Käsesalat mit Frühlingszwiebeln und Radieschen | Rezept | Käse salat, Radieschen, Käsesalat
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Käsesalat Mit Paprika Und Frühlingszwiebeln In English
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Käsesalat Mit Paprika Und Frühlingszwiebeln Videos
Wurstsalat an einem heißen Tag im Sommer geht immer oder?! Aber weißt Du, was noch viel viel geiler schmeckt? Ein Käsesalat mit knackiger Paprika. Dieses Rezept ist eher herzhaft mit Essiggurken, Eiern und Paprika. Du kannst das Gemüse auch weglassen und ein paar Erdbeeren reingeben. Mega Mega gut! Ausserdem solltest Du bei der Wahl des Käses darauf achten, dass er nicht zu cremig ist, sonst kann es passieren das der Essig dir den Käse aufweicht! Zutaten für 3 Portionen: 400g Käse in Scheiben ( Emmentaler deutsch, Cheddar, Leerdammer) 3 Essiggurken eine halbe rote Paprika 50g Pinienkerne (gerne auch mehr) 1 Töpfchen Kresse 3 Stängel Frühlingszwiebel 2 gekochte Eier (am besten selbstgekochte Bio Freilandeier) Fürs Dressing: 3EL Joghurt Apfelessig Süße (Zucker, Honig, Sirup etc) Salz, Pfeffer Dill getrocknet oder frisch 1TL Senf grob oder fein Zubereitung: Den Käse schneidest Du klein und gibst ihn in eine Schüssel. Die Gurken, Paprika und Zwiebel schneidest Du auch klein und mit in die Schüssel.
Käsesalat Mit Paprika Und Frühlingszwiebeln 2
Zum Garnieren:
einige Blätter Basilikum
Für den Salat:
400 g Le Gruyère AOP
100 g Paprika, grün
100 g Paprika, gelb
150 g Tomate
60 g Frühlingszwiebel
100 g Rucola
50 g Walnüsse
Für das Dressing:
3 EL Balsamico Bianco
2 EL Sonnenblumenöl
2 EL Walnussöl, kaltgepresst
Salz
Pfeffer
1 Prise Zucker
1 TL Thymianblatt
Zubereitung
Vom Käse die Rinde entfernen und in 0, 5 x 4 cm große Streifen schneiden. Paprikaschoten halbieren, Stielansatz, Samen und Scheidewände entfernen, das Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden. Tomate halbieren, Stielansatz und Samen entfernen, das Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden. Frühlingszwiebeln putzen und in feine Ringe schneiden. Rucola waschen, die harten Stiele entfernen, gut abtropfen lassen. Die Walnüsse halbieren. Die Zutaten für das Dressing in einer großen Schüssel gut miteinander verrühren. Die Salatzutaten zufügen und alles vorsichtig miteinander vermischen. Den Käsesalat anrichten, mit Basilikumblättchen garnieren. Rezept: EDEKA Ernährungsservice, Foto: EDEKA Zentrale AG & Co.
Käsesalat Mit Paprika Und Frühlingszwiebeln Der
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miho
Michaela Lühr Seit Februar 2013 schreibe ich meinen Foodblog herzelieb. Herzhafte Gerichte und süße Leckereien sind hier zu finden. Es lohnt sich also vorbeizuschauen. Foodblogger | Foodblog | Imkerin | Heilpraktikerin | Ernährungsberaterin
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