*Detaillierte Informationen zu Leistungen, insbesondere zu Ausschlüssen, kannst du den jeweiligen Bedingungen des Kartenproduktes entnehmen. Food
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Scotch Oder Bourbon Song
Rye Whiskey wird zu mindestens 51 Prozent aus Roggen in der Getreidemischung hergestellt. Dadurch erhält er einen kräftigeren, würzigeren Geschmack. Nice to try: Wild Turkey Rye Whiskey; 40, 5% Alkohol, 0, 7 Liter, ca. 25 Euro
Whiskys unterscheiden sich nicht nur im Geschmack und Geruch, sondern auch in ihrer Farbe. Reifeprüfung: Eine Frage des Alters
Die Fasslagerung des Whiskys ist eine Wissenschaft für sich: Im Fass kann der Whisky reifen, also an Aromen und Komplexität gewinnen. Mindestens drei Jahre sind für schottischen Whisky vorgeschrieben, amerikanischer Bourbon lagert meist mindestens vier Jahre. Bourbon vs. Scotch Whiskey: Worin besteht der Unterschied?. Viele Destillerien bieten Whiskys mit verschiedenen Lagerungszeiten; Premiumprodukte reifen schon mal zehn, 20 oder gar 30 Jahre lang im Fass, bevor sie dann in Flaschen abgefüllt werden. Der älteste Whisky der Welt ist ein 75 Jahre lang gereifter Mortlach Single Malt. 2015 kam er auf den Markt, noch sind einige der ursprünglich 100 Flaschen zu haben. Preis: ab ca. 26. 000 Euro. Lust auf noch mehr Geschmackserlebnisse?
Doch im Grunde genommen handelt es sich bei fast allen Sorten um Varianten der Verfahren aus den drei großen Whisky-Regionen. Was unterscheidet also schottische, irische und amerikanische Whiskys voneinander? Schottische Whiskys wurden traditionell nur aus Gerste destilliert. Zwar ist für manche Sorten, die Grain Whiskys, längst auch anderes Getreide zugelassen. Beim Single Malt Scotch aber, der bekanntesten Scotch-Sorte, bleibt es dabei: Hier gehört (neben Wasser und Hefe) exklusiv Gerste hinein. Die gekeimte Gerste wird vor der Destillation oft über Torfrauch getrocknet, dadurch erhalten viele Scotch Whiskys ihr charakteristisches Raucharoma. Doch nicht alle Scotch-Hersteller setzen noch auf dieses traditionelle Verfahren: Schottische Whiskys können auch wenig bis gar nicht rauchig schmecken. Scotch oder bourbon song. Später lagert der Scotch für mindestens drei Jahre in alten Wein-, Sherry- oder Bourbon-Fässern, die ihn um weitere Aromen bereichern. Nice to try: Ardbeg Islay Single Malt; 10 Jahre gereift, 46% Alkohol, 0, 7 Liter, ca.