Die folgenden Bücher für Foodie-Nerds sind perfekt für wissbegierige Köche. Und für diejenigen, die fleißig an der Verbesserung ihrer Kochkünste arbeiten, um sich während der Quarantänezeit in der Küche abzulenken (sprich: gesund zu bleiben). Im Folgenden finden Sie eine Liste mit 5 der besten lebensmittelwissenschaftlichen Bücher für Foodies und selbsternannte Food-Nerds (IMHO). Nerds - M für Muttersöhnchen von Michael Buckley portofrei bei bücher.de bestellen. Warum meine Empfehlung? Weil ich ein Foodie und selbsternannter Food-Nerd bin, der zufällig jedes dieser Bücher besitzt und liebt! WARUM SIND DIES DIE BESTEN BÜCHER FÜR FOODIES UND FOOD-NERDS? Diese lebensmittelwissenschaftlichen Bücher gehen über ein durchschnittliches Kochbuch hinaus, da sie:
die Wissenschaft hinter dem guten Kochen erklären
Sie bieten bewährte und geniale Kochtipps
die Geschichte der Lebensmittel untersuchen
Aromen und Geschmackselemente erforschen
Und noch viel mehr! Und ja, die meisten dieser Bücher enthalten auch Rezepte! Auch wenn die Feiertage in diesem Jahr vielleicht anders aussehen, ist das Verschenken eines dieser tollen lebensmittelwissenschaftlichen Bücher an den Food-Nerd in Ihrem Leben eine aufmerksame Art, ihn oder sie wissen zu lassen, dass Sie an ihn oder sie denken.
Bücher Für Needs.Com
Faszinierend ist die Beschreibung der USA als Land, in dem sämtliche staatlichen Organisationen inkl. Polizei und Justiz privatisiert und an Franchise-Unternehmen vergeben sind. Also Nerds, schnappt Euch ein Buch und raus in die Sonne 🙂
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Bücher Für Nerd.Com
Das Buch ist wirklich sehr umfangreich und eignet sich perfekt, um einen Teil der Freizeit dafür zu verwenden. Das Kapitel über Eier war der Knüller schlechthin. Ich liebe Eier, aber sie sind notorisch leicht zu verderben. Ich vermassle sie zwar immer noch von Zeit zu Zeit, aber jetzt bin ich wenigstens wach. DIE GESCHMACKSBIBEL – KAREN PAGE UND ANDREW DORNENBERG
Ich würde The Flavor Bible als einen Thesaurus für Lebensmittel bezeichnen. Es ist ein praktisches Nachschlagewerk, in dem man ein Lebensmittel nachschlagen kann und das eine umfassende Liste anderer Lebensmittel (einschließlich Kräutern und Gewürzen) enthält, die dieses Lebensmittel ergänzen. Buchhandlung H. L. Schlapp - Bücher vom Buchhändler. Es ist perfekt für alle, die ihr Repertoire erweitern wollen und gerne Rezepte kreieren oder verändern. Ich verwende dieses Buch ständig, wenn ich Rezepte kreiere. Die vielen talentierten Köche, die an diesem Buch mitgewirkt haben, teilen ihre Gedanken über Geschmacksverwandtschaften und Restaurantgerichte mit. Es gibt auch eine Geschmacksbibel für Vegetarier.
Und wenn Sie es online bestellen und direkt an den Empfänger schicken, können Sie sicher sein, dass Ihr Geschenk sicher ankommt. DIE WISSENSCHAFT DES GUTEN KOCHENS – COOK'S ILLUSTRATED
The Science of Good Cooking ist seit langem eines meiner Lieblingsbücher. Jedes Rezept wird mit einer kurzen Erklärung eingeleitet, warum das Rezept funktioniert. Die Wissenschaft ist so verflixt interessant! Jedes Mal, wenn ich dieses Buch zuklappe, schießen mir die Worte "Je mehr du weißt" zusammen mit einem leuchtenden Regenbogen durch den Kopf. Der Inhalt ist interessant, leicht zu verstehen und lehrreich. Und die Rezepte sind immer auf den Punkt, denn sie wurden von der Cook's Illustrated-Crew rigoros getestet. Bücher für nerds. Wie komme ich an diesen Job? So richtig-richtig? SALZ, FETT, SÄURE, HITZE – SAMIN NOSRAT
Die Ausgewogenheit dieser vier Elemente einer guten Küche – Salz, Fett, Säure, Hitze – ist der Schlüssel zu einer großartigen Küche. Bevor ich auf dieses Buch stieß, hatte ich diese Elemente beim Kochen noch nie im Hinterkopf, aber ich muss sagen, dass es einen großen Unterschied macht!