päckchen Vanille Puddingpulver (37g) 90g Erythrit 1 Prise Salz Vanille seiner Wahl (Paste, echtes Mark, Flavdrops…) 20g Butter Ggfs. Obst nach Wunsch: Äpfel, Blaubeeren, Mandarinchen…
Alle Zutaten zusammen (mit Butter, ohne Obst) haben ca. 860 kcal. Low Carb Quarkauflauf Rezept kalorienarm, Zubereitung:
1. Zuerst den Backofen auf 180 °C Ober- und Unterhitze vorheizen und eine Backform (ca. 23cm Durchmesser) fetten. 2. Dann 500g Magerquark, 3 Eier und ein Päckchen Vanille Puddingpulver in einer Schüssel mit dem Handrührgerät oder der Küchenmaschine verrühren. 3. Danach 90g Erythrit, 1 Prise Salz, 1 TL Vanillepaste (oder andere Vanille) und 20g zerlassene Butter unterrühren. Low Carb Quarkauflauf ohne Mehl - Staupitopia Zuckerfrei. 4. Anschließend ggfs. das Obst vorbereiten. Also Äpfel waschen, trocknen und in Sechzehntel schneiden.
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Quarkauflauf Rezept Low Carb Soup
zu unserer neuen kostenlosen APP! Portionsgröße: 6 Stück | Energie: 113 kcal | Kohlenhydrate: 10 g | Eiweiß: 14 g | Fett: 2 g | davon gesättigte Fettsäuren: 1 g | Cholesterin: 60 mg | Ballaststoffe: 1 g | davon Zucker: 3 g
Hinweis: Dieser Artikel enthält Affiliate Links ( was bedeutet das? ).
Quarkauflauf Rezept Low Carb Recipes
Für eine kleine Auflaufform:
65g Mandelmehl* (oder alternativ gemahlene Mandeln)
2 Eier
1 EL Xylit *
125g Quark
100ml Sahne
1/2 Glas Schattenmorrelen (zuckerreduziert, z. B. von Natreen)
2 EL gestiftete Mandeln
Vorbereitungen: Die Schattemorellen in ein Sieb geben und abtropfen lassen, den Backofen auf 200° Umluft vorheizen. Das Mehl und Xucker in die Rührschüssel geben, dann die Eier und die Masse schaumig schlagen. Anschließend die Sahne und den Quark in die Schüssel geben und unterrühren bis eine glatte Masse entsteht. Nun die Masse in die Auflaufform füllen und die Schattenmorellen darauf verteilen, zum Schluss mit Mandelstiften bestreuen. Die Form nun in den Backofen geben und für ca. Quarkauflauf rezept low carb soup. 25 Minuten backen. Aus dem Ofen holen, sobald die Masse fest ist. Mit etwas Zimt & Xucker bestreuen, ein wenig abkühlen lassen und genießen. Guten Appetit! Sehr einfache Zubereitung und super lecker! Lässt sich natürlich mit jedem anderem Obst zubereiten.
Natürlich darf man den süßen Protein-Auflauf aber nicht mit normal-süß-buttrigen Käsekuchen vergleichen. Immerhin kommt der Quarkauflauf ohne Butter, Mehl und Zucker aus. Dafür kann man ihn aber besten Gewissen jeden Tag zum Frühstück genießen. Theoretisch sogar die komplette Form 😉 …
So wird mein kalorienarmer Quarkauflauf low carb im strengsten Sinn
Besonders toll finde ich, dass er sowohl warm als auch kalt gut schmeckt. Ihr könnt also gleich eine etwas größere Menge auf Vorrat backen und dann im Kühlschrank aufbewahren. Perfekt fürs Meal Prep! Zum Abwandeln des Fitness-Quarkauflaufs gibt es sehr viele Möglichkeiten: Als Süßungsmittel eignen sich neben Erythrit und Xylit natürlich auch normaler Zucker, Reissirup, Agavendicksaft, Stevia oder Flavdrops. Wenn euch wichtig ist, dass der kalorienarme Quarkauflauf low carb im strengen Sinn ist, nehmt statt Grieß gemahlene Mandeln. Quarkauflauf rezept low carb foods. Ich backe den Quarkauflauf mit Eiweißpulver, also ohne Puddingpulver. Euch ist das Grundrezept für den fettarmen und zuckerfreien Quarkauflauf zum Abnehmen zu langweilig?