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DATTEL COUSCOUS SALAT
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Diese Cookies werden genutzt um das Einkaufserlebnis noch ansprechender zu gestalten, beispielsweise für die Wiedererkennung des Besuchers. Lust auf einfache, orientalische Küche. Heute zeigen wir Dir, wie Du in Windeseile einen leckeren und rundum gesunden Couscous Salat mit gerösteten Cashewkernen, Datteln und Minze zubereitest. Hierzu benötigst du:
250g Instant-Couscous
500ml Gemüsebrühe
50g 1001Frucht Medjool Datteln
Saft einer Bio-Limette
60g Cashewkerne (geröstet)
Minze nach Belieben
80g Prinzessbohnen
Salz/Pfeffer nach Belieben
Zubereitung:
Den Couscous nach Packungshinweis zubereiten und beiseite stellen.
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Ich wette, dass die Meisten von Euch dieses Wochenende noch mal grillen! Man weiß ja nicht, wie lange der Rest vom Sommer noch dauert und wenn es schon mal so schön ist… Gestern abend durften wir schon feststellen, dass die Zeit der lauwarmen Sommernächte beendet scheint, denn ab 21 Uhr wurde es draussen ganz schön frisch (was uns aber nicht von einem netten Abend mit Freunden im Biergarten abgehalten hat, wofür hat der liebe Gott schließlich die Fleecejacke erfunden? ) Als kleine Anregung hab ich hier mal für Euch einen Couscous-Salat, der mit dem klassischen Tabouleh (auch sehr lecker! ) nur noch ein paar Grundzutaten gemeinsam hat. Ich mag die Kombination süß/sauer/salzig immer sehr gern, deshalb habe ich hier getrocknete Datteln, Schafskäse und Cashewnüsse verwendet. Rezept couscous salat mit datteln rezepte herzhaft. Zusammen mit ein bisschen Cumin und Zimt schmeckt der Salat wunderbar orientalisch. Ich muss mich wirklich sehr beherrschen, nicht alles schon"wegzuprobieren" – ich will ihn nämlich heute abend mit zu einer Grill-Einladung nehmen!
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Der Dattel Balsam Star vomFASS ist eine Spezialität aus eingedicktem Dattelsaft und Dattelessig. Ihr bekommt ihn frisch abgefüllt in den lokalen vomFASS Geschäften, oder auch online im vomFASS Webshop. Rezept couscous salat mit datteln 2. Eine wunderbare Zugabe, dass diesem Rezept "Marokkanischer Couscous" eine einzigartige Würze verleiht. Zutaten
Für 4 Personen als Beilage, für 2-3 Personen als Hauptgericht:
125 g Couscous
100 g Zuckerschoten
2 Karotten
100 g Kichererbsen aus dem Glas und abgetropft
1-2 Schalotten
je 1 TL Ras el Hanout, Kurkuma und geschroteter Koriander
Salz, Pfeffer, Chiliflocken
2 EL Dattel-Balsam Essig vomFass + 1 EL extra
3 EL Olivenöl + 2 EL extra
je ½ Bund glatte Petersilie und Minze
2 EL Mandeln
5-6 frische Datteln
200 g Halloumi, natur + 1 EL Olivenöl zum Anbraten
Zubereitung: Marokkanischer Couscous mit Dattel-Balsam
Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Den Couscous in der doppelten Menge Wasser einmal aufkochen, dann den Herd ausschalten und bei geschlossenem Deckel ziehen lassen, bis die Flüssigkeit vollständig aufgenommen ist.
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Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Wenn Sie Couscous, Pinienkerne, Frühlingszwiebeln und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Es ist eine gute Option, wenn Sie einem folgen milchfrei und vegetarisch Diät. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 35 minuten. Es wird Ihnen von Allrecipes gebracht. Insgesamt verdient dieses Rezept eine guter Löffel-Score von 73%. Versuchen Reis- und gemischter Grünsalat mit Datteln, Cashewnüssen und Kichererbsen, Couscous-Salat mit Hühnchen, Datteln und Walnüssen, und Couscous-Salat mit Kichererbsen für ähnliche Rezepte. Anweisungen Das weiße Ende der Frühlingszwiebeln fein würfeln. Grüne Teile Frühlingszwiebeln in Scheiben schneiden und für Salat reservieren. Weiße Zwiebelstücke in Olivenöl 5-7 Minuten in einem mittelgroßen Topf vorsichtig kochen. Couscous salat mit datteln | brigitte.de rezept. Hühnerbrühe, Zimt, 1/4 Teelöffel schwarzen Pfeffer und roten Pfeffer einrühren. Zum Kochen bringen; Couscous hinzufügen.
simpel 4, 42/5 (53)
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