Rezept: Reisauflauf mit Äpfeln und Mandeln - Desserts & Süßspeisen - › Lifestyle
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Milchreis wird, mit Eiern und Butter verfeinert und gemeinsam mit Äpfeln und Mandeln gebacken, zu einem köstlichen Dessert
Wer gerade zweimal am Tag für die Kinder kochen muss, greift auch gerne zu süßen Hauptspeisen. In meiner Kindheit gab es oft Milchreis zu Mittag und vorher immer eine gesunde Gemüsesuppe. Heute mag ich Süßes nur mehr als Dessert. Der gebackene Reisauflauf mit Äpfeln ist schnell gemacht und schmeckt auch kalt am nächsten Tag noch gut. Sie entscheiden darüber, wie Sie unsere Inhalte nutzen wollen. Reisauflauf mit schneehaube rezept 2020. Ihr Gerät erlaubt uns derzeit leider nicht, die entsprechenden Optionen anzuzeigen. Bitte deaktivieren Sie sämtliche Hard- und Software-Komponenten, die in der Lage sind Teile unserer Website zu blockieren. Z. B. Browser-AddOns wie Adblocker oder auch netzwerktechnische Filter. Sie haben ein PUR-Abo?
- Reisauflauf mit schneehaube rezept 2020
Reisauflauf Mit Schneehaube Rezept 2020
Zuletzt den abgekühlten Milchreis langsam unterheben und gründlich vermischen. Das zu einem sehr steifen Schnee geschlagene Eiklar vorsichtig unter die Masse heben. Zum Schluss einen Teil der kleingeschnittenen Pfirsiche unter den Auflauf mischen. Eine Auflaufform buttern und mit Brösel bestreuen oder mit Backpapier auslegen. Milchreis- Topfenmasse einfüllen, mit restlichen Pfirsichen belegen und bei 175°C 50-55 Minuten goldgelb backen. Reisauflauf mit schneehaube rezept youtube. Gute Gelingen wünscht Bezirksbäuerin Hedwig Lindorfer. Du möchtest selbst beitragen? Melde dich jetzt kostenlos an, um selbst mit eigenen Inhalten beizutragen.
1. Milch mit Butter, dem Feinkristallzucker, Vanillezucker und einer Prise Salz aufkochen; den Reis dazu geben und langsam auf kleiner Flamme dick einkochen lassen. Manchmal umrühren dauer ca. gut eine halbe Stunde. Reis erkalten lassen, dann Dotter, Rum und Apfelsaft unterrühren. 2. Eine geeignete Auflaufform mit Butter ausstreichen und mit Brösel ausstreuen
3. Äpfel schälen und blättrig hobeln. Die Hälfte der Reismasse in die Form füllen und mit den Apfelblättchen belegen, mit Zimtzucker bestreuen und die restliche Reismasse darüber geben und glattstreichen. 4. Im vorgeheizten Backrohr bei 170°C ca. 40 Minuten goldgelb backen. 5. In der Zwischenzeit die Eiklar steif schlagen, den gesiebten Staubzucker und Vanillezucker untermengen und nochmals sehr stark aufschlagen. Den Schnee dann auf den Auflauf streichen und mit einer gezahnten Teigkarte oder Gabel ein Muster zeichnen. Reisauflauf mit Apfel und Zimt. Zum Schluß mit Mandelblättchen oder Stifte bestreuen und den Auflauf weitere 20 Minuten backen bis die Schneehaube goldbraun ist.