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Schinken - Käse - Sahnesoße
lecker zu Tortellini
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Einfache Sahnesauce Auflauf Rezepte | Chefkoch
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Auf der Verpackung von der Soße steht, dass man 100 ml Sahne zugeben muss. Welche Sahne?! o. O Die Sahne die man auch in den Kaffee tut??? Wenn auf der Verpackung nur Sahne draufsteht ist süße Sahne oder auch Schlagsahne gemeint. Generell finde ich in Aufläufen und Soßen manchmal aber auch noch Creme Fraiche oder so obendrauf sehr lecker;)
Ich wuerde Halbrahm nehmen, ist nicht ganz so kalorienhaltig. also ich finde Sahne ist viel zu lastenhaftig und ich nehme normale Vollmilch. Normale Schlagsahne:D (ungeschlagen, also flüssig:D)
nee, flüssige schlagsahne ist da gemeint;-)
Die Soße ist bestens dafür geeignet, Käsereste sinnvoll zu verwerten. Wer zusätzlich noch die Rinde eines Parmesanstücks übrig hat, gibt sie im Ganzen dazu und köchelt sie in der Soße mit. Schon mal die Basis für eine kräftige Gemüsebrühe selber gemacht? Das Rezept ist einfach, braucht nur etwas Zeit. Aber wenn das Pulver gebraucht wird, weiß man genau, was drinsteckt. Die leckere Sahnesoße lässt sich durch gebratene Speckwürfel, gewürfelten Kochschinken, tiefgekühlte Erbsen, kurz gebratene Champignons, frische Tomatenstückchen oder Räucherlachsstreifen immer wieder abwandeln. Ähnliche Rezepte
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