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Kohl Kartoffel Rezept Online
Aus kochen & genießen 2/2012
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Zutaten
2
mittelgroße Zwiebeln
3
(ca. 500 g)
große Kartoffeln
500
g
Weißkohl
EL
Öl
Schweinemett
Salz
Pfeffer
Edelsüß-Paprika
1
TL
Fleischbrühe
2–3
mittelgroße Tomaten
Zubereitung
30 Minuten
leicht
1. Zwiebeln und Kartoffeln schälen. Kartoffeln waschen. Beides in Würfel schneiden. Kohl putzen, waschen und den Strunk entfernen. Kohl in feine Streifen schneiden. 2. 1 EL Öl in einer großen Pfanne mit Deckel erhitzen. Mett darin kräftig krümelig anbraten. Herausnehmen. 1 EL Öl im Bratfett erhitzen. Kartoffeln darin ca. 10 Minuten andünsten. Zwiebeln und Kohl zufügen und alles weitere ca. 5 Minuten braten. 3. Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. 4. Kohl Linsen Rezepte | Chefkoch. Mett daruntermischen und alles mit knapp 1⁄4 l Wasser ablöschen. Brühe einrühren, aufkochen. Zugedeckt bei mittlerer Hitze ca. 12 Minuten schmoren. 5. Tomaten waschen und in kleine Stücke schneiden. Tomaten unter die Mett-Kartoffel-Pfanne heben und kurz mitschmoren. Alles nochmals herzhaft abschmecken.
Kohl Kartoffel Rezept Location
Durchschnitt: 4.
Kohl Kartoffel Rezept Mail
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