Das Rezept ist ausgelegt auf ca. 4 gute Portionen. Wenn ihr nur zwei Erwachsene (plus ein Mini-Esser) seid, ist die Menge ideal für zwei Tage. Das Rezept lässt sich super für die vegane Beikost verwenden. Dann aber bitte das Salz weglassen und ggf. den Pfeffer und Knoblauch reduzieren/weglassen. Tipp: Doppelte Menge zubereiten und die Hälfte portioniert einfrieren. Dattelpaste ist eine unglaublich tolle und noch dazu gesunde Alternative zu Zucker. Sie ist in wenigen Schritten selbstgemacht und kann vielfältig verwendet werden. Tomatensauce selber machen passierte tomates farcies. Ein Rezept dazu folgt. Fruchtige Tomatensoße – vielseitig verwendbar! Eine leckere und gesunde Tomatensoße ganz ohne industriellen Zucker oder Geschmacksverstärker zu kochen ist, wie dir mein Rezept zeigt, super easy! Ich bin mir sicher, dass du und deine Familie, aber auch Freunde begeistert sein werden. Serviere dazu Vollkornpasta oder, wenn es glutenfrei und noch etwas proteinreicher sein soll, Nudeln aus Kichererbsen oder Linsen. Du kannst die Soße auch jederzeit noch mit verschiedenem Gemüse wie Zucchini oder Brokkoli ergänzen.
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Heute habe ich Mal wieder eine Tomatensoße eingekocht und dachte, das muss ich mit dir teilen. Diese Tomatensoße dient dir als Grundrezept für viele Gerichte wie zum Beispiel Pasta, Aufläufe oder zum Verfeinern von Gemüsegerichten. Einmal hergestellt kannst du die eingekochte Tomatensoße portionsweise einfrieren oder in Gläser abfüllen. Somit hast du immer eine Portion in der Hinterhand. Und das lohnt sich, denn es gibt nichts schöneres als eine intensive und fruchtige Tomatensoße. Du brauchst dafür nur ein paar wenige Handgriffe. Die richtigen Tomaten: Aus der Dose oder frisch? Die wichtigste Zutat für deine Tomatensoße sind natürlich (wer hätte es gedacht) Tomaten. Schaue hierbei bitte unbedingt auf eine sehr hohe Qualität. In der Regel greife ich hier auf ganze, geschälte Tomaten aus der Dose zurück. Ja genau, aus der Dose! Tomaten selbst passieren: 4 simple Methoden - Slowjuice.de. Es klingt zuerst nach einem Widerspruch: Gemüse aus der Dose kann doch nicht gut sein, geschweige denn gesund!? Tomaten aus der Dose haben jedoch einige Vorteile.
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Ein saftiger Rinderschmorbraten aus dem Schnellkochtopf lässt sich im Handumdrehen zubereiten. Am besten richten Sie sich vorab alle Zutaten geordnet parat. So können Sie schnell und effizient arbeite
Schwierigkeit
Kochdauer
Mehr
Eigenschaften
Menüart
Hauptspeise
Region
Zutaten
Portionen: 2
Am Vortag:
3 TL
Senf
2 TL
Öl
300 g
Rindfleisch
Für die Gemüsebeilage:
Kohlsprosserl
Wasser
Salz
Muskat
Für das Fleisch:
1 TL
200 g
Lauch (in Ringe geschnitten)
Karotten (Scheiben)
2 Stk. Paradeiser (geachtelt)
Pfeffer
Thymian
Gemüsesuppenpulver
400 ml
Erdäpfel (mittelgroß)
Zubereitung
Am Vortag das Fleisch mit Öl und Senf einreiben und im Kühlschrank abgedeckt ziehen lassen. Gemüse und die Erdäpfel waschen und klein schneiden. In einen Schnellkochtopf das Öl erhitzen und das trocken getupfte Fleisch darin von allen Seiten anbraten. Gemüse und die Erdäpfel hinzufügen, kurz anrösten und mit Gemüsesuppe ablöschen. Rinderbraten Im Schnellkochtopf Rezepte | Chefkoch. Deckel darauf geben und etwa 30 Minuten garen.
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