Jedes
Gericht
Bier
ganz
neue
Geschmacksnuancen
hervorrufen. Aufgelockert
Rundgang
Wechsel
4
verschiedene
Lokalitäten
unterbrochen
unterhaltsamen
Stadt! Ganz
nebenbei
erfährt
noch
über
Persönlichkeiten
Stadtherren. 68€
inkl. Aperitif, badische Tapas zu
Vorspeise, Hauptgang + Dessert sowie
jeweils 0, 1 Wein + 0, 1 Bier
Dauer: ca. 2 bis 2, 5 Stunden WEIN-STADT-QUIZ
trinken
gerne
Wein,
kennen
Unterschied
zwischen
Rot-
Weisswein
können
Kategorie
"schmeckt
schmeckt
nicht"
einordnen? Das
ist
bereits
guter
Anfang,
wenn
sogar
Wichtigste
für
unbeschwerten
Weingenuss. Aber
renommierte
Weinkritiker
Hugh
Johnson
sagt:
"Es
sind
Wissbegierigen,
meisten
Genuss
am
haben. " Vertiefen
Ihre
Kenntnis
"Badischen
Wein",
stellen
Geschmacksknospen
auf
Probe
ziehen
paar
"Viertele"
Häuser. Freiburger spezialitäten essen in der. spielerische
Vermittlung
Weinwissen,
ausgewählten
Weingenuss,
unterhaltsame
Thema
passende
Stadtgeschichte. Goethe
wusste
bereits:
"Das
Leben
schlechten Wein zu trinken"
Inklusive 3 Weinstopps mit kleinen
Köstlichkeiten aus der Region
Dauer: ca.
Freiburger Spezialitäten Essen Und
7 Franken (ca. 6. 5 Euro). 3. Salzkuchen aus Kerzers, Salvenach oder Münchenwiler BE
In den alten Ofenhäusern des Freiburger Seelands wird mehrmals im Jahr diese beliebte Spezialität gebacken. Der flache, dünne Brotteig wird mit Rahm, Salz, Speck und Kümmel belegt und in traditionellem Verfahren im Holzofen gebacken. 4. Geisskäse-Fondue aus dem Greyerzerland
Der cremigen Konsistenz kann kein Geisskäse-Fan widerstehen. Yummy. Mein Lieblingsfondue "La Cabriolle du Lévanchy" kann man auch online bestellen. 5. Gerollte Chilbi-Brezeli
©fribourgregion
Wer im Besitz eines Brezeleisens ist, kann sich glücklich schätzen. Die originalen Eisen sind sehr rar und gesucht. Daraus lassen sich die feinen, mürben Brezeli formen. 6. Egli Filet (Flussbarsch)
In den Restaurants rund um den Murtensee kann man fangfrisches Egli-Filet geniessen. Normalerweise mag ich keinen Fisch, aber bei diesem Gericht mache ich eine Ausnahme. Regionale Rezepte. 7. Fondue moitié-moitié
Das lauwarme und sehr cremige Käse-Fondue besteht je zur Hälfte aus Greyerzer AOP und Vacherin Fribourgeois AOP.
Freiburger Spezialitäten Essen In Germany
Kulinarisch hat der Schweizer Kanton Freiburg einiges zu bieten. Die Gerichte sind sehr gehaltvoll und schmackhaft – kein Wunder, Käse und Doppelrahm gehören zu den Standardzutaten. Zum Abnehmen ist die freiburger Küche wohl weniger geeignet. Aber zum Schlemmen und Geniessen umso mehr 🙂. Kulinarische Streifzüge durch Freiburg erleben. Ich stelle euch hier meine Top 15 Food Spezialitäten und typische Gerichte aus dem "Schlemmerland" Freiburg vor:
1. Spezialität aus Murten: Nidelkuchen
Das luftige Hefegebäck mit einem Guss aus Doppelrahm, Eigelb und Zucker ist unglaublich lecker und gehört zu jedem Besuch in Murten zum Pflichtprogramm. 2. Gebäck mit Tradition: Seisler Bräzele aus dem Sensebezirk
Die Seisler Bräzele sind eine salzige Spezialität aus dem deutschsprachigen Sensebezirk im Kanton Freiburg, die auf dem offenen Feuer zubereitet werden. Aus den Hauptzutaten Weissmehl und Doppelrahm wird noch etwas Salz hinzugemischt. Die dünnen und sehr mürben (brüchigen) Bräzele findet man nur in ausgewählten Geschäften. Da die Zubereitung sehr aufwändig ist, kosten 6 Bräzele auch ca.
Freiburger Spezialitäten Essen In Der
11. Döner im Euphrat. Der Kampf um den Titel "Freiburgs beliebtester Döner" wurde durch die absolut unschlagbare Lage direkt neben dem Unicampus entschieden. Tipp für Anfänger: "Scharf" heißt hier "wirklich ehrlich ziemlich scharf"! 12. Burger im Burger Chalet. In direkter Nachbarschaft zum beliebtesten Döner - der beste Burgerladen der Stadt. 13 Geheimtipps in Freiburg, wo du unbedingt Essen gehen musst. Unerreicht außerdem die Chilli Cheese Fries mit Hackfleisch obendrauf. Cholesterin? Weiß ich jetzt grade nix von. 13. Freiburger Münsterwurst. Der Klassiker. Ganz lässig "eine lange Rote mit" bestellen und den Tauben auf dem Münsterplatz beim herumstolzieren zuschauen. Zwingendes Initiationsritual für alle frisch Zugezogenen.
Na(s)chmittag
besonderen Art! 25€
inkl. Tasse Kaffee / heiße Schokolade
und Schokoladen Spezialitäten
Dauer: ca. 1, 5 Stunden WEINFÜHRUNG "REGIONAL"
Eine
abwechslungsreiche
Weinführung. Schlürfen
sollst
Du,
saufen
–
hieß
es
schon
bei
Alemannen. Freiburger spezialitäten essen und. Wussten
Sie,
dass
größte
Weinbaustadt
in
Deutschland
ist? Zwischen
Bilderbuchfassaden
Wein-
lebendig
kleine
Degustationen
regionalen
Weinen
sorgen
dafür,
dabei
allzu
trocken zugeht. Dauer: ca. 2 Stunden WEINFÜHRUNG "EXKLUSIV"
unserer
"exklusiven"
Weinführung
wir
zusätzlich
nahe
gelegenen
Weinberg
Geheimnisse
Arbeit
eines
Winzers
eingeweiht
kosten
besten
des
vorgestellten
Weinbergs. Auch
hier
wird
"ganz
nebenbei"
natürlich
Zentrum
größten
Weinanbaustadt
Deutschlands
besichtigt
-
immer
wieder
genussvoll
Wein
unterbrochen. 45€
Dauer: ca. 2, 5 Stunden BADISCHE TAPAS TOUR
Diese
(Ver-)Führung
überrascht
vielerlei
Weise:
Schon
außergewöhnliche
Aperitif
"Wier"
Alten
Wache
bietet
schönen
Einstieg
diese
Erlebnisführung,
u. a.
perfekte
Kombination
aus
badischen
Tapas,
besonderen
Bieren
passenden
geht.