Ich würde gerne wissen warum meine Schokoglasur (aus geschmolzener Blockschokolade) nicht fest wird. Ich warte nun schon seit ner halben Stunde darauf, meine Kekse in ein Döschen zu packen und die Küche aufzuräumen aber die Glasur wird nicht fest. Wie lange muss ich denn noch warten? Vom Fragesteller als hilfreich ausgezeichnet
Du bist zu ungeduldig zwinker, mit Blockschokolade dauert die Trocknung, zumal wenn sie dick aufgetragen wurde länger, sollten die Kekse noch warm gewesen sein, dauert es noch länger. am besten ist immer erst die Kekse komplett auskühlen lassen und die Blockschokolade nur dünn auftragen, damit es schnell trocknet, lieber noch einmal eine neue Schicht nach der Trocknung Gelingen:-)
Liebe MrsLightning,
Möglicherweise hast du die Kekse nicht genügend abkühlen lassen. ich würde dir raten die Kekse entweder auf einen Teller zu stellen und in den Kühlschrank oder (wenn es draußen kalt ist) auf den Balkon, Terasse, ect. Likör-Zungen mit Schokoladenglasur | Top-Rezepte.de. zu stellen. Oder deck´' die Kekse ab (Tupperbox z. b. )
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Weihnachtskekse Mit Schokoladenglasur Aus
Was darf auf dem Plätzchenteller nicht fehlen, ganz klar Haselnussplätzchen mit Schokoglasur. Nuss und Schokolade geht bei mir immer. Ich mag Nussplätzchen sehr gerne am liebsten mit Schokoglasur das ist für mich einfach die perfekte Kombination. Da ja Weihnachten quasi fast schon vor der Tür steht, habe ich natürlich Weihnachtsplätzchenausstecher genommen. Hier kann man natürlich auch andere nehmen, denn die Haselnussplätzchen muss man ja nicht nur in der Weihnachtszeit backen. Ich finde ja sowieso das viele Plätzchenrezepte ganzjährig gebacken werden können. Ich muss aber ehrlich zugeben, dass ich auch mehr Plätzchen in der Weihnachtszeit backe. Ich kenne das auch aus meiner Kindheit das wir eigentlich nur Plätzchen in der Weihnachtszeit gebacken haben. Weihnachtskekse mit schokoladenglasur aus. Bei meiner Oma wurde dann der Fleischwolf rausgeholt und wir als Kinder haben dann immer geholfen den Teig für das Spritzgebäck zu drehen. Es wurden aber auch immer Plätzchen zusätzlich mit Ausstechern ausgestochen. Ich habe heute noch uralte Ausstecher von meiner Oma die ich in Ehren halte.
Weihnachtskekse Mit Schokoladenglasur Rezept
normal 3, 25/5 (2)
Walnuss - Schoko - Busserl
Plätzchen für Schoko-Liebhaber
Salzburger Kreisel
Mozartkugeln als Backvariante, ergibt 12 Küchlein
70 Min. pfiffig 3/5 (1)
Ischler Mandelschnitten
50 Min. normal 3/5 (2)
Geleeringe
60 Min. simpel 3/5 (1)
Katzenzungen
30 Min. normal (0)
Kokos - Spritzgebäck mit Schokoglasur
kann mit heller oder dunkler Schokoladenglasur verziert werden
30 Min. simpel (0)
Mondplätzchen
ergibt etwa 40 - 50 Stück, je nach Größe
60 Min. simpel 3, 75/5 (2)
Haselnussstangen
ergibt ca. 25 Stück
60 Min. simpel 3, 33/5 (1)
Schokoladenkipferl
30 Min. normal 3/5 (1)
Lebkuchen mit Schokoladenglasur
30 Min. Kekse Mit Schokoladenglasur Rezepte | Chefkoch. normal 3/5 (2)
Lebkuchen
30 Min. normal 2, 75/5 (2)
Mokkaspritzgebäck
Spritzgebäck für Kaffeefans
45 Min. normal (0)
Florentiner für Eilige
kann mit oder ohne Früchte zubereitet werden
Kokosstangerl
Kokosmakronen mal anders
Mokkataler
ein Plätzchen für Kaffeeliebhaber
Amarettini-Schnitten mit Schokoladenglasur
20 Min.
und lass die Kekse über nacht troknen. da Schokoglausur generell nicht sehr schnell trocknet (wie z. B. Zuckerglasur), musst du bei diesen Plätzchen etwas geduld haben. Tipp: wenn es sehr schnell gehen muss, kannst du auch puderzucker mit etwas Wasser mischen, dann etwas Kakao dazugeben. Schmekt nicht so ganz wie Kuvertüre und ich weiß auch nicht ob das auf plätzchen schmeckt aber auf Muffins und Kuchen auf jeden Fall eine gute Alternative zu Kuvertüre, da die Zuckerglasur sehr schnell trocknet (10-20 min, kommt auf Menge drauf an). Ich hoffe ih konnte dir helfen! Weihnachtskekse mit schokoladenglasur rezept. LG Volleymausii
Dann solltest du die Kekse vorher ABKÜHLEN lassen! Ansonsten lege sie auf einen Teller und stelle diesen in den Kühlschrank.
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