Diese gefüllte Paprika ist vegetarisch und passt zu einer Low Carb Ernährung. Sie enthält viel wertvolles Eiweiß und ist mit ein paar Anpassungen auch zum Abnehmen geeignet. 3 Paprika, rot
125 g Mozzarella
200 g Fetakäse
2 kleine Knoblauchzehen, gepresst
150 g Crème fraîche
20 g Tomatenmark
etwas Olivenöl
Salz und Pfeffer
Zubereitung
Den Mozzarella und den Fetakäse würfeln und mit dem gepressten Knoblauch, Creme fraîche und Tomatenmark in einer Schüssel vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Paprika waschen, halbieren und entkernen. Die angerührte Masse gleichmäßig in die Paprikahälften geben und leicht mit Olivenöl beträufeln. Die gefüllten Paprikahälften auf dem mit Backpapier belegten Ofenrost für 10 – 15 Minuten in den auf 175°C (Umluft, bei Ober- und Unterhitze 195°C) vorgeheizten Ofen schieben. Wenn der Käse goldgelb ist, herausnehmen und kurz abkühlen lassen. Als Beilage schmeckt hierzu Blumenkohl-Reis. Nährwerte pro Portion
Kohlenhydrate: 14 Gramm Eiweiß: 23 Gramm Fett: 36 Gramm Kalorien: 470 kcal
Variationen
Wenn Sie Kalorien und Fett sparen möchten, sollten Sie den Fetakäse und/oder Mozzarella reduzieren.
Low Carb Gefüllte Paprika Mit Fête Les
Stattdessen können Sie die Paprika mit ein paar Alternativen auffüllen, nämlich:
gehackte Zwiebeln klein geschnittenene Champignons gewürfelte Möhrchen oder Sellerie Fettreduzierte Creme Fraiche oder Frischkäse
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Fisch, Feta und Gemüse: Dieses Rezept sättigt lange und kann mit nahezu allen Gemüsesorten im Backofen zubereitet werden. Es enthält wenig Kohlenhydrate, aber viel wertvolles Eiweiß.
Low Carb Gefüllte Paprika Mit Feta Bacon
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Den oberen Teil der Paprika abschneiden (nicht wegschmeißen), entkernen und waschen. Kommentar
Low Carb Rezepte Team
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Gebackener Buntbarsch
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Hähnchen-Pistazien-Feldsalat
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Low Carb Gefüllte Paprika Mit Feta Pastry
Das Kerngehäuse entfernen und nochmals auswaschen. Das Hackfleisch mit Kümmel, Oregano, Salz und Pfeffer würzen und vermischen. 1 Ei hinzufügen und die gehackte Petersilie ebenfalls mit in die Mischung geben. Den Feta würfeln und unter die Hackfleischmasse mischen. Einen großen Topf erhitzen und den Topfboden mit Olivenöl bedecken. Die Zwiebel und den Knoblauch anschwitzen und mit den passierten und den gehackten Tomaten ablöschen. 3 EL von dem Vegetable Riot hinzugeben und ein paar Kräuter nach Wahl. 1 Teelöffel Zucker in die Soße geben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Paprikas mit der Hackfleisch-Feta Mischung füllen und in die Tomatensoße geben. Bei niedriger Hitze alles ca 3 Stunden köcheln lassen. Wenn ihr das Gericht gerne Low-Carb belassen wollt empfehle ich einen leichten Salat dazu. Wenn ihr gerne die deftige Variante mögt, passen Reis oder Nudeln auch sehr gut dazu
Low Carb Gefüllte Paprika Mit Feta Online
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zum Rezept springen Mit diesem Gericht bringt ihr euch die Sonne auf den Teller. Mit einer leichten Tomaten-Sahne Soße, vielen frischen Kräutern und bunten Paprikas! Die Paprikas und die Soße sind Low-Carb, denn ich mache die Füllung ohne Reis. Je nachdem welche Beilage ihr wählt bleibt das Gericht Low-Carb oder auch nicht. Dieses Gericht braucht in der Zubereitung nur 15 Minuten aber ihr müsst den Topf mit den gefüllten Paprikas einige Stunden auf dem Herd stehen lassen. Die Paprika muss weich werden, das Hackfleisch durch und die Soße gar. Um das Hackfleisch etwas aufzupeppen füge ich gerne groben Feta/Hirtenkäse hinzu. Viel Spaß beim Nachkochen! Kochzeit
1 Stunde, 5 Minuten
Gesamtzeit
Zutaten
5 Paprikas bunt (rot, gelb, grün, orange)
3 Knoblauchzehen gehackt
2 Zwiebeln gehackt
2 EL Olivenöl
3 EL Vegetarisches Gewürz z. B das Vegetable Riot von Rawspices
Pfeffer
Salz
1/2 Feta grob zerstückelt
eine Hand voll frische Petersilie
Kümmel gemahlen
Oregano
1 Ei
1 Dose gehackte Tomaten
800g passierte Tomaten
500g Rinderhackfleisch
1 Becher Sahne
Anleitung
Die Paprikas waschen und den Deckel abtrennen.
Und eine große auswahl ähnlicher bücher, kunst und sammlerstücke erhältlich auf Insel Der Blauen Delfine Taschenbuch Von Scott O Dell Dtv 978 3 423 07257 1 Das zwölfjährige indianermädchen karana lebt auf einer insel im pazifischen ozean, der insel der blauen delfine. Jetzt lesetagebuch zu scott o'dell: Bereits 1960 als erstling des. Die fortsetzung dieses buches 'das verlassene boot am strand' ist ebenfalls bei dtv junior erschienen. Insel der blauen delphine von o' dell, scott: Inhaltsangabe zu insel der blauen delfine. Spannend und mit viel einfühlungsvermögen schildert scott o'dell den überlebenskampf des weiblichen pendants zu robinson crusoe. Und eine große auswahl ähnlicher bücher, kunst und sammlerstücke erhältlich auf ›insel der blauen delphine‹ (dtv junior 7257), wurde ein welterfolg, der auch mit dem deutschen jugendliteraturpreis ausgezeichnet wurde. Jetzt lesetagebuch zu scott o'dell: Die fortsetzung dieses buches das verlassene boot am strand ist ebenfalls bei dtv junior erschienen.
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