Vorspeise
4 Portionen
5 min
35 min
sehr einfach
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Zutaten
4 große Kartoffeln
1 Becher Sauerrahm
100 g Ziegenrahm Salz Pfeffer Geschmack Bei Kräuter
3-4 Esslöffel geriebener Käse
2 EL Olivenöl
Vorbereitung
Ofen vorheizen auf 210 °
Nun, Sauerrahm mit Ziegenrahm rühren, bis keine Bits. Nun verteilen Sie die cremige Sauce über die Kartoffeln und mit Käse bestreuen. Legen Sie in den Ofen und backen Sie für ungefähr 30-35min. Kartoffeln mit Ei und Käse Überbacken Rezepte - kochbar.de. Einen Fehler melden im Rezepttext
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Rouladenpfanne mit Jasminreis Hinzugefügt: 31. 7. 2019 Ich weiß, Rouladen sollten eigentlich gerollt werden, aber wer – genauso wie ich – die Geduld dafür nicht hat, kann stattdessen eine Rouladenpfanne zubereiten. Es ist das gleiche Fleisch wie für Schweinerouladen, geklopft und scharf angebraten, und "schwimmt" zusammen mit anderen Zutaten, die normalerweise drinnen in Schweinerouladen sein sollten, in einer leckeren Soße. Ich habe es mit Jasminreis serviert. Das perfekte Mittagessen! Arbeitszeit 25 Min REZEPT ANZEIGEN
1. Kartoffeln gut waschen und zugedeckt in einem Topf mit Salzwasser weichkochen, abgießen, kurz abkühlen lassen und pellen. 2. Den Salat putzen waschen und gut abtropfen lassen. 3. Den Backofen auf 180 Grad Oberhitze vorheizen. 4. Die Kartoffeln in Scheiben schneiden und in tiefe, backofengeeignete Teller geben (oder auf einem mit Backpapier belegtes Backblech auslegen). 5. Die Käsestücke, falls nötig, entrinden und in gleichmäßig dünne Scheiben schneiden. Auf den Kartoffelscheiben verteilen. 6. Die Teller einige Minuten in den vorgeheizten Ofen geben, bis der Käse geschmolzen und leicht überbacken ist. 8. Schnittlauch abbrausen, trocken schütteln und fein schneiden. 9. Aus 2 EL Olivenöl, Essig, Senf, Salz und Pfeffer eine Vinaigrette rühren und den Salat damit anmachen. 10. Kartoffeln mit restlichem Olivenöl beträufeln und mit frisch gemahlenem Pfeffer würzen. Mit dem Schnittlauch bestreuen. 11. Käse-Kartoffeln und Salat servieren.