Zutaten (Reissuppe mit Hühnerfleischbällchen)
5-6 Knoblauchzehen
60 ml neutrales Öl
2 Frühlingszwiebeln
150 g Hühnerfleisch, gehackt
1–2 EL Sojasauce
Salz
Pfeffer
1, 5 Liter Hühnerbrühe
1/2 – 1 EL Nam Pla Fischsauce
250 g gekochter Jasminreis
2 EL frisch gehackter Koriander
Zubereitung
Den Knoblauch schälen und fein hacken. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und den Knoblauch darin goldgelb schwitzen. Die Pfanne vom Herd nehmen und den Knoblauch noch 2 Minuten in dem Öl garen lassen. Anschließend das Öl durch ein Teesieb gießen und abkühlen lassen. Die Frühlingszwiebeln putzen und in feine Ringe schneiden. Reissuppe mit hackfleischbällchen toskana. Das Hackfleisch in
eine Schüssel geben, mit Sojasauce, Salz und Pfeffer würzen. Anschließend aus der Masse kleine Bällchen von ca. 2 cm Durchmesser formen. Die Hühnerbrühe mit etwas Pfeffer und Fischsauce würzen und zum Kochen bringen. Den Herd dann auf kleine Flamme herunterschalten, bis die Brühe leicht köchelt. Die Hackfleischbällchen hineingeben und 1 Minute köcheln lassen. Den Jasminreis dazugeben und nochmals 5 Minuten köcheln lassen.
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Reissuppe Mit Hackfleischbällchen In Tomatensauce
Den Koriander waschen, trocken schütteln, die Wurzeln abschneiden, klein schneiden und quetschen. Blättchen abzupfen, beides beiseitestellen. Die Pilze abgießen, die Stiele abschneiden und die Hüte in feine Streifen schneiden. Schritt 4
In einem Topf 1 l Wasser aufkochen, Salz, Korianderwurzeln, Rettichstücke und Pilzstreifen hineingeben und bei mittlerer Hitze zugedeckt ca. 5 Min. kochen. Schritt 5
Das Hackfleisch aus dem Kühlschrank holen und mit einem kleinen Löffel Nocken abstechen. Reissuppe mit Hackfleischbällchen | Njam Njam. In die heiße Brühe gleiten lassen. Den Reis zugeben, den Deckel auflegen und beides bei kleiner Hitze ca. 10 Min. köcheln lassen. Schritt 6
Die Frühlingszwiebel nach Belieben waschen, putzen und in feine Röllchen schneiden. Schritt 7
Die Reissuppe und die Fleischklößchen auf Suppentassen verteilen, mit Frühlingszwiebelröllchen, Korianderblättchen und dem knusprigen Knoblauch bestreuen. Nach Belieben mit weißem Pfeffer und Sojasauce abschmecken. Thailändischer schwarzer Klebreis mit Kokosmilch. / Thaibällchen.
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Huhn mit Ingwer (Khao Man Gai). / Hähnchen-Curry mit Kokos. Freilandhuhn mit Thai-Kräutern (Gai Op Samunprai Bai Toi). / Masman-Curry. Lamm-Pfeffer-Curry. / Tofu mit Zuckerschoten und Mais. Reisnudelpuffer mit Zucchini. / Palatschinken mit Thai-Curry. Thai-Spareribs. / Gebratene Nudeln mit Hähnchenfleisch. Gebratene Nudeln mit Schweinefilet und Brokkoli. / Tepho-Curry. Gebratene Nudeln mit Kana-Blättern. / Gefüllte Weißkohlblätter. Reissuppe mit Hackfleisch Rezept | Küchengötter. Gebratene Reisnudeln mit Schweinefilet. / Fleischspießchen mit Chilidip. Tomaten-Chili-Sauce. / Ingwersauce. Grüne Currysauce. / Fisch in Bananenblatthülle. Die Werbung
Reissuppe Mit Hackfleischbällchen Backofen
In der Zwischenzeit die Zutaten für die Fleischbällchen gut vermischen und zu kleinen Klößchen drehen. Reissuppe mit hackfleischbällchen mit. Anschließend die Brühe noch einmal aufkochen, den Reis zufügen und den Dämpfeinsatz mit den Fleischbällchen einhängen. Alternativ die Bällchen direkt in die Suppe geben (diese wird dann allerdings trüb) oder in einer Pfanne braten. Deckel verschließen und die Bällchen bei milder Hitze 20 Minuten dampfgaren. Die Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken, Gemüse klein schneiden und mit den gegarten Fleischbällchen, ein wenig gehackter Petersilie oder feingeschnittenen Schnittlauch servieren.
Reissuppe Mit Hackfleischbällchen In Tomatensoße
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5) Konzessivsätze
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trotz + Genitiv
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Der deutsche Satz besteht aus drei Teilen, die Subjekt, Prädikat und Objekt sind.
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