Heute backe ich einen Käsekuchen mit Mandarinen und Schokostreusel, fruchtig und schokoladig. Bei der letzten Geburtstagsfeier gab es einen russischen Zupfkuchen. Als ich den sah, habe ich gedacht, dass ich so etwas ähnliches auch mal wieder backen könnte. Heraus kam ein Käsekuchen mit Mandarinen und Schokostreusel. Dieses mal habe ich den Kuchen erst angebacken und dann die Streusel raufgelegt. Dadurch werden die Streusel nicht trocken bzw. verbrennen nicht. Gegen das Verbrennen kann man natürlich eine Alufolie rauflegen, aber die Streusel bleiben trotzdem trocken. Die Quarkcreme ist etwas lockerer, weil ich darin noch Schlagsahne und Schmand verarbeitet habe. Wer die Creme etwas fester mag, nimmt nur Magerquark. Einige haben mich gefragt, wie ich meine Käsekuchen abkühle. Also ich mache das so. Wenn der Kuchen fertig gebacken ist, schalte ich den Ofen aus und öffne die Klappe einen Spalt. Nach 15 min nehme ich den Kuchen raus und lasse ihn vollständig abkühlen. Dann kommt er über Nacht in den Kühlschrank.
Käsekuchen Mit Streusel Und Mandarinen 1
#low-carb Low-Carb Rezepte zum Nachmachen Die kohlenhydratarme Alternative Low Carb (low carbohydrates) bedeutet "wenig Kohlenhydrate". Dabei handelt es sich um eine Ernährungsform, weniger um eine Diät, jedoch wunderbar mit einer solchen kombinierbar. Ein Kloß mit Soß, ein Leberkäs-Brötchen und ein klassischer Käsekuchen fallen schon mal raus aus dem low-carb-Konzept. Doch keine Angst, fränkisch kochen kann man tatsächlich auch mit wenigen Kohlenhydraten. Alles rund um das Thema Low Carb Kochen und Backen erfahrt ihr in diesem Blogartikel. Autor Babsi Schwierigkeit Anfänger Bewertung
Käsekuchen allein ist gut. Käsekuchen mit Mandarinen ist besser. Und Käsekuchen mit Mandarinen und Streuseln ist am besten! Wer dies selbst testen möchte, findet hier das Rezept. Menge 1 Portion Arbeitszeit 40 min Koch-/Backzeit 20 min Gesamtzeit 1 Std. Zutaten
Für den Teig und die Brösel: 100 g gemahlene Mandelkerne 1 TL abgeriebene Orangenschale 1 TL abgeriebene Orangenschale 4 Blätter weiße Gelatine
1 Die Zutaten für den Teig und die Brösel verkneten, bis ein fester Teig entsteht.
Käsekuchen Mit Streusel Und Mandarinen Und
Käsekuchen mit Obst und Streuseln - Fränkische Rezepte
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Käsekuchen Mit Streusel Und Mandarinen Deutsch
Heute gibt es schon ein super herbstliches Rezept: Streuselquarkkuchen mit Mandarinen und zwar mit Schokostreuseln! Ein bisschen Zeit haben wir ja noch für Sommerkuchen, aber irgendwie hatte ich einfach Lust auf einen Schoko Streuselquarkkuchen mit Mandarinen und naja, da ich ja irgendwie die Göttin meiner Kuchen bin, habe ich nicht viel Zeit verloren, sondern hab mich in die Küche gestellt und gebacken. Na gut, ich habe etwas mehr Zeit verloren, weil ich an dem Tag zwar Lust auf Kuchen hatte, aber keine Lust zu backen. Das ist normalerweise immer anders herum bei mir, Lust zu backen, aber keine Lust den Kuchen dann zu essen. So ändern sich wohl die Dinge. Ich habe mich dann aber trotzdem irgendwann überwunden. Zum Glück kann ich nur sagen. Im letzten Jahr gab es hier schon einige Streuselkuchen mit Quarkfüllung, du hast also die Qual der Wahl. Es gibt ein Rezept für Kirsch-Quark-Schokostreuselkuchen, Aprikose-Quark-Streuselkuchen oder die etwas sommerlichere Schoko-Schmand-Stachelbeer-Johannisbeer-Tarte.
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