Die Kartoffeln in feine Scheiben schneiden, etwas Salz einmassieren. Die Tomaten in feine Scheiben schneiden. Eine Schicht Kartoffeln in eine flache Auflaufform füllen, darüber die Tomatenscheiben und zuletzt wieder Kartoffelscheiben. Die Knoblauchstückchen und den Frühlingslauch in Ringen in Butter in einem Topf anschwitzen. Kartoffelgratin mit Feta | maggi.de. Brühe und Milch (oder Sahne) zugeben, aufkochen. Den Feta-Käse, die Kräuter, Salz, Pfeffer und Chili zugeben, zu einer Soße verquirlen und aufkochen. Die Soße über die Kartoffel-Tomatenmischung geben und zunächst bei 200°C im Ofen auf zweithöchster Schiene 50 Minuten backen, danach bei 180°C noch mal 15 Minuten.
Kartoffelauflauf Mit Feta Und Tomates Cerises
Ofengemüse ist unglaublich aromatisch und total lecker. Dieses schnelle und einfache Rezept für buntes mediterranes Ofengemüse aus Zucchini, Aubergine, Kartoffeln, Paprika und Tomaten ist die perfekte gesunde Beilage zum Gegrillten oder als eigenständiges Gericht. 1 Zucchini
1 Aubergine
2 Kartoffeln
1/2 rote Paprika
2 Tomaten
3 Knoblauchzehen
1 TL Oregano
100 ml Olivenöl
100 g Fetakäse
Petersilie, nach Belieben
Salz, nach Geschmack
Kartoffeln schälen, waschen und in Stücke schneiden. Das restliche Gemüse putzen, waschen und in große Stücke schneiden. In einer Schüssel die gepressten Knoblauchzehen, Oregano und Olivenöl mischen. Die Oliven-Knoblauch-Mischung mit etwas Salz abschmecken und zu dem Gemüse geben. Das Gemüse im Backofen bei 200° C ca. 10 Minuten backen. Die Tomaten schälen und in kleine Würfel schneiden. Auf dem vorgebackenen Gemüse verteilen und weitere 10 Minuten backen. Das Gemüse umrühren, mit gehackter Petersilie bestreuen und den Feta zerbröckelt darauf verteilen. Mediterraner Kartoffelauflauf mit Tomaten und Feta - Käse von Mariluna | Chefkoch. Das Ofengemüse weitere 10-15 Minuten backen, bis der Fetakäse leicht gebräunt ist.
Kartoffelauflauf Mit Feta Und Tomaten Mit
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Kartoffelauflauf Mit Feta Und Tomates Au Basilic
Aus LECKER 3/2013
Noch mehr Lieblingsrezepte:
Zutaten
2
Zwiebeln
Knoblauchzehen
1
rote Chilischote
EL
Olivenöl
Dose(n) (425 ml)
Tomaten in Stückchen
TL
getrockneter Oregano
Salz, Pfeffer
Zucker
evtl. Ouzo
200
g
Feta
Zubereitung
25 Minuten
ganz einfach
1. Backofen vorheizen (E-Herd: 200 °C/Umluft: 175°C/Gas: s. Hersteller). Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein würfeln. Chili längs aufschneiden, entkernen, waschen und fein hacken. Öl im Topf erhitzen. 2. Zwiebeln, Knoblauch und Chili darin andünsten. Tomaten angießen, Oregano zugeben und 2–3 Minuten köcheln. Ofengemüse mit Feta, Knoblauch und Kräutern. 3. Tomatensoße mit Salz, Pfeffer, Zucker und evtl. Ouzo abschmecken. In eine Auflaufform füllen. Feta darüberbröckeln. Im heißen Ofen 10–15 Minuten backen. Dazu schmeckt Fladenbrot. Ernährungsinfo
1 Portion ca. :
300 kcal 20 g Eiweiß 19 g Fett 11 g Kohlenhydrate
Rund ums Rezept
Im Winter
Kartoffelauflauf Mit Feta Und Tomaten Videos
Kartoffeln waschen, schälen und in dünne Scheiben schneiden. Tomate waschen, den Blütenansatz entfernen und in Scheiben schneiden. In einem Topf Wasser und Sahne erwärmen. MAGGI Fix für Kartoffel Gratin einrühren, unter Rühren zum Kochen bringen. Die Kartoffelscheiben dazu geben und zugedeckt bei geringer Wärmezufuhr ca. 3 Min. kochen. Zwischendurch umrühren. In eine Auflaufform füllen. Tomate auf den Kartoffeln verteilen. Kartoffelauflauf mit feta und tomates cerises. Feta-Käse mit einer Gabel zerdrücken, mit Schmand verrühren und auf dem Gratin verteilen. Im Backofen ca. 30 Min. backen. Schritt 1
von
4
Schritt 2
Zutaten:
Tomate(n), Kartoffeln
Schritt 3
Wasser, MAGGI Fix für Kartoffel Gratin, Schlagsahne
Schritt 4
Fetakäse, Schmand
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