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Für das Raclette-Risotto sollte man übrig gebliebenes Gemüse anbraten und dann einfach im Risotto-Reis mit Brühe und Weißwein mitgaren lassen, bis der Reis bissfest ist. Der Raclette-Käse kann dann zum Schluss als Parmesan-Alternative hinzugegeben werden. Resteverwertung raclette kate walsh. "Fried Rice" geht sogar noch einfacher: Dafür wird Reis (zum Beispiel Basmati- oder Langkornreis) mit Eiern und allerlei Gemüse und Fleisch, Fisch, Garnelen oder Tofu angebraten. Zum Schluss noch etwas Sojasauce drüber – und fertig ist der asiatische Klassiker. Das Beste: Für dieses Gericht wird nicht einmal Käse benötigt. Raclette-Käse aufbrauchen – so leicht geht die Resteverwertung nach Silvester Wer stattdessen nur noch Raclette-Käse übrig hat – oder nicht mehr so viele Extra-Zutaten, dass es für einen Auflauf oder ein Sandwich reichen würde – hat ebenfalls zahlreiche Möglichkeiten für die Resteverwertung. Der Käse kann beispielsweise für leckere Käsespätzle (oder "Mac `n Cheese") verwendet oder in einer Käse-Lauch-Suppe, als Topping für eine Zwiebelsuppe – oder ganz klassisch als Brotbelag aufgebraucht werden.
Resteverwertung Raclette Käse
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Ein Salat passt dazu perfekt. Wie wäre es mit meinem leckeren türkischen Salat mit Mais? Ich bin übrigens auch bei Pinterest, Instagram und natürlich Facebook. Trette gerne meiner Facebook-Gruppe bei. Ich freue mich auf den Austausch mit Dir. Raclettekäse Resteverwertung Rezepte | Chefkoch. Ayşe
Hallöchen und Willkommen! Schön, dass Du meinen Blog gefunden hast. Bei mir gibt es einfache und schnelle Rezepte, somit die perfekten Feierabend-Gerichte. Die türkische Küche wie von meiner Mama findest Du hier auch und so viel mehr. Lass Dich inspirieren.
Hinzu kann man dann noch übrigen Salat, Brot oder Dips vom Vorabend reichen. Noch ein Tipp: Wer noch Soßen oder Dips vom Silvester-Abend übrig hat, kann diese ebenfalls in den Auflauf mischen oder schichten – ähnlich einer Soße bei Lasagne –. Das sorgt für eine Extra-Portion Würze und Cremigkeit. Auflauf aus Resten vom Raclette – Resteverwertung nach Silvester leicht gemacht Eine weitere Möglichkeit der Resteverwertung nach Silvester sind sogenannte "Leftover-Sandwiches", also "Reste-Sandwiches". Dafür sind die einzigen notwendigen Zutaten Brot oder Brötchen. Rezept: Raclette-Kartoffeln - Das Beste aus Resten. Und die können nach Herzenslust mit den Raclette-Resten belegt werden. Toll passt hier auch wieder Fleisch, Tofu, Salami und Gemüse. Wer noch eine Schippe drauflegen will, überbackt die Sandwiches dann noch mit dem übrigen Raclette-Käse im Ofen oder im Sandwichmaker. Das überbackene Raclette-Sandwich schmeckt übrigens nicht nur lecker, sondern ist auch ein tolles Kater-Essen nach der feucht-fröhlichen Silvesternacht. Die "Reste-Sandwiches" lassen sich übrigens auch ganz einfach in Wraps umwandeln: Dafür werden die Zutaten einfach in Tortillas eingewickelt, statt ins Brötchen gelegt.