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Gebratenes Meerschweinchen mit Kartoffeln oder Kartoffelrezept
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Knoblauch ist ein supernahrhaftes Lebensmittel für Menschen, mit unzähligen Vorteilen. Aber kleine Tiere wie Meerschweinchen sind sensible Kreaturen mit einem empfindlichen Verdauungssystem, und Knoblauch ist ein Lebensmittel, das ihnen nur Schmerzen bereiten kann. Hier sind die Nährwertangaben und alle Risiken, die auftreten können, wenn Meerschweinchen Knoblauch essen. Nährwertangaben von Knoblauch für Meerschweinchen
Im Folgenden findest du die Nährwertangaben für 100 g Knoblauch:
Energie – 149 kcal
Eiweiß – 6, 36 g
Gesamtfett Fett – 0. 5 g
Kohlenhydrate – 33. 06 g
Ballaststoffe – 2. 1 g
Zucker – 1 g
Kalzium – 181 mg
Eisen – 1. 7 mg
Magnesium – 25 mg
Phosphor – 153 mg
Kalium – 401 mg
Natrium – 17 mg
Zink – 1, 16 mg
Kupfer – 0, 299 mg
Selen – 14. 2 µg
Vitamin C – 31, 2 mg
Vitamin B-6 – 1. Essen meerschweinchen kartoffelschalen. 235 mg
Vitamin E – 0, 08 mg
Vitamin K – 1, 7 µg
Thiamin – 0, 2 mg
Riboflavin – 0. 11 mg
Niacin – 0, 7 mg
Folate – 3 µg
Karotin, beta – 5 µg
Lutein + Zeaxanthin – 16 µg
Zu beachtende Risiken bei der Fütterung von Knoblauch an Meerschweinchen
Magen- oder Verdauungsprobleme
Zunächst einmal ist Knoblauch sehr schlecht für Meerschweinchen, denn er kann ihren Magen verderben und den Magen-Darm-Trakt reizen.
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Brasilianer essen sie aber in der Regel nicht. Highlights aus Peru im Colorfulcities-Video:
Text/Fotos/Video (c) Michael Westerhoff
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Klein, süß, flauschig – deutsche Kinder lieben Meerschweinchen. In Peru und Bolivien gehören die Tiere zu Delikatessen und landen im Ofen. "Mit Essen spielt man doch nicht", wunderte sich Maria als sie als Au-Pair-Mädchen nach Deutschland kam. Die Kinder der Gastfamilie besaßen ein Meerschweinchen. Die kannte Maria auch von Zuhause. Genauer: Als leckere Sonntagsspeise. Bei Maria Zuhause im peruanischen Hochland flitzen die kleinen Tiere durch die Küche und ernähren sich von Küchenabfällen. Fast jede Familie hat welche. Wenn sie nach drei bis sechs Monaten fett und rund sind, landen sie im Backofen. Das Fell wird abgezogen, dann wird das Tier gebraten. Dazu gibt's Kartoffeln. Gebratenes Meerschweinchen mit Kartoffeln oder Kartoffelrezept. Fertig ist das peruanische Sonntagsmahl. Eine Dorfbewohnerin zeigt stolz das Meerschweinchen, das sie in ihrer Hütte züchtet
Meerschweinchen gilt insbesondere in Peru und Teilen Boliviens als Delikatesse. Es schmeckt wie Hühnchen, manche vergleichen es eher mit Kaninchen. Die süßen Nager leben fast überall in Südamerika.
Dies macht das Wasserlassen schmerzhaft, mit sogar möglichem Blut im Urin, wenn es nicht rechtzeitig behandelt wird. Unbehandelt können die Nieren aufhören zu arbeiten. Risiko einer Anämie
Knoblauch und andere Mitglieder der Allium-Familie, wie Zwiebeln und Lauch, enthalten Thiosulfat, das für Kleintiere, wie Meerschweinchen, Hunde und Katzen giftig ist. Dürfen meerschweinchen kartoffeln essen. Thiosulfat ist eine Verbindung, die Schäden an den roten Blutkörperchen verursachen kann, was zu hämolytischer Anämie bei Meerschweinchen führt. Anämie-Symptome sind schnelle Atmung, Schwäche, unregelmäßiger Herzschlag, dunkel gefärbter Urin, gelbliche Haut, etc. Deshalb sollten Meerschweinchen keinen Knoblauch oder andere ähnliche Gemüsesorten wie Zwiebeln und Lauch essen. Wissenschaftlichen Studien zufolge liegt die Menge an Knoblauch und Zwiebeln, die bei Tieren zu Vergiftungen führen kann, bei 0, 5% des Körpergewichts des Tieres. Da Knoblauch konzentrierter ist als Zwiebel, ist er für Meerschweinchen gefährlicher. Allergien
Einige Meerschweinchen leiden unter Allergien gegen bestimmte Lebensmittel, und Knoblauch ist auch eines davon.
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