Schweizer Restaurants
Fischknusperli mag fast jeder. Doch legen nur wenige Beizen Wert auf Qualität und machen sich die Mühe, frische Ware sorgfältig auszubacken. Wo man die richtig guten Knusperli-Varianten ausfindig macht und warum manche Wirte das Wort Knusperli empört von sich weisen. Fällt der Begriff Fischknusperli, rümpfen manche die Nase. Fischknusperli essen in der Schweiz: 8 besuchenswerte Restaurants. Gäste zum Beispiel, aber auch Wirte. «Nein», teilte mir empört ein Gastronom aus der Innerschweiz mit, er mache keine Fischknusperli und ich sei bei ihm völlig falsch. Ich musste ihn erst überzeugen, dass ich mit dem schnöden Begriff, den in leichten Teig gehüllten und ausgebackenen Fisch meinte, den ich beim ihm selbst schon gegessen hatte. Unter Fischknusperli verstehen halt viele tiefgefrorene Massenware, die kurz in schlechtes Fett gehalten werden. Im besten Falle aber sind Fischknusperli & Co. lokale Felchen oder Eglis, Zander oder andere Süsswasser-, manchmal auch Salzwasserarten, die filetiert und dann in einen hausgemachten Teig gehüllt werden.
- Essen am bielersee 2019
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Essen Am Bielersee 2019
Es stehen zwei Zmorge zur Auswahl: Matrosen-Zmorge CHF 17. 50 (auf Vorbestellung) 1 Gipfeli, 1 Körner-Mütschli, Brot, 3 regionale Käsesorten, 2 Portionen Butter und Konfitüre, 1 Glas Orangensaft, 2 Tassen Kaffee, Tee, Ovomaltine oder Schokolade Kapitäns-Zmorge CHF 24. 50 (auf Vorbestellung) Matrosen-Zmorge plus 1 Zöpfli, 1 Joghurt, 40 g Schinken, 1 gekochtes Ei #accordion-865-511 Wo möglich verwenden wir Fleisch und Fisch aus der Schweiz. Bordgastronomie - Bielersee Schifffahrtsgesellschaft. Fleisch Rind, Kalb, Schwein und Poulet – Schweiz Fleischerzeugnisse und Wurstwaren – Schweiz Ente – Frankreich Truthahn – Deutschland Pferd – Spanien Fisch Forelle und Saibling – Schweiz (Zucht) Felchen – Schweiz (Wildfang) Zander – Estland Egli – Russland Rauchlachs – Schottland Pfeffer-Makrele – Atlantik Allergene Gerne informieren wir Sie über die Allergene in unseren Produkten. #accordion-865-204
Essen Am Bielersee Chords
Wir fahren mit unserem Treberwurst-Anhänger und dem originalen Brennhafen bei Ihnen vor – und bereiten die Treberwürste vor Ihren Augen frisch zu. Unverfälschter geht nicht. Ihre Gäste erleben mit, wie wir den Brennhafen anheizen, den Bielersee-Treber mit Marc tränken, die Würste einlegen und sie bis zur Genussreise dezent garen. Was für eine Freude, zwischendurch den Deckel des Brennhafens zu öffnen und die Nase reinzustecken! Hm, duftet das fein. Der Genuss beginnt also schon, bevor es ans Essen geht. Und auch beim flüssigen Teil der Feier gibt's Ahs und Ohs: Wir servieren zum Essen hauseigene Weine und zum Abrunden einen holzgereiften Marc. Das alles stammt aus eigener Produktion – jede einzelne Traube ist durch unsere Hände gegangen und wurde von uns selbst aufwendig verarbeitet. Essen am bielersee chords. Dazu gibt es so Einiges zu erzählen und zu berichten…
Möchten Sie Ihren Gästen etwas ganz Spezielles bieten, dann kann sich unser Treberwurst-Catering anbieten. Gibt's nur hier: Wir sind der erste und bislang einzige Treberwurst-Caterer der ganzen Schweiz.
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Cafe-Konditorei Tschannen
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Restaurant-Hotel Seeblick
Hervorragende Speisen und Weine - das Beste ist uns gerade gut genug für Sie. Bei unseren Zutaten achten wir stets auf eine gleichbleibend hohe Qualität. So pflegen wir einen engen Kontakt zu unseren Lieferanten. Essen am bielersee tour. Mehr erfahren über: + Restaurant-Hotel Seeblick
Restaurant Le Pavé
Kleines aber feines Restaurant in der Bieler Altstadt mit vorwiegend Regionalen- und Schweizer Produkten. Mehr erfahren über: + Restaurant Le Pavé
Repas Rooftop Bistronomie
Geniesse in lockerer Atmosphäre und hoch über den Dächern Biels unsere Kreationen. Mehr erfahren über: + Repas Rooftop Bistronomie
Restaurant La Bohème
Die Aromen des Libanon im Herz der Altstadt von Biel
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HAN Mongolian Barbecue
Asiatisches Buffet, Speisen werden direkt am Grill zubereitet
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Hafenrestaurant Joran
Ferienatmosphäre am Bielersee.