Saure Sahne, Schmand, Crème fraîche: Ist es nicht dasselbe? |
Crème fraîche hat eine angenehm frische Note. Sie eignet sich vor allem als Deko auf einem Gericht, denn das Sauerrahmprodukt bringt reichlich Kalorien mit. © dpa / Franziska Gabbert/dpa-tmn
Aktualisiert am 31. 01. 2018, 04:26 Uhr
Berlin/Bonn (dpa/tmn) - Soll die Suppe sämiger werden? Der Bratensatz zur Sosse verlängert? Das Dessert das gewisse Etwas erhalten? Dann geht der Griff in Richtung Kühlschrank zu Sahne, saurer Sahne, Schmand und Crème fraîche. Doch was nimmt man wofür? Und worin unterschieden sich die Produkte? "Sie unterscheiden sich im Fall von süsser Sahne und saurer Sahne natürlich im Geschmack. Und beim Fettgehalt", lautet die Antwort der Berliner Ernährungsmedizinerin Ute Gola. Um Sahne zu erhalten, wird Milch heutzutage zentrifugiert - die fettreiche Sahne trennt sich von der Magermilch. Für saure Sahneprodukte wie Schmand oder Crème fraîche sorgen hinzugefügte Milchsäurebakterien. Schweiz süsse sahne team. Je nachdem also, ob der Rahm mit Hilfe von Bakterienkulturen mild gesäuert wird oder nicht, handelt es sich um ein Sauer- oder Süssrahm-Produkt.
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VHS macht Schule Im Gebäude Rheinische Straße 69 bietet die VHS Bürgerinnen und Bürgern die Möglichkeit, einen Schulabschluss nachzuholen bzw. einen höheren Bildungsabschluss zu erwerben. Nachträgliche Schulabschlüsse an der VHS Dortmund Hier können Sie sich vormittags beraten lassen und für die entsprechenden Kurse anmelden. Der Unterricht findet in der Zeit zwischen 09:00 und 14:00 Uhr statt. Das Team der WeiterbildungslehrerInnen und eine Sozialpädagogin geben Ihnen gerne Auskunft und helfen Ihnen bei eventuellen Problemen. Mit öffentlichen Verkehrsmitteln Mit der Stadtbahn: Haltestelle Unionstraße, Linien U 43/U44 Nutzen Sie bitte auch die Fahrplanauskunft des VRR. Mit dem PKW / Mit dem Fahrrad Parkplätze und Fahrradstellplätze sind in der Umgebung vorhanden. Nutzen Sie auch den Routenplaner in der Anfahrtsskizze.
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Auslöser für die aufgeheizte Diskussion soll der Preis für einen Döner gewesen sein, wie die Polizei weiter mitteilt. Laut ersten Zeugenaussagen wollten der 57-jährige Mann und seine zwei Kumpanen den 40-jährigen Dortmunder diesbezüglich "zur Rede stellen" (weitere Meldungen aus Dortmund bei RUHR24 lesen). Streit über Döner-Preis in Dortmund eskaliert: 40-Jähriger schlägt mit Waffe zu Dabei sei die Situation in der westlichen Innenstadt von Dortmund dann jedoch schnell aus den Fugen geraten. Die drei Dortmunder sollen den 40-Jährigen auch körperlich angegriffen haben. Dieser habe dann laut weiteren Aussagen eine Schusswaffe gezogen. Im weiteren Verlauf des Streits soll der 40-jährige Mann mit dieser Waffe auf den Kopf des 57-Jährigen geschlagen haben. Dabei soll der 40-Jährige Unterstützung von einer weiteren Person bekommen haben. In der Polizeimitteilung heißt es, dass der Dortmunder (20) dem 57-Jährigen ebenfalls attackiert und auf den Kopf geschlagen haben soll. Video: Kriminalität in NRW – Alle Fakten auf einen Blick Dortmund: Drei Männer werden bei Döner-Streit verletzt – Polizei ermittelt Die vorzeitige Bilanz nach dem ausgearteten Döner-Streit: Bei der Auseinandersetzung an der Rheinischen Straße verletzten sich der 57-Jährige, der 40-Jährige sowie der 20-Jährige leicht.
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Das Lichtband an der Fassade ermöglicht dezentere, indirekt beleuchtete Werbeschriftzüge. Grelle Leuchtreklamekästen gehören der Vergangenheit an. 9 von 13 Eigentümer*innen haben zusätzlich privat in ihre Immobilien investiert und Schaufenster und / oder Hausfassaden erneuert. Neuvermietungen der Ladenlokale stärken die wohnortnahe Versorgung. Aus Spielsalon, Nachtlokal und Leerstand wurden Fischladen, Friseur und Bäckerei. Die Bezirksvertretung Innenstadt-West hat einheitliche Pflanzkästen finanziert, die u. a. die Außengastronomie vor Staub schützen und gleichzeitig die Radfahrer*innen ungefährlich an der Bestuhlung entlang leiten sollen. Ergebnis: Aktivierung und Beteiligung aller betroffenen Hauseigentümer*innen und Ladeninhaber*innen, einheitliche Neuregelung des Wegerechts, ca. 200 m aufgewerteter Straßenzug.
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Eine Rettungswagenbesatzung versorgte die drei Männer vor Ort medizinisch (weitere Nachrichten zur Kriminalität in NRW bei RUHR24). Die Polizei Dortmund hat die Ermittlungen zu dem Vorfall nun aufgenommen. Unter anderem entdeckten die Polizeibeamten am Tatort zwei Schreckschusspatronen, diese wurden sichergestellt. Durchsuchungen haben vorerst jedoch keine Schusswaffe zum Vorschein gebracht – keine der Zeugenaussagen deuteten außerdem auf gefallene Schüsse hin.
Gegen die drei anderen Tatverdächtigen liegen keine Haftgründe vor. Die Polizei bestätigte außerdem die weiteren Tumulte am Montag (22. November). Dabei hätten mehrere Personen Platzverweise und Gefährdeansprachen erhalten. Die Polizei ist weiterhin in der Rheinischen Straße präsent. Aus ermittlungstaktischen Gründen könnten zu den Hintergründen der Tat am Sonntag jedoch derzeit keine Auskünfte erteilt werden. Dortmund: Streit eskaliert erneut – Polizei schweigt zu Hintergründen der Tat Polizei und Staatsanwaltschaft bitten jedoch weiterhin um Zeugenaussagen: Wer Videos von der Tat aufgenommen hat, wird gebeten, diese auf dieser Homepage hochzuladen. Hinweise von Zeugen zur Tat am Sonntagnachmittag sollen an die Kriminalwache unter der Telefonnummer 0231/132 7441 gemeldet werden. November), 19. 45 Uhr: Noch sind die Ermittlungen zu der Auseinandersetzung am Sonntag (21. November) an der Rheinischen Straße in Dortmund noch nicht abgeschlossen. Doch schon soll der Streit erneut entfacht sein.