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Zutaten
1
Zwiebel
500
g
Rinderhackfleisch
Salz
Pfeffer
250
Basmati Reis
400
Möhren
Stange Porree (Lauch; ca. 300 g)
weiße Champignons
2
EL
Öl
Chinagewürzmischung
Sojasoße
ml
Gemüsebrühe (Instant)
Zubereitung
50 Minuten
leicht
1. Zwiebel schälen, halbieren und in feine Würfel schneiden. Hack und Zwiebel verkneten, mit Salz und Pfeffer würzen. Kleine Bällchen formen. Reis in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung zubereiten. 2. Möhren waschen, schälen, in Scheiben schneiden. Porree putzen, waschen und in Ringe schneiden. Chinesisches reisgericht mit gemüse und fleisch photos. Champignons putzen, säuben und in Scheiben schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen, Hackbällchen von allen Seiten braun anbraten, aus der Pfanne nehmen. 3. In der noch heißen Pfanne das Gemüse unter Wenden ca. 5 Minuten anbraten, mit Chinagewürz, Sojasoße und Salz würzen. Mit Gemüsebrühe auffüllen, aufkochen, Fleischklößchen zugeben und ca. 15 Minuten ziehen lassen. 4. Mit Reis als Beilage servieren. Ernährungsinfo
1 Person ca. :
570 kcal 2390 kJ 38 g Eiweiß 23 g Fett 56 g Kohlenhydrate
Foto: Bonanni, Florian
Rund ums Rezept
Im Winter
- Chinesisches reisgericht mit gemüse und fleisch photos
Chinesisches Reisgericht Mit Gemüse Und Fleisch Photos
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