Start » Deutsche Rezepte » Porreesalat mit Räucherlachs – Omas Vitamine
Unser Rezept für Omas Porreesalat ist leicht und versorgt dich im Sommer oder Winter mit Vitaminen. Der Räucherlachs verleiht dem Salat eine lecker-rauchige Note. Wenn du ihn als gebeizten Lachs auch noch selbst machst, ist er besonders lecker. Probiere es gleich mal selbst aus. Porreesalat im Sommer
Porree, auch als Lauch genannt, ist als Wintergemüse bekannt. Aber wusstest du, dass es auch Sommerporree gibt? Der im Winter angebotene Porree hat dickere Stangen und ist kräftiger in Geschmack und Farbe, als der Sommerporree. Porreesalat mit käse. Deshalb eignet sich der vielseitige Porree sowohl als Sommerporee für einen milden Salat an heißen Tagen, als auch für deftige Suppen oder Beilagen im Winter. Für rohe Salate wird der Porree kurz blanchiert und anschließend sofort in kaltes Wasser gelegt. So bleibt er knackig und behält seine grüne Farbe. Besonders im Winter ist der vitamin- und mineralstoffreiche Porree eine Bereicherung auf jedem Speiseplan.
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Porreesalat Mit Kate Upton
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Zutaten
Portionen: 4
Zubereitung
Den Porree in feine Scheiben schneiden (1-2 mm), die Kerne der Paprikas entfernen und Schoten klein in Würfel schneiden. Mit den Gewürzen, dem Saft der Zitrone und dem Öl gut mischen. Den Schafskäse in Würfel schneiden und vorsichtig dazumischen. Etwas durchziehen und abgekühlt zu Tisch bringen. Porreesalat mit Schinken Rezepte - kochbar.de. Tipp: Kochen Sie nur mit hochwertigen Gewürzen - sie sind das Um und Auf in einem guten Gericht! Anzahl Zugriffe: 1557
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Zutaten 1. Schritt Den Porree putzen, waschen, trocken schütteln und in feine Ringe schneiden. Den Käse klein würfeln. 2. Schritt In einer Schüssel den Joghurt mit dem Frischkäse, Zitronensaft, 3-4 EL kaltem Wasser, Salz und Pfeffer verrühren und den Porree mit dem Käse untermischen. Den Salat abschmecken und servieren. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Beilagen-Rezepte Ernährungsform Gemüse- und Pilzgerichte Salat-Rezepte Vegetarische Rezepte Käsesalat Rezepte Lauchsalat Rezepte Porreesalat Rezepte kalt pikant Beliebte Videos Das könnte Sie auch interessieren Hummus-Sandwich 30 Min. Brokkoli-Möhren-Gemüse 20 Min. Veganer Zitronenkuchen 15 Min. Hummus-Sandwich 30 Min. Und noch mehr Porreesalat Rezepte Schichtsalat mit Porree und Apfel 15 Min. Porreesalat mit kate upton. Schichtsalat mit Mandarinen und Ananas 40 Min. Porreesalat 15 Min. Schichtsalat mit Porree und Apfel 15 Min. Porreesalat 15 Min.
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Zubereitung SCHRITT 1 Petersilie waschen und trocken schütteln. SCHRITT 2 Eine Mandarine auspressen. Übrige Mandarinen schälen, in spalten teilen, die Spalten halbieren. SCHRITT 3 Käse würfeln. SCHRITT 4 Vom Porree das dunkelgrüne Drittel und den Wurzelansatz abschneiden, Stangen längs halbieren und äußere Haut entfernen. Gründlich waschen. In Streifen schneiden. Porreesalat » DDR-Rezept » einfach & genial!. SCHRITT 5 1 Liter gesalzenes Wasser zum Kochen bringen. Porree 2 Minuten blanchieren. SCHRITT 6 In ein Sieb geben und abkühlen lassen. SCHRITT 7 Mandarinensaft, Joghurt und Créme fraîche in einer großen Schüssel verrühren. SCHRITT 8 Mandarinenstücke, Porreestreifen und Käsewürfel zum Dressing geben. SCHRITT 9 Alles vermengen und auf Salatschälchen verteilen. SCHRITT 10 Mit etwas Petersilie dekorieren. SCHRITT 11 Tipp: Dazu passen Cracker.
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