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lecker würziges Gericht mit dem Geschmack des Südens
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Gnocchi Mit Kürbis Und Tomaten
Kürbis in kleine Würfel schneiden, mit 1 TL Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen und dann auf einem mit Backpaier ausgelegtem Backblech verteilen. Im Ofen für 20 min bei 180/200 °C backen bis er gar ist. Derweil Nudeln in ausreichend heißem gesalzenem Wasser kochen bis sie al dente sind (also noch "Biss" haben). 250 ml von dem Kochwasser abnehmen, dann die Nudeln abgießen und abtropfen lassen. In einer Pfanne 1 EL Öl erhitzen, die Nudeln zugeben und kurz anbraten, dann den Kürbis dazugeben und den Käse darüber streuen. Das Nudelwasser schrittweise dazugeben und gut umrühren. Bei geringer Hitze ziehen lassen bis der Käse sich verteilt hat. Gnocchi mit Lauch, getrockneten Tomaten und Feta. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, auf Teller geben und etwas frischen Thymian und/oder Chiliflocken darüber verteilen. So und nun huschel ich mich zusammen mit meiner Erkältung ins Bettchen und träume von meiner neuen Küche. Am Montag kommt endlich die neue Arbeitsplatte ♥ Ich freue mich so rießig darauf! Endlich habe ich dann massig Platz und zwar wirklich maaaaassig!
Die Zutaten (Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten, Gnocchi, 3 EL Öl, Salz) auf ein Backblech geben und vermischen, so dass alles gut bedeckt ist. Mit Pfeffer großzügig würzen und nochmal vermischen. Den Mix im Ofen rösten (15 Minuten) und aus dem Ofen nehmen. Alles vorsichtig umrühren und den gekrümelten Feta Käse oben drauf verteilen. Das Blech wieder in den Ofen schieben und weiter rösten bis die Gnocchi goldbraun sind und anfangen knusprig zu werden (10-15 Minuten). Die Rucola-Blätter auf dem Blech verteilen und Zitronensaft darüber träufeln. Alles leicht vermischen und auf Teller anrichten. Wenn gewünscht noch etwas Olivenöl darüber geben. Gnocchi mit kürbis und feta mit. Enjoy! Eine 350 g Packung Gnocchi reicht für ein herzhaftes Essen für 2 Personen (mit 755 Kalorien als Hauptmahlzeit oder 378 Kalorien als Beilage für 4) oder als Beilage für vier Personen (je nach Hunger). Wenn Ihr für mehr Personen kocht oder 4 kleinere Portionen wollt könnt Ihr 500 g Gnocchi nehmen. Für eine entspannte Atmosphäre in der Küche empfehle ich Euch meine persönliche Elle Republic: Chilled Out Kitchen Tunes Playlist auf Spotify.
Gnocchi Mit Kürbis Und Feta Online
Die Auflaufform kannst du hier bestellen. Die Zucchini klein schneiden. Die Cocktailtomaten kannst Du ganz oder in Hälften hinzufügen. Den Knoblauch pressen und mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen. 20 Minuten bei 180º Grad vorgeheiztem Backofen backen. Bei manchen dauern die Gnocchi wohl etwas länger im Ofen. Schau am besten mal nach 20 Minuten ob sie, sowie das Gemüse, bereits weich sind. Herbstliches aus dem Ofen: Kürbis mit Schafskäse - LieberBacken. Feta zerdrücken und unter die Gnocchi mischen. Und so ist alles schon bereit zum Servieren
Nährwerte
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet. Video Anleitung
Keyword Gnocchi Auflauf, Gnocchi aus dem Ofen, Übrebackene Gnocchi
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Wer möchte, kann nun 2 EL des gekochten Kürbis fein pürieren und später und die Soße rühren, dann wird es noch cremiger. Schmeckt aber auch ohne Püree sehr lecker. Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken, Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel & Knoblauch andünsten. Die Gnocchi und den Kürbis dazugeben und kurz für ein paar Minuten mit anbraten. Mit der Sahne ablöschen, das Püree einrühren und auf mittlere Hitze runterschalten. Den Feta in kleine Würfel schneiden und unterrühren, anschließend mit den Gewürzen abschmecken. Gnocchi mit Kürbis & Feta. DIe Gnocchi in eine ofenfeste Form geben und mit dem Mozzarella bestreuen. Für ca. 10-15min auf oberer Schiene backen, sodass der Käse anfängt leicht braun zu werden. Veröffentlicht am: 23. 09. 2021
Gnocchi Mit Kürbis Und Feta Mit
Die Gnocchi bei 180 Grad ca. 20 Minuten backen. Dann den Feta mit einem Löffel zerdrücken und unterrühren. Melde dich für den Newsletter an und erhalten leckere Rezept-Inspirationen direkt in dein Postfach. Page load link
Egal ob als Beilage oder vegetarisches Hauptgericht – wenn es schnell gehen soll, ist dieses Kürbis-Rezept genau das Richtige. Im Nullkommanix ist der Kürbis vorbereitet und den Rest der Arbeit erledigt das Backrohr. Übrigens gibts es auch noch Neuigkeiten 🙂 Kürbis im Ofen | Herbstliches aus dem Backrohr Der Herbst ist langsam aber sicher bei uns angekommen und damit auch die Hokkaidokürbisse auf den Märkten und in den Geschäften ( oder sind erntereif im eigenen Garten). Und da möchte ich euch eines der einfachsten Rezepte überhaupt für diese Jahreszeit nicht vorenthalten: Kürbis mit Feta aus dem Ofen. Rezept für Hokkaido-Kürbis | Ofen-Kürbis mit Feta Das Rezept kommt mit wenigen Zutaten aus: die zwei Hauptzutaten – Kürbis und Feta – und dann noch Olivenöl, Gewürze und etwas Salz. Gnocchi mit kürbis und tomaten. Mehr braucht es nicht und dennoch schmeckt dieses einfache und herbstliche Gericht richtig herrlich! Das wirklich "Dankbare" an einem Hokkaido ist, dass er nicht geschält werden muss. Gründliches waschen/abbürsten genügt vollkommen.