Frisches Fleisch mit dem blauen Prüfzeichen kann ich also auch im Sommer beruhigt genießen, weil es sicher gelagert und gekühlt wird. Achte also auf das QS-Prüfzeichen. In diesem ARTIKEL stelle ich das QS-Prüfzeichen genauer vor. Wie handhabt ihr die Küchenhygiene? Okay, ich muss zugeben, dass ich manchmal ganz schön chaotisch bin. Hähnchen teriyaki spieße. Ich koche und backe, fotografiere und esse. Da sieht es manchmal im Fotostudio aus, als wäre ein Wirbelsturm durchgefegt. Keinen Kompromiss aber in der Küche, denn hier tummeln sich oft zahllose Bakterien. Meine Tipps:
Beim Einkauf im Supermarkt (egal ob Fleisch, Obst oder Gemüse) achte ich auf das QS-Prüfzeichen
Arbeits- und Putzutensilien nach dem Benutzen sofort mit heißem Wasser reinigen und gut abtrocknen
Lappen regelmäßig auskochen
Kühlschrank mit Essigwasser auswischen
Hände zwischendurch immer wieder gründlich waschen
Machen wir doch eh oder? Noch mehr Einkaufs- und Küchentipps findest Du unter QS-Live. e
10. August 2018 / /
Hänchen-Satay-Spieße Mit Erdnuss-Sauce | Rezept | Kitchen Stories
Anschließend 5 Minuten im heißen Fett frittieren. Auf ein Küchentuch legen, damit das Fett abtropfen kann. Anschließend die Spieße in der Teriyaki Soße wenden und servieren. Für die Ofenpaprika: Die Spitzpaprika in Ringe schneiden. Das Weiße der Lauchzwiebeln schräg schneiden und zu den Paprika geben. Knoblauchöl hinzugeben und mit Salz und Pfeffer würzen. Kurz in den Kühlschrank stellen, damit es etwas durchzieht. Das Grüne von den Lauchzwiebeln fein schneiden. (dient als Deko). Nun kann das Gemüse bei 180 Grad (Umluft) für ca. 20 Minuten in den Ofen. Für den pikanten Kokos-Limetten-Reis: Für den pikanten Kokos-Limetten-Reis die Limettenschale abreiben und Chilischoten fein hacken. Anschließend Heißes Wasser und Kokosmilch in einen Topf geben. Teriyaki hähnchenspieße. Die Chilis und den Limettenabrieb hinzufügen und aufkochen lassen, salzen und Jasmin Reis einrühren. Danach den Deckel aufsetzen und bei schwacher Hitze ca. 10 Minuten köcheln lassen. Zum Schluss den Topf vom Herd nehmen und ca. 15 Minuten quellen lassen.
Teriyaki-Hähnchen-Spieße – Steffi'S Kitchenlove
simpel 3, 33/5 (1)
Hähnchenspieße mit Reis und Teriyaki-Sauce
gegrillt oder in der Pfanne zubereitet
45 Min. normal 3, 6/5 (3)
Süßkartoffel Teriyaki mit Zuckererbsen und Hähnchenstreifen
45 Min. normal 3/5 (1)
Hähnchenpfanne mit Paprika, Mienudeln und Teriyakisauce
10 Min. simpel 4, 5/5 (12)
Gebratene Nudeln mit Hähnchen, Ingwer und Zitronengras
20 Min. normal 4, 37/5 (25)
Funky chicken (Irres Hühnchen) mit Sesam-Nudeln
für die American Football Super Bowl XLVII Party. 1 Tasse entspricht ca. 250 ml
10 Min. normal 4, 3/5 (21)
Smoked Teriyaki Miso Ramen
Lieblingsgeschmacksbombe
15 Min. normal 4/5 (6)
Onigiri Chicken Teriyaki
Onigiri mit Sushi-Reis und Hähnchenbrust
45 Min. normal 4/5 (5)
Salat mit Glasnudeln und Hähnchen
à la Caro
35 Min. Hänchen-Satay-Spieße mit Erdnuss-Sauce | Rezept | Kitchen Stories. normal 4/5 (6)
Großer Salatteller mit Hähnchenbrustfilet
leichtes Hauptgericht vor allem bei wärmeren Temperaturen
60 Min. normal 3, 91/5 (53)
Asia - Hähnchenbrust in pikanter Gemüse - Sauce
40 Min.
Yakitori: Japanische Hähnchenspieße Mit Teriyaki-Sauce | Asiastreetfood
Zubereitungszeit
35 Minuten
ZUTATEN FÜR PERSONEN
Kikkoman natürlich gebraute Sojasauce
Honig
weißer Balsamico
Hähnchenbrust ohne Haut
Rapsöl
Erdnussbutter
Wasser
Erdnuss
Limette
Schaschlikspieß
Für die Teriyaki-Sauce 4 EL Sojasauce mit Honig und Balsamico in einen Topf geben und bei milder Hitze um die Hälfte reduzieren. In der Zwischenzeit die Hähnchenbrüste waschen, trocknen und grob würfeln. Die Würfel aufspießen und mit Rapsöl benetzen. Für die Creme Erdnussbutter in einer Schüssel mit Wasser und 3 EL Sojasauce vermischen und glatt rühren. Erdnüsse hacken, unterrühren und die Erdnusscreme in eine Schüssel füllen. Limetten vierteln. Teriyaki-Hähnchen-Spieße – Steffi's Kitchenlove. Hähnchenspieße grillen und währenddessen mit der Teriyaki-Sauce bestreichen. Die fertigen Hähnchen-Teriyaki-Spieße anrichten und mit Erdnusscreme und Limetten servieren. Guten Appetit!
Das Perfekte Dinner Rezepte - Teriyaki-Hähnchenspieß Auf Pikantem Kokos-Limettenreis Dazu Ofenpaprika
Mit dem Rezept für die Teriyaki Hühnerspieße zaubern Sie im Handumdrehen ein köstliches japanisches Gericht. Foto
Bewertung: Ø
4, 4
( 305 Stimmen)
Zeit
30 min. Gesamtzeit
30 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
Das Hühnerfleisch, die Zwiebel und die Paprika klein schneiden und dann auf die Spieße stecken. Anschließend die Spieße mit Salz, Pfeffer, Knoblauch und Paprikapulver würzen und in einer Pfanne mit heißem Öl anbraten. Kurz vor dem Herausnehmen noch einmal stark erhitzen und mit der Teriyakysauce ablöschen, so dass die Sauce mit den Spießen verschmilzt. Das perfekte Dinner Rezepte - Teriyaki-Hähnchenspieß auf pikantem Kokos-Limettenreis dazu Ofenpaprika. Tipps zum Rezept
Mit dem Basmatireis servieren. Alternativ können die Spieße auch mit der Teriyakysauce mariniert und anschließend gegrillt werden. Nährwert pro Portion
Detaillierte Nährwertinfos
ÄHNLICHE REZEPTE
SCHASCHLIK AUF RUSSISCHE ART
Schaschlik ist ein marinierter Fleischspieß aus Russland und ist bei uns in den unterschiedlichsten Variationen bekannt. WÜRZIGE GYROS-SPIESSE
Mit diesen würzigen Gyros-Spießen bringen Sie Abwechslung auf Ihren Tisch.
Ich fand das immer etwas dubios, da sein PKW nicht mit einer Kühlbox ausgestattet war. Und da ich nicht wusste wie lange er schon mit seinem Auto unterwegs war, habe ich dort nichts gekauft. Gerade bei Fleisch ist es mir wichtig, dass die Kühlkette eingehalten wird. Da gibt es für mich keine Ausnahme! Wenn ich Fleisch im Supermarkt kaufe, nehme ich mir die Fleischabteilung immer zuletzt vor und habe für den Transport nach Hause eine Kühltasche dabei. Auch wenn der nächste Supermarkt nur 3 Kilometer entfernt ist, habe ich damit ein sichereres Gefühl. Zu Hause kommt das Fleisch dann direkt in den Kühlschrank, damit Keime, wie etwa Salmonellen, keine Chance haben. Speziell im Sommer ein wichtiges Thema! Aber kann ich auch sicher sein, dass auf dem Transport zum Supermarkt oder im Laden selbst die Kühlkette immer eingehalten und mein Fleisch ausreichend gekühlt wurde? Klar! Ich verlasse mich nämlich auf das QS-Prüfzeichen. Im QS-Prüfsystem spielt nicht nur das Wohlergehen der Tiere eine bedeutende Rolle, auch alle Schritte bis hinein in den Supermarkt werden regelmäßig kontrolliert und dokumentiert.
Aus kochen & genießen 6/2011
Noch mehr Lieblingsrezepte:
Zutaten
1
walnussgroßes Stück Ingwer
6
EL
Teriyaki-Marinade (Flasche)
12
(ca. 300 g)
Hähnchen-Innenfilets
Bambusspieße
Zubereitung
20 Minuten
leicht
1. Ingwer schälen und fein reiben. Mit Teriyaki-Marinade verrühren. Hähnchenfi lets waschen, trocken tupfen und jeweils längs aufspießen. Mit Marinade einstreichen. Zugedeckt ca. 1 Stunde kalt stellen. 2. Hähnchenspieße evtl. abtropfen lassen und auf dem heißen Grill rundherum 8–10 Minuten grillen. Ernährungsinfo
1 Stück ca. :
60 kcal 12 g Eiweiß 1 g Fett