Hui, ist tatsächlich schon wieder Mittwoch? Wie haben euch denn die Kinderbuchempfehlungen letzte Woche gefallen? Gebt mir doch mal ein kleines Feedback dazu. Heute habe ich für euch mal wieder ein kleines, aber feines Rezept mitgebracht, das nicht viele Zutaten und vor allem nicht viel Zeit benötigt, dafür aber Gemüse enthält (na gut und ein bisschen Speck). Es wurde schon oft erwähnt, aber für die Vollständigkeit heute nochmal: In meine Kinder bekomme ich wenig bis gar kein Gemüse rein. Rotkohl geht immer, mal etwas Möhrchen mit Erbsen und grüne Bohnen sind auch ok. Also habe ich mich mal wieder an etwas Neuem probiert und das teile ich heute mit euch. Gnocchi mit grünen bohnen en. Eine einfache Gnocchi Pfanne mit grünen Bohnen
Wie eingangs schon erwähnt, braucht es hierfür wirklich nicht viele Zutaten. Es sei denn ihr gehört zu den talentierten Menschen, die Gnocchi selber machen. Ich muss gestehen, bisher habe ich mich daran noch nicht versucht, aber irgendwann dann sicherlich auch mal…
Also, für das heutige Rezept braucht ihr folgende Dinge:
1 Dose/Glas grüne Bohnen, eine Packung Gnocchi, etwas gewürfelten Speck, 2 Knoblauchzehen, 2EL neutrales Öl, 200 ml Wasser und etwas mediterranes Gewürz und Salz
Dann lasst uns mal loslegen, denn die Kinder haben Hunger, oder?
Gnocchi Mit Grünen Bohnen Der
Im Sommer sind wir immer auf der Suche nach leichten und schnellen Rezepten. Daher haben wir gestern mal Gnocchi mit einem Bohnen-Tomaten-Gemüse ausprobiert, das seinen besonderen Kick durch geraspelte Zitronenschale bekommt. Lecker, fruchtig und schön schnell. Zutaten (2 Portionen)
350 – 400g Gnocchi aus dem Kühlregal
350g grüne (Prinzess-)Bohnen (gefroren)
1 Dose stückige Tomaten
1 kleine Zwiebel
1 Knoblauch-Zehe
1 Bio-Zitrone
100 ml Weißwein
1/2 – 1 TL Zucker
Pfeffer, Salz
2 -3 Zweige Rosmarin
1 EL Tomatenmark
2 EL Creme fraiche oder legere
Öl zum Braten
Zubereitung
Die Zwiebel fein würfel und mit etwas Öl in einem Topf glasig schmoren. Knoblauch fein hacken oder pressen und dazu geben, wenn die Zwiebeln glasig sind. Grüne Bohnen in mundgerechte Stücke brechen und gefroren zu den Zwiebeln geben. Kurz anschmoren. Dann mit dem Weißwein ablöschen. Tomaten und Tomatenmark hinugeben. Ca. 15 Minuten kochen lassen. Gnocchi mit Bohnen, geschmolzenen Tomaten und Räucherlachs - Ninamanie. Die Tomaten sollten dabei gut einkochen, so dass eine sämige Soße entsteht.
Gnocchi Mit Grünen Bohnen En
Bohnen sind gesund und lecker. Deshalb gibt es heute eine italienische Bohnenpfanne. Dazu gibt es frische Gnocchi. Rezept-Zutaten für zwei Personen
Eine Dose Kidneybohnen, 200g grüne Bohnen, eine Zwiebel, eine Knoblauchzehe, fünf Fleischtomaten, Salz, Pfeffer, getrockneter Oregano
Zutaten für die Gnocchi:
500g mehlig kochende Kartoffeln, 100g Mehl, (und etwas Mehl zum Ausrollen) ein Ei, etwas Salz
Zubereitung der Gnocchi: Pellkartoffeln kochen und die Kartoffeln noch möglichst heiß pellen. In eine Schüssel geben und zerstampfen. In die Kartoffelmasse kommen ein Ei, 100g Mehl und eine Prise Salz. Alles gut verkneten. Dann ein kleines Stück Kartoffelteig auf einer bemehlten Fläche zu einer fingerdicken Rolle rollen. 18 Grüne Gnocchi Rezepte - kochbar.de. Mit dem Messer rund 1, 5cm dicke Stücke abschneiden. Mit dem restlichen Kartoffelteig ebenso verfahren. Wer mag, kann mit dem Gabelrücken das typische Muster in die Kartoffelstücke drücken. Dann diese für drei bis fünf Minuten in siedendes Wasser geben. Wenn die Gnocci an der Wasseroberfläche schwimmen, sind sie fertig.
Gnocchi Mit Grünen Bohnen Von
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21. März 2014 /
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