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Weiße Grundsoße Super Lecker Von Mimi86. Ein Thermomix ® Rezept Aus Der Kategorie Saucen/Dips/Brotaufstriche Auf Www.Rezeptwelt.De, Der Thermomix ® Community.
4 Zutaten 6 Person/en
60 g Butter oder Margarine 50 g Mehl 600 g Milch 150 g Weißwein 1 geh. TL Wurzelwerk, oder 1 Salz 1/2 TL Pfeffer 1/2 TL Zucker 1/4 TL Muskat
8
Rezept erstellt für
TM31
5 Zubereitung Butter im Mixtopf bei 100°/3 Minuten/ Stufe 1 dazugeben und bei 100°/ 3 Minuten/ Stufe 2 und Gewürze hinzufügen und bei 100°/ 6 Minuten/ Stufe 3-4 ist die Sauce noch ziemlich dick. Jetzt den Weißwein hinzufügen und nochmal 10 Sekunden/ Stufe 4 unterrühren. Weiße Grundsoße super lecker von mimi86. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Saucen/Dips/Brotaufstriche auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.. 10 Hilfsmittel, die du benötigst
11 Tipp
reicht für Lasagne mit ca. 750g -1kg Hackfleisch. Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Zutaten
Für
4
Portionen
2
Stängel
frischer Rosmarin
(abgezupft)
Knoblauchzehen
50
g
Olivenöl
Dose
Dosen
weiße Bohnen (à 425 g EW)
(abgetropft)
1
Tl
Salz
Prise
Prisen
Pfeffer
100
Gemüsefond
Bio-Zitronenschale
(fein abgerieben)
Cayennepfeffer
40
Crème fraîche
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Zubereitung
Rosmarin und Knoblauch in den Mixtopf geben, 5 Sek. /Stufe 6 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. 30 g Olivenöl zugeben und ohne Messbecher 3 Min. /Varoma/Stufe 1 dünsten. Bohnen, Salz und Pfeffer zugeben und 3 Min. /Varoma/ Linkslauf /Stufe Rührmodus garen. Gemüsefond zugeben und 4 Min. /Varoma/ Linkslauf /Stufe Rührmodus garen. Zitronenschale und Cayennepfeffer zugeben, 20 Sek. /Stufe 7 pürieren und umfüllen. Weiße soße thermomix tm31. Crème fraîche untermischen, abschmecken, mit 20 g Olivenöl beträufeln und servieren. Dazu passen Gemüsesticks oder Fladenbrot.