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Torte Mit Frischkäsecreme Online
von
(Vorbereitung: 30 Minuten,
Kühlschrankzeit: 4 Stunden,
Ergibt: Eine Springform (ca. 26 cm))
Gerade an warmen Tagen ist es eine Qual Kuchen zu backen und die Küche damit auf gefühlt 100 °C zu erhitzen. Trotzdem darf es zwischendurch ein Stückchen Kuchen sein. Wie wäre es also mit einer erfrischend-zitronige Torte mit Frischkäse? Für mich im Sommer ist so ein No-Bake Kühlschrankkuchen immer die beste Wahl, um mich schnell mit Kuchen zu erfrischen! Zutaten
200 g
( + 3 Stangen für die Krümeldekoration)
100 g
weiche Butter
300 g
Frischkäse (doppelrahmstufe)
6 EL
Zucker
eine Tasse
Wasser
ein Päckchen
Götterspeise (Zitrone)
zwei Becher
Schlagsahne
zwei Päckchen
Vanillezucker
Sahnesteif
den Saft einer halben Zitrone
Zubereitung
Zunächst 200 g Löffelbiskuit in eine große Tüte geben und mit den Händen oder einem Nudelholz zu einem feinen Mehl zermahlen. Das Keksmehl mit der weichen Butter noch in der Tüte verkneten. Eine Backform mit Backpapier auslegen und den Löffelbiskuit-Butter-Teig am besten mit einer Teigrolle gleichmäßig in der Form verteilen.
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