Hallo Ihr Lieben ♥
heute habe ich ein Rezept für einen leckeren und würzigen Auflauf für Euch, den Hackfleisch Schafskäse Auflauf habt Ihr Euch für den Fix ohne Fix Freitag auf Instagram gewünscht. Und ich habe ihn für Euch "nachgebaut", er war super lecker, ich habe noch Auberginen mit hinein gegeben, die sind im Original nicht dabei, ich fand aber die Kombi ganz lecker. Ihr könnt Sie aber auch einfach durch die gleiche Menge an Kartoffeln ersetzen..
Zutaten:
300 g Rinderhack
300 g Kartoffeln
1 Aubergine
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehe
1/2 Paket Schafskäse
1/2 Paket Gratinkäse gerieben
Für die Sauce:
250 ml Cremefine zum Kochen
200 ml Sahne
1 TL Thymian getrocknet
1 Prise Muskatnuss
2 Knoblauchzehen
1 TL Salz und Pfeffer
Zubereitung:
Ihr fangt am besten mit der Aubergine an, damit Ihr die Bitterstoffe rausbekommt. Schneidet die Aubergine in etwa 1 cm dicke Scheiben und legt sie auf Küchenpapier aus. Nun werden diese etwas mit Salz bestreut und dürfen eine Weile stehen bleiben. Die Kartoffeln über einen Hobel in sehr dünne Scheiben hobeln (damit sie nachher auch gar werden).
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Hackfleisch Schafskäse Auflauf Ohne Fix Video
eh
Huhu ihr Lieben,
ich musste die Rubrik "Fix ohne Fix" in den letzten Wochen leider sträflichst vernachlässigen- das Wetter hat einfach nicht gepasst. Die meisten Rezepte sind ja doch eher mächtig…viel Fleisch, oft Käse, mächtige Soßen…alles lecker, aber so gar nicht das, wonach mein Körper bei 35 Grad verlangt;-). Jetzt konnte es endlich weitergehen…und ich hoffe, ich kann die längere Lücke mit diesem Rezept wieder gutmachen, denn es ist echt richtig, richtig lecker. Mein Schatz hat seine Portion quasi eingeatmet;-). Zugegeben hatte ich von diesem Tütchen noch nie gehört, bis der Wunsch von euch kam. Ich kannte nur einen Feta-Hack-Auflauf mit einer tomatig-mediterranen Soße. Aber diese hier ist hell und cremig, statt Gemüse kommen Kartoffeln hinein. Und ja- ich war skeptisch, echt skeptisch. Aber ich muss das komplett revidieren- das Gratin war megalecker. Wäre es kein "Fix ohne Fix", hätte ich ein paar Kleinigkeiten anders gemacht, die erkläre ich unten. Aber auch ohne Anpassungen ist es ein echt schönes und nicht zu kompliziertes Rezept.
Hackfleisch Schafskäse Auflauf Ohne Fix Instagram
normal 3, 6/5 (3)
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Hackfleisch Schafskäse Auflauf Ohne Fix Full
Zutaten für 2 ordentliche Portionen:
(zugegeben- ein Rezept für die schlanke Linie ist das nicht gerade, aber das ist beim Tütenoriginal auch nicht anders)
400 g Kartoffeln, festkochend
300 g Rinderhack
200 ml kräftige Gemüsebrühe
200 ml Sahne oder kalorienarme Kochsahne
30 g Schmelzkäse*
200 g Feta
etwas Butterschmalz zum Anbraten (oder Öl)
1 kleine Zwiebel
1 Knobizehe
1 EL Petersilie, frisch gehackt oder TK
Salz, Pfeffer
1 gehäuften TL Mehl
1/2 TL Zucker
*Wer Schmelzkäse nicht mag nimmt einfach 4 gehäufte EL geriebenen milden Käse (zB Gouda). Außerdem: eine weite Auflaufform
Zubereitung:
1. Den Ofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Kartoffeln schälen und in feine Scheiben schneiden oder hobeln. Diese hier sind gehobelt (Abstand 3 mm). 2. Die Zwiebel und den Knobi schälen und fein würfeln. Falls keine TK-Petersilie verwendet wird, die frische Petersilie waschen, trocknen und die Blätter fein hacken. 3. Etwas ÖL in einer Pfanne erhitzen und das Hackfleisch darin rundherum krümelig braten.
Hackfleisch Schafskäse Auflauf Ohne Fix Mac Wi Fi
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simpel 4, 08/5 (23)
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Käse
Frischkäse-Doppelrahmstufe cremige und streichzarte Konsistenz sahingmild und frisch im Geschmack
Käsegruppe:
Frischkäse
Geschmack:
Cremig-sahnig
Sorte:
Brotaufstrich
Fett i. Tr. Arla Buko Der Sahnige: 260,0 Kalorien (kcal) und Inhaltsstoffe - das-ist-drin. :
0%
Laktosefrei:
nein *
Glutenfrei:
ja **
Rinde genießbar:
nein
Milchart:
Kuhmilch
Labart:
Ohne Labzugabe
DLG ausgezeichnet:
ja
Bioprodukt:
Hersteller:
Arla Foods
Land/Region:
Dänemark
* Auch laktosefreier Käse kann Laktose-Spuren von bis zu 0, 1 g je 100 g (max. Grenzwert) enthalten. ** Nach Angaben des Herstellers
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Beschreibung
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Brennwert: 259, 00 kcal pro 100 g Fett: 25, 10 g pro 100 g davon gesättigte Fettsäuren: 16, 00 g Kohlenhydrate: 2, 80 g pro 100 g davon Zucker: 2, 80 g Eiweiß: 5, 10 g pro 100 g Salz: 0, 95 g pro 100 g
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Buko, Der Sahnige Frischkäse (Arla) Dieses Produkt wurde zum Löschen markiert und wird demnächst entfernt. Möglicherweise findet sich das Produkt mehrfach mit unterschiedlichen Namen bei Fddb oder wird nicht mehr hergestellt. Bitte verwende dieses Produkt nicht mehr für Dein Ernährungstagebuch. Alternative Produkte findest Du unter "ähnliche Produkte" oder über die Produktsuche. Nährwerte für 100 g Brennwert 1080 kJ Kalorien 258 kcal Protein 5, 1 g Kohlenhydrate 2, 8 g Fett 25, 1 g Portionen 1 Portion (20 g) 216 kJ (52 kcal), Fett: 5 g, KH: 0, 6 g 100 g (100 g) 1080 kJ (258 kcal), Fett: 25, 1 g, KH: 2, 8 g Bewertungen
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16 Listen und Rezepte mit Frischkäse, Der Sahnige
Bewertungen für Frischkäse, Der Sahnige Letzte positive Bewertung Schön cremiger, sahniger Geschmack. Da ich keine Butter/Margarine mag, kommt bei mir Frischkäse aufs Brot. Fettärmere Sorten schmecken nicht Letzte kritische Bewertung Noch keine vorhanden. Notiere Lebensmittel und erreiche dauerhaft Deine Ziele. Kostenlos und einfach. Buko der sahnige de. Mehr Infos
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