Einfach lecker schmeckt der gefüllte Blätterteig mit Spinat und Feta. Ob auf dem Geburtstagsbuffet, zum Abendessen oder als Snack – der herzhaft gefüllte Blätterteig mit einer pikanten Spinat-Feta Mischung kommt immer gut an. 4. 8 Sterne von 19 Stimmen
450 g Blätterteig, als Quadrate
200 g Feta
400 g Spinat
1 Eigelb, zum Bestreichen
Spinat waschen, trocken putzen und klein schneiden. Feta in Würfel schneiden und mit dem Spinat vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Blätterteig gefüllt mit garnelen 2. Den Blätterteig auslegen und mit der Spinatmasse belegen. Den Teig zu einer Rolle zusammenrollen. Mit einem verquirlten Eigelb bestreichen. Die Blätterteigrollen im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 30 Minuten backen. Messer
Schneidebrett
Schüssel
Löffel
Backpinsel
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Mit dem Kochrezept des gefüllten Blätterteigs mit Wolfsbarsch und roten Garnelen in Krebsfleisch-Béarnais-Soße stellt uns der gastronomische Kommunikator Esteban Capdevila eine neue Version der bemerkenswerten Kreation von Küchenchef José Antonio Sánchez Torres des Restaurants " Els Vents " in San Juan de Alicante vor. Blätterteig gefüllt mit garnelen den. Das Rezept mit gefülltem Wolfsbarsch und roten Garnelen ist eine würdige Hommage an den Küchenchef José Manuel Varó, dem Vater der neuen Küche von Alicante, der dort als erster einen Michelin-Stern erhielt. Zugleich ist es eine Neuinterpretation des Blätterteigs mit Wolfsbarsch des legendären Kochs Paul Bocuse, Initiator der nouvelle cuisine, welcher 2018 im Alter von 91 Jahren von uns gegangen ist. Für dieses Gericht sind exquisite Zutaten ausschlaggebend: sie müssen frisch, geschmacklich abgerundet und von guter Textur sein. Seine Straffheit und Festigkeit verdankt der Aquanaria-Wolfsbarsche einer vierjährigen Aufzucht in den bewegten Gewässern des atlantischen Ozeans, was wiederum die komplette Ausschöpfung des vollen Potenzials dieses Rezepts garantiert.
Blätterteig Gefüllt Mit Garnelen Videos
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Blätterteigscheiben nebeneinanderlegen, mehrmals mit kaltem Wasser bepinseln. Von der Spitze her längs halbieren und mit Kräutern bestreuen. Mit je einem Garnelenschwanz belegen, salzen, pfeffern und einrollen. Knoblauch durchpressen und zur Mayonnaise geben. 3 Blätterteig Krabben Rezepte - kochbar.de. Mit Limonensaft, Salz und Pfeffer würzen. Garnelen in heißem Öl in einer Pfanne 3-5 Minuten fritieren. Auf Küchenkrepp abtropfenlassen, auf einer Platte anrichten und garnieren. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen
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Arbeitszeit ca. 20 Minuten
Gesamtzeit ca. 20 Minuten
Für das Rezept spielt es keine Rolle ob man frische, eingelegte oder tiefgefrorene Krabben nimmt. TK Krabben müssen allerdings vorher aufgetaut werden. Frischkäse und Zitronensaft in einer Schüssel glattrühren (wer keinen Frischkäse mag kann auch Creme Fraiche nehmen). Anschließend Dill hinzu und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Nun die Krabben unterrühren. Die Frischkäse-Krabbenpaste gibt man nun auf die Blätterteigstücke (Größe sollte so um die 15x15cm liegen, man braucht doppelt so viele Blätterteig stücke wie man Snacks hat). Wenn die Paste gleichmäßig verteilt ist deckt man die Paste mit einem zweiten Stück Blätterteig gleicher Größe ab. Blätterteig gefüllt mit garnelen videos. Nun vermischt man das Eigelb mit der Milch und bestreicht die Snacks damit. Das ganze kommt jetzt bei 200°C für 20 Minuten auf einem mit Backpapier ausgelegtem Blech in den Ofen. {{#topArticle}}
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