Die Soße is unter den Nudeln etwas verschwunden. Ich muss mal schaun wie ich das beim nächsten Mal hinbekomm dass die Soße etwas dickflüssiger bleibt. Irgendwie geben die Muscheln noch ganz schön viel Flüssigkeit ab, so dass die Soße etwas flüssig war und nicht wirklich an den Nudeln haften geblieben ist. Lecker wars dennoch, ich mach das demnächst wieder so oder so ähnlich. Wenn jemand Tips zum Andicken der Soße bei Muscheln hat, immer her damit. Hmmm: vielleicht die Muscheln zuerst in Deinem Sud mit Weisswein, aber ohne Sahne ganz normal kochen. Die Muscheln ( nochmal schön im Topf mit dem Sud durchgemischt) raus auf eine Platte ( Schüssel, Teller oder sonst was)
und in den BO bei kleiner Hitze nur zum kurz Warmhalten. Miesmuscheln mit scharfer Soße - Rezepte - 2022. Restsud mit Sahne aufkochen, Nudeln dazu, Hitze aus und fertig.
Miesmuscheln In Weißwein Knoblauch Soße Selber Machen
Personen 1 Packung(en) COSTA Miesmuscheln 1 Zwiebel(n) 2 Knoblauchzehe(n) 3 EL Olivenöl 100 ml Weißwein 1 große Dose(n) geschälte Tomaten 1/4 Bund Petersilie Salz und Pfeffer Miesmuscheln nach Packungsangabe auftauen. Zwiebel(n) und Knoblauch abziehen und in kleine Scheiben schneiden. Öl in einem großen Topf erhitzen, Zwiebel(n) und Knoblauch darin andünsten und nach kurzer Zeit den Weißwein und die Miesmuscheln hinzugeben. Nach 3 Minuten die Tomaten hinzufügen und weitere 5 Minuten köcheln lassen, zwischendurch umrühren. Miesmuscheln in Knoblauchsoße - Rezept - kochbar.de. In der Zwischenzeit die Petersilie hacken und in den Topf geben. Nach Bedarf mit Salz und Pfeffer nachwürzen. Energie 1. 459 kJ / 348 kcal Eiweiß 10, 0 g Kohlenhydrate 12, 0 g Fett 24, 0 g
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