Diese knusprig gebackenen Auberginen sind einfach köstlich. Durch die Butter ist das Gemüse im Inneren zart und die Panade aus Parmesan, Semmelbröseln und Gewürzen macht es knusprig und aromatisch. Die panierten Auberginen können auch im Öl in der Pfanne gebraten werden. Gebratene, panierte Auberginen mit mediterranen Kräutern von Loligo | Chefkoch. Natrium: 490 mg Kalzium: 134 mg Vitamin C: 3 mg Vitamin A: 450 IU Zucker: 6 g Ballaststoffe: 5 g Kalium: 311 mg Cholesterin: 37 mg Kalorien: 260 kcal Gesättigte Fettsäuren: 9 g Fett: 15 g Eiweiß: 7 g Kohlenhydrate: 25 g Iron: 2 mg * Die Nährwertangaben bei diesem Rezept sind ca. Angaben und können vom tatsächlichen Wert etwas abweichen
Gebratene Auberginen Panier 0
Zubereitung:
Heute schlagen wir ein typisches Gericht der gesamten spanischen Halbinsel vor: angeschlagene Auberginen gebratene. Auberginen sind unglaublich vielseitig und mit ihnen können wir köstliche Gerichte zubereiten, obwohl eine der schmackhaftesten Zubereitungsarten zweifellos darin besteht, sie ramponiert, gut gebräunt und knusprig zu machen …
Dieses Rezept wird jedoch normalerweise als Beilage verwendet, da der Teig eine große Kalorienaufnahme impliziert. Wenn Sie diese köstliche Delikatesse genießen möchten, hören Sie nicht auf zu lesen …
Gebratene gebackene Auberginen werden mit wenigen Zutaten hergestellt und sind köstlich. Haben Sie dieses Gericht probiert? Es ist so vorbereitet:
Die Auberginen waschen und in gleich dicke Scheiben schneiden. Ich empfehle: weder zu dünn noch zu dick, um in kurzer Zeit gekocht zu werden. Überbackene, panierte Auberginen - Nudelheissundhos. Geben Sie die Auberginenscheiben 30 Minuten lang mit Bier, Soda oder Sodawasser in eine Schüssel. Stellen Sie sie nach diesen 30 Minuten in einen Abfluss (um überschüssige Flüssigkeit abzulassen).
Gebratene Auberginen Panier Ajouter
für 2:
1 aubergine | 1 ei | paniermehl | salz, pfeffer
die aubergine in etwa 1 cm dicke scheiben schneiden und mit salz, pfeffer würzen. das ei mit einer gabel aufquirrlen. die semmelbrösel auch mit etwas salz, pfeffer würzen. die scheiben erst in ei wenden, dann in der paniermehl leicht andrücken. die auberginen auf ein backblech legen, in den backofen schieben und etwa 30 minuten bei 180 grad backen. nach 15 minuten die auberginen wenden. man kann auch die paniermehl mit rosmarin oder anderen kräutern nach geschmack würzen. Gebratene auberginen panier 0. dazu gibt es heute abend frittata mit zucchini, schafkäse und minze.
Gebratene Auberginen Panier Gourmand
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Panierte Auberginen-Scheiben
Bild 1 von 1
Schon bald kannst du hier deine Fotos hochladen. Gebratene auberginen panier gourmand. weitere 4 "Panierte Auberginen-Scheiben"-Rezepte
Aubergine frisch
1
Ei verquirlt
Paniermehl
100
Gramm
Salz, Pfeffer, etwas Zitronensaft
etwas
Olivenöl zum ausbraten
Nährwertangaben
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
Zubereitung
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Ganz Einfach,
Aubergine waschen in Fingerdicke Scheiben schneiden, mit Zitronensaft beträufeln, Salzen, Pfeffern, dann in Ei tunken, und dann in Paniermehl wenden, in heißem Olivenöl braun braten. Auberginenscheiben kann man mit Pilzragout oder Kartoffelsalt essen, auch alleine schmecken sie sehr gut mit Kräuterqurk. Um etwas Rafinesse den Auberginen zu geben, einfach etwas Parmesan oder anderen gerieben Käse unter das Paniermehl geben. Kommentare zu "Panierte Auberginen-Scheiben"
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