Aber ich mag Streusel auch nicht aus Margarine (ja, ich schmecke das tatsächlich raus... )
ich war damals noch ziemlich "neu" beim thema backen und habe improvisiert - jetzt weiß ich natürlich, das olivenöl eher nichts ist für kuchen & co
ich werds mal mit dem verhältnis von grisou probieren - streuselkuchen backe ich eh sehr oft, da werde ich das auf alle fälle probieren! nachtrag: und ich werd nur die hälfte kuchen machen. dann brauch ich net soviel öl zugeben!! vielen dank nochmal
Mitglied seit 06. 2005
790 Beiträge (ø0, 13/Tag)
Hi,
ich kenne jetzt das Rezept nicht,
aber könntest du beim teig nicht etwas Butter durch z. B. Joghurt ersetzen, oder Apfelmus, sodass du genug Butter für die Streusel übrig hättest? LG FrlM
wenn du einen Teil Butter nimmst schmecken sie ja nach Butter, öl ist geschmacksneutral... Das ist halt Geschmackssache. Ich mag Kuchen mit Butter und Streusel mit Butter und andere mögen es halt wieder anders. Zum Glück gibt es genügend Möglichkeiten
Mitglied seit 22. 2006
8 Beiträge (ø0/Tag)
Es gibt ein Öl mit Buttergeschmack und davon nimmt man ca.
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Tun Sie dies im gleichen Verhältnis, wie Sie sonst die Butter verwendet hätten. Hierbei ist darauf zu achten, dass die Verpackung der Margarine mit dem Hinweis "zum Backen geeignet" auftrumpfen kann, da das Backergebnis sonst zu wünschen übrig lässt. Um dann doch noch einen "buttrigen" Geschmack zu erhalten, empfiehlt es sich ein paar Tropfen Backöl mit der Geschmacksrichtung Buttervanille in den Streuselteig zu geben. Aroma bekommen Sie zum Beispiel von Dr. Oetker in ganz winzigen Glasfläschchen in der Backabteilung des Supermarkts. Auch etwas Vanillezucker, am besten aus echter Bourbonvanille und nicht bloß mit "Vanillegeschmack", sind dem Geschmack Ihrer Streusel sehr zuträglich. Ein Tipp für die "Kaloriensparer", also die Leute, die auf die Butter in den Streuseln bloß aus "figurtechnischen" Motiven verzichten wollen, ist es, die Hälfte der angegebenen Buttermenge für die Streusel einfach durch einen herkömmlichen, dicken Apfelmus zu ersetzen. Dieses Rezept bringt noch mal einen besonderen Geschmack.
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Hierfür die Drippings erwärmen und miteinander in eine kleine Schale geben, dann leicht mit einem Stäbchen verrühren. Den Ausstecher mit der Oberfläche in den Drippingmix tunken, herausziehen, kurz abtropfen lassen und dann mit Streuseln verzieren.
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Hierfür die Drippings nach Anweisung auf der Packung erwärmen, Streusel und Glitzer bereitstellen. Möglichkeiten der Dekoration: -Die mit Zucker verzierten "frostigen" Ausstecher können wild mit Dripping-Streifen überzogen und dann mit Streuseln verziert werden. Die Streusel sollten direkt nach dem Auftragen des Drippings angebracht werden, bevor dieses fest wird, sodass die Streusel gut daran haften. -Die mit Zucker verzierten "frostigen" Ausstecher können alternativ auch mit dem Dripping bemalt werden. Für den eisigen Look eignet sich gut das Motiv einer Schneeflocke/eines Eiskristalls. Wichtig hierbei ist, dass das Dripping nicht zu flüssig ist, sodass es sich beim Auftragen gut führen lässt. Tipp: Das Frostig gegebenenfalls kurz etwas herunterkühlen lassen, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen. Das Motiv kann natürlich auch super mit Streuseln aufgepeppt und so Highlights gesetzt werden. -Die restlichen Ausstecher, welche nicht in Zucker gedippt wurden, können dank der verschiedenfarbigen Drippings wunderschön marmoriert werden.
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Einfacher Rhabarber-Streuselkuchen aus Quark-Öl-Teig – mit besonders knusprigen Mandelstreusel! Klingt nach einem großartigen Kuchen für ein sonniges Wochenende, oder?! Wenn es die säuerlichen handverlesenen Stangen in meinem Lieblingshofladen zu kaufen gibt, ist für mich Frühling und die Rhabarbersaison eröffnet. Ich habe diese Fotos an einem sonnigen Nachmittag eingefangen. Im Monat April sind die Lichtverhältnisse zum Fotografieren besonders schön. An manchen Tagen möchte ich einfach nur das Wesentliche fotografieren, das leckere Stückchen Kuchen oder eine heiße Suppe und ertappe mich dabei, wie ich Blätter, Blüten und das Geschirr, von einer Ecke in die andere, auf der Backdrop, schiebe. So lange, bis ich "happy" bin und mir meine Augen grünes Licht geben, um den Auslöser an der Kamera zu drücken. So wie heute. Es ist ein unglaublich hübsches Foto geworden. Das erste Foto ist dieses Mal mein Favorit. Nichts lenkt ab. Das Rhabarberstückchen mit einem Klecks Schlagsahne steht im Mittelpunkt und kann sich regelrecht feiern lassen.
In eine Schüssel füllen und in den Kühlschrank stellen. Mixtopf nicht spülen. TEIG: Teig alle Zutaten in den Mixtopf geben und 1, 5 Minuten / Knetstufe. Backofen auf 180 Grad (O/U-Hitze) vorheizen
Teig (ist etwas bröckelig) aus dem Mixtopf nehmen, eine Wurst kneten und in 6 (große Streuseltaler) oder 10 Teile (kleine Taler) teilen
Eine Kugel formen und rund ausrollen.
Die Größe entscheidet über die Garzeit. Einen großen Topf mit Salzwasser aufsetzen und zum Kochen bringen. Sobald es kocht reduziert ihr die Hitze ein wenig und gebt eure Klösse hinein. Wenn die Klösse aufsteigen, lasst ihr sie noch ziehen bis sie fertig sind. Wie lange es dauert bis sie fertig sind? Das hängt von der Größe Eurer Klösse ab. Am besten einfach mal einen probieren, wenn er oben schwimmt. Dann könnt ihr es sicherlich abschätzen, wie lange es noch dauert. Den Knoblauch und die Zwiebeln fein hacken, den Kürbis schälen und in mundgerechte Strücke Würfeln. In einem Topf etwas Pflanzenöl erhitzen und den Knoblauch und die Zwiebeln kurz andünsten und anschließend den Kürbis kurz mitdünsten. Milch, Brühe, zugeben und aufkochen lassen. Alles ca. 15 Minuten leicht köcheln lassen. Die Speisestärke mit etwas Wasser anrühren und zu der Sauce zum Eindicken dazugeben. Alles noch mal kurz erhitzen und mit den Gnocchi servieren. Rezept: Gnocchi in Kürbissauce. Guten Appetit,
Eure Nicole
P. S. Habt Ihr schon die Kürbissuppe mit Käsestange oder nur die Käsestange probiert?
Gnocchi Mit Kürbissauce 2017
Rezepte für Kinder Erhalte regelmässig leckere Rezepte für Kinder und die Familie. Abonniere unseren Newsletter gleich jetzt! Gnocchi mit kürbissauce film. Nicole
Ich heiße Nicole, bin Mama von zwei wundervollen Kindern, arbeite und liebe gutes Essen mit Familie und Freunden. Da die Essenauswahl für uns und unsere Kinder nicht immer so einfach ist, bin ich immer auf der Suche nach Rezepten für die ganze Familie. Denn nur Pfannkuchen, Pizza und Pommes ertrage ich nicht. Gesichter aus Tomaten, Gurken und Paprika kann ich auch nicht mehr sehen. Also muss etwas her, was uns allen schmeckt oder so abgewandelt werden kann, dass für jeden etwas dabei ist.
Würzig mit Salz und Pfeffer abschmecken. 5. In einer Auflaufform Kürbissauce und gebackene Kürbiswürfel mit gebratenen Gnocchi vermengen und mit Parmesan bestreuen. Im Ofen ca. überbacken und mit Kürbiskernen bestreut servieren. Guten Appetit! Deine Bewertung: Hast du das Rezept ausprobiert? Gnocchi mit kürbissauce 2019. Bewerte es und hilf anderen eine gute Wahl zu treffen. Nährwerte (pro Portion) [[ nutritional]] [[ index]]
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