Die Creme gleichmäßig auf einer Kuchenhälfte glatt streichen. Andere Hälfte mit der gebackenen Seite nach oben auflegen und leicht andrücken. 4 Guss zubereiten
Milch erwärmen und Butter darin zerlassen. Milchschnitte - einfach & lecker | DasKochrezept.de. Puderzucker und Kakao in eine Schüssel sieben, mit Milch-Butter Mischung zu einem dickflüssigen Guss verrühren. Guss auf dem Kuchen verstreichen. Den Milchschnitten-Kuchen® bis zum Servieren in den Kühlschrank stellen.
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Bei der Creme habe ich allerdings 3 statt 1 Tütchen Vanillezucker genommen;)
Vielen Dank hierfür! 26. 02. 2014 09:55
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Als erstes den Backofen auf 175°C Ober- und Unterhitze vorheizen. Die Eier aufschlagen und mit Salz und Zucker mit dem Handmixer schaumig rühren. Nun Mehl und Kakao mischen, auf die Eimasse sieben und unterrühren. Den Teig in eine gefettete Springform geben und bei 175 °C (Ober- und Unterhitze) für 15 Minuten backen. Den Teig abkühlen lassen. Währenddessen 300 ml Sahne mit 3 TL Sahnesteif steif schlagen. Anschließend die Mascarpone mit 2 TL Sahnesteif, Honig und Vanillepaste cremig rühren und die Sahne vorsichtig unterheben. Den Schoko-Biskuitboden vorsichtig aus der Backform lösen. Milchschnittenkuchen – sehr einfach – Einfach Nur Lecker. Jetzt die Milchschnitten in je sechs Streifen schneiden und am Rand entlang um den gebackenen Teigboden setzen. Dann am besten einen Tortenring um den Boden herum stellen. Abschließend die Vanille-Sahnecreme auf den Teig zwischen die Milchschnittenstücke streichen – das geht am besten mit einem Teigschaber. Die Milchschnitten Torte für 8 Stunden kalt stellen.
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Zutaten
5
Eier (Gr. M)
250
g
Zucker + 2 EL Zucker
300
Butter
Mehl
1
Päckchen
Backpulver
400
Schmand
EL
Backkakao
2
Sahnesteif
Bourbon-Vanillezucker
Schlagsahne
Zubereitung
55 Minuten
( + 60 Minuten Wartezeit)
leicht
1. Eier, 250 g Zucker und Kakao mit den Schneebesen des Handrührgeräts cremig rühren. Butter schmelzen und unter Rühren dazugeben. Mehl und Backpulver mischen und zusammen mit 200 g Schmand zur Masse geben. Alles zu einem glatten Teig verrühren. Auf zwei mit Backpapier ausgelegte Backbleche verteilen und darauf verstreichen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 180 °C/ Umluft: 155 °C/ Gas: s. Hersteller) nacheinander ca. 15 Minuten backen. Milchschnitte kuchen bleach.com. Ca. 1 Stunde komplett auskühlen lassen. 2. Schlagsahne steif schlagen, dabei Zucker, Vanillezucker und Sahnesteif einrieseln lassen. Dann 200 g Schmand unter die Sahne heben. Kuchenböden vom Backpapier lösen, einen Boden auf ein Backblech legen. Die Schmandcreme gleichmäßig darauf verstreichen und den zweiten Boden darauflegen.
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Gelatine fix dabei einrieseln lassen. Sahne unterheben. Honig und Vanillin-Zucker unterrühren. Klein geschnittene Milchschnitten und Aprikosen vorsichtig unterheben. Sahnecreme in die Form geben und locker verstreichen. Mindestens 4 Stunden kalt stellen. 4. Fruchtaufstrich glatt rühren. 200 g Sahne steif schlagen, in einen Spritzbeutel mit großer Sterntülle füllen. Formrand entfernen. Große Tuffs auf die Torte spritzen. Milchschnittenkuchen von MandelFee | Chefkoch. Fruchtaufstrich auf den Tuffs verteilen. 1 Milchschnitte in Streifen schneiden, Torte damit verzieren. Bis zum Servieren kalt stellen. Ernährungsinfo
1 Stück ca. :
400 kcal 8 g Eiweiß 30 g Fett 24 g Kohlenhydrate
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