Morcheln und Champignons beifügen und unter gelegentlichem Wenden gut 5 Minuten dünsten. Mit Salz und Pfeffer würzen. 7
In einer grossen Pfanne die Bouillon aufkochen. Das Brät in einer Schüssel mit der Petersilie und dem Schnittlauch mischen. Mit 2 Teelöffeln kleine Klösschen vom Brät abstechen und in die Bouillon geben. Auf kleinem Feuer 3? 4 Minuten ziehen lassen, dann mit einer Schaumkelle herausheben. 8
Für die Sauce 3 dl der Bouillon abmessen. In einem kleinen Pfännchen die Butter (2) schmelzen. Das Mehl beifügen und unter Rühren 1 Minute dünsten. Dann mit der Bouillon ablöschen und unter Rühren aufkochen. Den Rahm und die Pilze beifügen und alles auf kleinem Feuer 5 Minuten leise kochen lassen. Die Brätkügelchen beigeben, alles weitere 3 Minuten kochen lassen und mit Salz sowie Pfeffer abschmecken. Pastetli mit Poulet | Rezept | Lebensmittel essen, Hauptspeise, Rezepte. 9
Die Pastetli auf ein Backblech geben und im auf 200 Grad vorgeheizten Ofen auf der zweituntersten Rille während 5 Minuten aufbacken. Herausnehmen, auf Tellern anrichten und mit der Brätkügelchen-Pilz- Sauce füllen.
- Pastetli mit poulet und pilzen 2
Pastetli Mit Poulet Und Pilzen 2
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