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Zubereitung Kommentare Zutaten Beschreibung der Zubereitung Für den Kirschstrudel Butter mit 2/3 des Zuckers schaumig rühren, Eigelb nach und nach zugeben. Die Schokolade, den Schrot und die Mandeln mischen, unterrühren. Eiweiß mit dem Rest Zucker steif schlagen und zum Schluss unter den Teig heben. In eine gefettete Springform füllen, mit frischen Kirschen belegen und auf 175 ° C ca. 40 – 45 Minuten backen. Kirschstrudel mit Vanillesoße und Marzipansoße - Ofenkieker. Den erkalteten Kirschstrudel mit Rohrzucker bestreuen. Das könnte Sie auch interessieren Grießstrudelsuppe Grießstrudel passt nicht nur als Suppeneinlage, sondern kann auch frisch herausgebacken mit Schnittlauchsauce und Salat als Hauptspeise serviert werden. Schmerstrudel Man kann auch einen großen Strudel in Hufeisenform daraus machen.
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Das Eiweiß steif schlagen und vorsichtig unter die Masse heben. Strudel: Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Ein Ofenblech mit einem Bogen Backpapier auslegen. Den Strudelteig in ca. 15 Zentimeter große Quadrate schneiden und mit der flüssigen Butter bestreichen. Ein bis zwei Esslöffel der Füllung in die Mitte setzen und die Enden übereinander schlagen. Kirschstrudel mit Marzipan | Frisch Gekocht. Im Backofen etwa 20 Minuten hell backen. Für die Pralinensauce: Schokolade und Nougat grob würfeln. Die Chili sehr fein zermahlen. Die Sahne erhitzen und mit der Schokolade und den Nougatwürfeln zu einer glatten Sauce rühren. Etwas Orangenschale abreiben. Mit Brandy, Amaretto, Orangenabrieb und zum Schluss mit etwas Chili abschmecken. Alles zusammen anrichten, eventuell die Strudelpäckchen mit etwas Puderzucker bestreuen.
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