🙂
Anmerkung zu den Semmelbröseln:
Die Semmelbrösel unterscheiden sich hauptsächlich in der Größe. Ob klein gerieben, mittlere Stärke oder grobkörnig – im Prinzip könnt ihr nahezu jede Sorte von Semmelbröseln zum Panieren verwenden. Die Panade schmeckt je nach Semmelbrösel Art halt etwas anders. Ich persönlich bevorzuge die klein geriebenen Semmelbrösel. Anmerkung zu den Gewürzen:
Da solltet ihr natürlich selbst experimentieren, was euch am besten schmeckt. Abgesehen von Pfeffer eignen sich auch Paprika Edelsüss oder ein paar Chilli Flocken gut als zusätzliche Gewürze. Das Gewürz "Kotelett und Schnitzelwürzer" (mein persönlicher Favorit) ist ideal zum Würzen von Fleisch; und besonders gut für Schnitzel geeignet. Wenn ihr Schnitzel mögt und diese öfters selbst zu Hause macht, kann ich euch dieses Gewürz nur wärmstens empfehlen. Die Vergleichstabelle konnte nicht ausgegeben werden. Paniertes schnitzel mit spiegelei online. Schnitzel panieren – die Vorbereitung:
Verwendet 4 große Teller und ein Küchenbrett. Das Küchenbrett benötigt ihr zum Klopfen und Parieren der Schnitzel.
Paniertes Schnitzel Mit Spiegelei La
Leise rollte ein weiterer Reisecar auf den Parkplatz direkt vor das Hotel-Restaurant Sternen in Nesslau, wo ich meine Kochlehre absolvierte. 'Reisepeter' Widnau war in geschwunger und farbiger Schrift auf der Seite aufgemalt. Schwatzend und lachend stiegen die Reisenden aus den beiden Türen aus. Es war der sechste Bus an diesem Sonntag. Bereits bei einem Kaffeehalt in Bad – Ragaz hatte der Chauffeur die Bestellung per Telefon durchgegeben. Dutzendweise Wurstkäsesalat, panierte Schnitzel mit Pommes Frites und grüner Salat, Spaghetti Bolognese, Riz Casimir oder Stockbergschüblig mit Kartoffelsalat, russische Eier garniert, Käseschnitte mit Spiegelei oder doch einfach ein Salatteller. Noch ein Car, schoss es mir durch den Kopf und das hiess noch ein paar dutzend panierte Schweinsschnitzel, verklebte Hände, nach Pommes riechende Kleider und viel Hitze. Paniertes schnitzel mit spiegelei la. Schnell leerte ich meinen Teller des kurzen Essens in der Pause im Personalraum und hetzte in die Küche. Ich wusste genau, dass ich die Schnitzel nun wieder nicht schnell genug panieren konnte.
Nährwertangaben:
Eine Portion Hamburger Schnitzel ohne Beilage, enthalten ca. 430 kcal und ca. 24 g Fett
Verweis zu anderen Rezepten: