2. Die Kürbisstücke in gleichmäßige Stückchen schneiden und mit 1 Liter Wasser und dem Lorbeerblatt zum Kochen bringen. 3. Die Suppe etwa 15 Minuten leicht kochen lassen und anschließend das Lorbeerblatt herausnehmen. 4. Den Kürbis pürieren und mit Salz würzen. 5. Unter leichtem Rühren den Grieß dazugeben, kurz ankochen, den Kochtopf vom Herd nehmen und die Suppe nachziehen lassen. Pure klassische Kürbissuppe - Die Puddingschule. 6. Zum Schluß den Fruchtsaft und die Butter dazugeben und die Kürbissuppe heiß anrichten. Mein Tipp
Ich habe für die Kürbissuppe selbst eingekochten süßen Birnensaft verwendet. Es passt genauso gut Apfel - oder Orangensaft. Evtl. können Sie die Kürbissuppe mit einem Teelöffel Honig nachsüßen, falls der Saft nicht süß genug sein sollte. Diese pure klassische Kürbissuppe passt als Vorsuppe im Menü oder als leichtes Abendessen. Aber auch als einfaches kalorienarmes Mittagessen mit etwas Bauernbrot. Die Kürbissuppe macht sich gut mit einem kleinen Häubchen aufgeschäumter Milch, garniert mit Sonnenblumenkernen. Kürbis ist rundum gesund.
Kürbissuppe Mit Vanille
Nein, ich habe die Kürbissuppe nicht neu erfunden. Aber ich habe eine Variante ausprobiert, die sehr sehr lecker schmeckt und die vielleicht noch nicht jeder kennt. Schuld ist eigentlich eine Sterneköchin, nämlich Maria Groß, in deren Restaurant "Clara" wir am Freitag in Erfurt gegessen, nein: gespeist, haben. Es gab zwar keine Kürbissuppe, aber es gab zum Fisch eine Soße, in der ebenfalls Vanille verarbeitet war, und das hat unfassbar genial geschmeckt (wie alles an diesem Abend! ), weshalb ich mich heute an das Kürbissuppe-mit-Vanille-Experiment gewagt habe. Und ich muss sagen, es hat sich gelohnt. Also danke, liebe Maria Groß, für die Inspiration! Kürbissuppe mit Vanille (4 Portionen)
1 kleiner Butternut-Kürbis
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
100 ml Sahne oder Kokosmilch
ca. Kürbis Suppe mit Croutons und Vanille. 500 ml Gemüsebrühe
1 Vanilleschote
etwas Öl
Salz, 1 Prise Zucker, Chiliflocken
Zwiebel und Knoblauch schälen und in Stücke schneiden. Den Kürbis halbieren und vierteln, dann das Kerngehäuse mit einem Löffel großzügig entfernen.
Süße Kürbissuppe Mit Vanillepudding Rezepte - Kochbar.De
Die Zutaten für die Croutons:
75 gr. Weiß-/Toastbrot 2 - 4 El Olivenöl 1 Knoblauchzehe 1/4 Vanilleschote
Toastbrot in 1 cm große Würfel schneidet, in der Pfanne mit dem Olivenöl bei milder Hitze rundum goldgelb rösten. Selbstgemachte Kürbiskernsuppe mit Vanille. Dann die Knoblauchzehe in Scheiben schneiden und die bereits vorhandene, ausgekratzte Vanilleschote dazugeben. Brotwürfel goldbraun rösten. Croûtons auf Küchenkrepp zum Abtropfen geben, Vanilleschote und Knoblauchscheiben entfernen, Croutôns zur Kürbissuppe reichen. Extratipp: Man kann auch schmale Streifen von geräuchertem Lachs kurz vor dem Servieren in die Suppe geben.
Pure Klassische Kürbissuppe - Die Puddingschule
Kürbiskernsuppe in einer anderen Variante Es gibt unzählige Rezeptvarianten einer Kürbiskernsuppe, jedes Rezept hat ein Geheimniss. Ich habe bereits viele Kürbiskernsuppen gekocht und entdecke immer wieder neue Abwandlungen. Ebenso war es auch bei dieser Kürbissuppe. Wahrscheinlich fragest Du Dich, ob Vanille zu Kürbis passt? Allerdings, ich habe es ausprobiert und finde diese zwei Zutaten harmonieren wunderbar. Wer es gerne auch ein wenig scharf mag, kann die Kürbiskernsuppe mit etwas Chili schärfen. Vor allem kannst Du auch experimentieren und weitere neue Zutaten austesten. :-). Mit anderen Worten, dem ist keine Grenze gesetzt. Selbstgemachte Kürbiskernsuppe mit Vanille (für 4 Personen) Zutaten Kürbiskernsuppe: 400 g Karotten 500 g Kürbis (z. B. Okaido) zwei EL Kürbiskernöl 2 Knoblauchzehen 2 Zwiebeln 30 g frischen Ingwer 200 ml Gemüsebrühe 250 ml Kokosmilch 1 EL Zitronensaft 1-2 Tl frische Bourbon Vanille (Pulver oder Vanilleshote) 1 TL Pfeffer 2 Tl Salz 2 El Kürbiskerne Zubereitung Kürbiskernsuppe mit Vanille ca.
Selbstgemachte Kürbiskernsuppe Mit Vanille
Vanille und Kürbis passen unheimlich gut zusammen. Das harmonische Aroma der Vanille verfeinert die leichte Fruchtigkeit des Kürbis. Probieren Sie es aus! Die Zutaten für die Vanille Kürbissuppe:
600 gr Kürbis (Butternut oder Hokaido – für 6 Personen) 1 mittlere Zwiebel 1 El Ingwer 1 Knoblauchzehe 600 ml Gemüsebrühe 1 Tl mildes Curry 1/4 Vanilleschote 1 Tl mildes Chilisalz (nach Bedarf) 100 ml Sahne 1 kl Tasse Orangensaft 1 El Petersilie
Und so geht's:
Den Kürbis waschen, Kerne und Fäden entfernen, klein schneiden und mit der kleingehackten Zwiebel, geriebenem Ingwer und der zerdrückten Knoblauchzehe vermengen. Alles in der Gemüsebrühe bei milder Hitze in ca. 20 min. weich kochen, abkühlen lassen, mit dem Stabmixer pürieren. Das Curry, das Vanille Mark und das Chilisalz, die halbsteif geschlagene Sahne und den Orangensaft hinzugeben und alles bei kleiner Hitze ziehen lassen. Für später die Petersilie frisch gehackt o. geschnitten bereitstellen, die man später in die fertige Suppe streut.
Kürbis Suppe Mit Croutons Und Vanille
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Der Kürbis besteht zu 90% aus Wasser, enthält fast kein Fett und kaum Kalorien. Ideal zum Abnehmen. Das Fruchtfleisch, die Kürbiskerne und das Kürbiskernöl strotzen nur so vor gesundheitsfördernden Eigenschaften. Außerdem versorgt uns der Kürbis reichhaltig mit Mineralstoffen, Spurenelementen und Vitaminen. Teilen macht Freu(n)de
Hat Ihnen mein Rezept der puren klassischen Kürbissuppe gefallen? Schreiben Sie mir oder teilen Sie diesen Beitrag in den sozialen Netzwerken. Auf diese Weise können wir noch mehr Menschen für ernährungsbewusste Rezepte begeistern. Folgen Sie mir in meine Küche. Sie finden mich auch auf Instagram. Als Ernährungsexpertin blogge ich in der Puddingschule über ausgewogene Ernährung mit fair und echt-biologisch produzierten Lebensmitteln, aber auch über Themen wie Fitness, Gesundheit, Haushalt und das sensible Leben. Mit kleinen Tipps lassen sich Nachhaltigkeit, Achtsamkeit und das bewusste Genießen einfach in den Alltag integrieren. Hinterlasse einen Kommentar
Schokolade essen und ein Fotobuch gratis drucken lassen: Das ist die neue Aktion von Feodora. Auf den Feodora-Packungen ist ein Gutschein für FotoQuelle angebrach, mit dem ein Fotobuch im Standard-Format inklusive Versandkosten bestellt werden kann. Wer ein anderes Format drucken lassen möchte, bekommt den Wert auf den Preis angerechnet. - Werbung -
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Aktionspackung notwendig? Ja
Aktionscode notwendig? Ja
Kassenbon notwendig? Nein
Kann ich mehrfach teilnehmen?
Fedora Schokolade Gewinnspiel 19
Fanden wir total lecker und die Verpackung ist der absolute hingucker. Also auch perfekt zum verschenken in der Weihnachtszeit
Die Schokoladenverpackung hat ein sehr schönes Weihnachtliches Designe. Die Schokolade richt sehr angenehm nach Kakao und etwas Vanille Konsistenz ist auch sehr gut nicht zu weich und nicht zu hart, zart schmelzend im Mund. Die Schokolade hat einen sehr angenehmen Geschmack nicht so süß sehr schön schokoladig mit einer leichten Vanille note was ich persönlich sehr mag.
Habe mich sehr darüber gefreut das wir testen durften. Teilnahmebedingungen. Verpackung sehr schön gemacht, sehr einladend zum auf machen und dahin schmelzen.
Mir persönlich haben die täfelchen sehr gut geschmeckt. Schön zart schmelzend auf der Sohn haben sie garnicht zugesagt.
Ich durfte sie bei ankaekri mittesten. Wir haben sie zusammen mit anderen verkostet. Ich finde sie schon von der Aufmachung her sehr ansprechend. Zum verschenken ideal. Die Schokolade ist hochwertig und der geschmack ausgezeichnet.
Ich wünsche eine Übersetzung in: Ich wünsche eine Übersetzung in: Backen Sie in der Adventszeit gerne mit Schokolade oder stellen Sie vielleicht sogar selbst Pralinen her? Dann schicken Sie uns ein Bild von Ihren Plätzchen, Kuchen, Pralinen oder Lebkuchenhäusern inklusive des Rezeptes dafür. Die 10 schönsten Rezepte werden auf veröffentlicht. Unter den 10 Finalisten wird das Schokoladenpaket und ein Gutschein für Schokolade von der Confiserie Stolle verlost. Gewinnspiel Adventszeit ist Backzeit. Und eine wichtige Backzutat ist Schokolade. Feodora schokolade gewinnspiel kostenlos. Wenn sie gerne mit Schokolade backen, haben Sie jetzt die Möglichkeit ein großes Schokoladenpaket und einen Gutschein über Schokolade von der Confiserie Stolle zu gewinnen. So gewinnen Sie Schicken Sie uns per E-Mail ein Bild von Ihren selbst gebackenen Plätzchen, Kuchen, Pralinen oder Lebkuchenhäuschen inklusive des Rezeptes dafür. Einzige Voraussetzung ist: Das Rezept muss Schokolade enthalten. Senden Sie eine E-Mail mit dem Bild, Rezept, Ihrem Namen und Anschrift sowie dem Betreff "Schokolade" an und gewinnen Sie das tolle Schokoladenpaket und den Gutschein über Schokolade.