Muskat und Chiliflocken zufügen und für 15 Sek. | Linkslauf | Stufe 3 verrühren. Eigelb verquirlen. Zwei Bleche mit Backpapier auskleiden. Teig nochmals durchkneten und in 8 Stücke teilen. Auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche zu länglichen Fladen von 0, 5 cm Dicke ausrollen, weitere 15 Min. ruhen lassen. Noch einmal ausrollen und die Ränder nach innen klappen. Die spitzen Ecken gut zusammendrücken, damit ein Teigschiffchen entsteht. Mit der Spinatmasse befüllen. Restlichen Feta darüber verteilen. Ränder mit dem verquirltem Ei bestreichen und mit Schwarzkümmelsamen bestreuen. Im vorgeheizten Ofen nacheinander etwa 20 Min. backen. Herausnehmen und sofort servieren. Nährwerte pro Stück: 205 KCAL | 13 G E | 17 G F | 45 G KH
Tipps und Infos:
Statt Spinat kannst du auch Hackfleisch oder Sucuk auf die Pide geben. Du liebst Rezepte wie aus dem Orient? Dann solltest du ein Blick in diese Kollektion werfen. Pide mit Spinat und Feta (vegan & glutenfrei) — VEGANE VIBES. Oder aber, du backst mal wieder kleine Pizza, z. B. mit Fenchel. Perfekt für Pinterest:
Pide mit Spinatfüllung – Foto: Tina Bumann
- Pide mit spinat e
- Pide mit spinat von
- Pide mit spinat na
- Pide mit spinat und schafskäse
Pide Mit Spinat E
Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 4 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst. mittlere Schüssel große Schüssel Backblech mit Backpapier Sieb Prüfe vor dem Kochen, welche Küchenutensilien du benötigen wirst. 1. Hefe zerbröckeln und in lauwarmem Wasser auflösen. In einer Schüssel Mehl und Salz mischen, Hefewasser und Olivenöl zufügen und alles glatt verkneten. Teig zugedeckt an einem warmen Ort ca. 1 Std. gehen lassen. 2. Zwiebel halbieren, schälen und würfeln. Knoblauch schälen und hacken. Spinat waschen und abtropfen lassen. Pide mit spinat von. Feta mit den Händen zerbröseln. Dill waschen, trocken schütteln, grobe Stiele entfernen und fein hacken. 3. In einer Pfanne Öl auf hoher Stufe erhitzen und Zwiebel mit Knoblauch ca. 2 Min. anbraten. Spinat zugeben und ca. 3 Min. zusammenfallen lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Pfanne vom Herd nehmen Feta, Dill, Rosinen und Pinienkerne unterheben. 4. Ofen auf 220 °C (Umluft) vorheizen. Teig vierteln und auf wenig Mehl jeweils oval (ca.
Pide Mit Spinat Von
• Versuchen Sie es mit einem anderen Suchbegriff. Vegane Pide mit Spinat · Eat this! Veganes Foodblog seit 2011. • Verwenden Sie einen allgemeineren Suchbegriff. Weitere Produkte
140 g
€ 6, 00
330 g
€ 10, 50
500 ml
€ 18, 60
100 ml
€ 7, 20
250 ml
€ 10, 90
1, 000 ml
€ 29, 90
€ 9, 90
€ 16, 50
€ 6, 50
€ 15, 50
€ 5, 90
€ 9, 50
zum Shop Genüsslich durch die köstliche Vielfalt der Fandler Produkte stöbern. Öle richtig verwenden Was Sie schon immer über unsere wunderbaren Öle wissen wollten. Rezepte Unzählige Beispiele, wie Fandler für mehr Genuss beim Essen sorgt.
Pide Mit Spinat Na
Milch, Margarine und eine Prise Zucker vorsichtig erwärmen, darin die Hefe auflösen. Das Mehl, 1 TL Salz und 2 Eier in eine Rührschüssel geben. Die Hefemilch dazugießen und einen glatten Teig herstellen. Etwa 30 min. gehen lassen. Währenddessen den Spinat auftauen lassen, ausrücken und fein hacken. Die Knoblauchzehe und die Zwiebel fein gehackt unter den Spinat mischen. Mit dem gewürfelten Schafskäse in eine Schüssel geben und mit Salz und Pfeffer würzen. Den Backofen auf 200°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Aus dem Teig 4 Kugeln formen, diese oval auswellen und auf 2 Bleche verteilen. In die Teigmitte jeweils 1/4 der Käse-Spinat-Mischung geben. Pide mit spinat na. Die Ränder des Teiges nach innen klappen. Die Füllung dabei aber nicht komplett bedecken. Das Eigelb mit 1 EL Milch verquirlen und den Teig damit einstreichen. Zwei Eier aufschlagen, vermischen und über die Füllung geben, evtl. mit einem Backpinsel verstreichen. Die Pide im Ofen ca. 20 min. backen, bis der Schafskäse braune Ecken bekommt.
Pide Mit Spinat Und Schafskäse
Zutaten Die Hefe zusammen mit dem Honig im Wasser auflösen und etwa 10 Minuten stehen lassen. In der Zwischenzeit Mehl und Salz in einer Rührschüssel mischen, den Hefe-Sud sowie das Öl dazugeben und zu einem glatten Teig verkneten, ggfs. noch etwas Wasser dazugeben, sollte der Teig zu fest sein. An einem warmen Ort zugedeckt etwa 1 Stunde gehen lassen. In der Zwischenzeit Spinat waschen, putzen, trockenschleudern und grob schneiden. Zwiebeln abziehen und fein würfeln, Knoblauch abziehen und hacken. Pide mit Spinat, Schafkäse und Camelinaöl. Olivenöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und Zwiebeln sowie Knoblauch darin glasig dünsten, Spinat dazugeben und zusammenfallen lassen. Mit Pfeffer, Chiliflocken und etwas Jodsalz abschmecken. Nach der Gehzeit den Teig in 4 Teile teilen, zu Kugeln formen und auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu ovalen Schiffchen ausrollen, etwa 40 x 20 cm. Die ausgerollten Teigfladen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und nochmals 15 Minuten gehen lassen. Backofen auf 200 Grad Celsius (Ober- /Unterhitze) vorheizen.
Aber auch zu Hause lässt sich mit etwas Übung zum Glück eine wirklich anständige Pide aus dem Ofen holen und der Freitags-Pide-Sause at home steht nichts mehr im Wege! Woher kommt Pide eigentlich? Der Begriff Pide stammt vom griechischen Wort pita ab, was übersetzt schlicht und einfach Brot bedeutet. Die offene, recht pizza-ähnlichen Fladen (die aber keinesfalls mit Pizza zu verwechseln sind! Pide mit spinat und schafskäse. ), wie wir es hier aus den türkischen Imbissläden kennen, gibt es in genau dieser Form tatsächlich erst seit rund siebzig Jahren. Die traditionellere Variante ist zwar auch – meistens mit Zwiebeln, Lamm und ordentlich Pfeffer – gefüllt, aber komplett geschlossen und sieht einem länglichen Fladenbrot recht ähnlich. Übrigens werden traditionelle "Samsun pide" und alles, was dazu gehört mit großzügigen Portionen Butter hergestellt und nicht wie man meinen könnte, so ganz mediterran, mit Olivenöl. Der Aufwand für vegane Pide ist überschaubar: ein luftiger Hefeteig, der sich so gut wie alleine zubereitet und eine fixe Füllung aus frischem Spinat, viel Knobi und veganem Käse – wirklich supereinfach.
Zutaten
Für
6
Portionen
Für den Teig
0. 5
Würfel
Hefe
200
ml
Wasser
(lauwarm)
Zucker
500
g
Mehl
Salz
5
El
Olivenöl
(+ etwas zum Bepinseln)
4
Joghurt
Für die Füllung
2
Zwiebeln
1
Knoblauchzehe
250
Fleischtomaten
Stiel
Stiele
Petersilie
(+ etwas zum Garnieren)
Tomatenmark
Tl
Paprikapulver
Chilipulver
(nach Belieben)
Pfeffer
Rinderhackfleisch
Zur Einkaufsliste
Zubereitung
Hefe in einem Gefäß im lauwarmen Wasser auflösen und etwas Zucker hinzufügen. Die anderen Teigzutaten in einer Schüssel mischen und das Hefewasser zugießen. Kräftig kneten bis ein glatter Teig entstanden ist. Den Teig zu einer Kugel formen und abgedeckt an einem warmen Ort etwa 45 Min. gehenlassen. In der Zwischenzeit Zwiebeln und Knoblauch schälen und grob maten halbieren und den Strunk entfernen. Zwiebeln, Knoblauch und Tomaten mit Petersilie, Tomatenmark, Öl und die Gewürze in den Hochleistungsmixer geben. Danach die Masse mit dem Hackfleisch mischen. Den Teig auf einer bemehlten Fläche nochmal kneten und in 6 Portionen teilen.