Da Salz härter als Pfeffer ist, verwende ich hier Keramik-Mahlwerke, die eine höhere Härte und eine geringere Zahnschärfe aufweisen. Dies hat den Vorteil, daß die großen Salzkristalle über die ebenfalls großen Zuführnuten sehr gut gebrochen und auf den eingestellten Feinheitsgrad gerieben werden. Hinweis: Bitte die Mühlen nie ganz leer mahlen, insbesondere die Salzmühlen, da sonst die feine Verzahnung des Mahlwerkes Schaden nehmen könnte! Da beide Mahlwerke in den Abmessungen identisch sind, ist es möglich jede Pfeffermühle in eine Salzmühle und umgekehrt umzurüsten. Eine entsprechende Bestell-Möglichkeit finden Sie als "Zubehör" in der Produkt-Anzeige der Mühle. Mahlwerk für pfeffermühlen. Muskatmühlen
Für die Muskatmühlen verwende ich Mahlschneidwerke der Schweizer Firma Strässler. Die untere Schneideplatte hobelt von der Muskatnuss hauchdünne Raspel ab. Der am Deckel mit der Kurbel verbundene Mitnehmer mit Zacken drückt durch eine Feder die Nuss nach unten gegen die Schneidplatte. Dreht man nun die Kurbel (rechts herum) wird die Nuss ebenso auf der Schneidplatte gedreht und man erhält eine Muskatraspel.
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Techniker Hotline 09001/55 600 600 0, 95 €/Min. aus dem deutschen Festnetz, Mobilfunkpreise ggf. abweichend, das Servicemenü ist kostenfrei. Montag bis Freitag von 07:30 Uhr bis 15:00 Uhr. Beratung zur Fehlersuche, Ersatzteilen und Eigenreparatur. Mahlwerk für Pfeffermühlen, Salzmühlen, Muskatmühlen - Holz Zaja. Produkthotline 0800/55 600 600 Gebührenfrei aus dem deutschen Festnetz Beratung zu Kaffeevollautomaten, Kaffee, Pflegeprodukte und Zubehör. Einfach und sicher bezahlen: Sicherheit & Datenschutz: 1) Lieferzeiten und Versandkosten gelten für Lieferungen nach Deutschland. Lieferzeiten und Versand für andere Länder und Informationen zur Berechnung des Liefertermins finden Sie hier. Alle Preise verstehen sich inkl. gesetzlicher MwSt. & zzgl. Versandkosten. 2) Durchgestrichene Preise beziehen sich auf den früher geltenden Preis bei 3) Durchgestrichene Preise beziehen sich auf den Listenpreis für Endverbraucher bei
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2Pcs Holz Pfeffer Mühle Manuelle Pfeffer Salz Und Pfeffermühle Mahlwerk (Wir Versenden) | Ebay
Vielleicht haben Sie sich auch schon über Mühlen geärgert, an denen man viel herumdreht, aber kaum etwas herauskommt? Das wird Ihnen mit diesen Mühlen nicht passieren - zum Einsatz kommen ausschliesslich sehr hochwertige Mahlwerke. Pfeffer- und Salzmühlen
Für Pfeffer- und Salzmühlen verwende ich ausschließlich Mahlwerke der Fa. Monopol (Restbestand) und in Zukunft die baugleichen Mahlwerke der Schweizer Firma Strässler. Mahlwerk für pfeffermühle kaufen. Ein wesentlicher Vorteil ist hier die unten platzierte, stufenlose Einstellschraube für den Mahlgrad. Bei den oben einzustellenden Mühlen verstellt sich diese doch immer wieder sehr leicht. Zum Einsatz kommt
gehärteter Spezialstahl für die Pfeffermühlen
Keramik für die Salzmühlen
Warum Stahl und Keramik? Mit dem speziell gehärtetem Stahl-Mahlwerk wird der Pfeffer fein geschnitten und nicht gequetscht und über die großen Zuführnuten im Mahlwerkkonus abgeschert. Dadurch kann das Mahlwerk nicht verschmieren. Ausserdem verfügt es über eine höhere Leistung bei weniger Drehzahl.
Koriander
Koriandersamen schmecken wunderbar in selbst gebackenem Brot. Sie werden auch in Eingelegtem und in Süßspeisen verwendet. Kräutersalz
Mischungen aus Kristallsalz mit verschiedenen Küchenkräutern eigenen sich für Menschen, die volles Aroma, aber weniger Salz haben wollen. Für Kräutersalze sind getrockneter Rosmarin, Thymian, Bohnenkraut, Oregano, Majoran und Petersilie geeignet. Damit kann man Suppen, Salate, Fleisch- und Fischgerichte würzen. Kümmel
Jetzt wird's richtig deftig: Kümmel wird oft ganz verwendet in Sauerkraut, Zwiebelkuchen und zu Schweinebraten. Wer die Hausmannskost etwas dezenter würzen möchte, mahlt die Samen in der Mühle. Ideal für Brot, Backwaren und Zwiebelfleisch. Meersalz
Grobes Meersalz ist reich an Spurenelementen, aber frei von künstlicher Rieselhilfe. Da es weniger konzentriert ist als Steinsalz, lässt es sich aus der Mühle besonders fein dosieren. Mahlwerk Pfeffermühle online kaufen | eBay. Muskat geschrotet
Wer hat schon immer eine Muskatreibe zur Hand? Eleganter geht's in der Mühle: Über Süßspeisen und Gebäck, aber auch viele vegetarische Gerichte wie Blumenkohl, Karotten, Kartoffelpüree, Porree und für helle Saucen reibt man einen Hauch Muskat.