2 ausgepressten Teigkugeln 1 Keks, der wie ein Nest aussieht. Drücke in die Mitte von jedem Nest-Keks eine kleine Mulde rein. Backe die Osternest-Kekse im vorgeheizten Backofen bei 180 °C ca. 8 Minuten und lass sie auskühlen. Zubereitung der Füllung Färbe Marzipan-Rohmasse beliebig mit Lebensmittelfarben und forme aus der Masse kleine "Eier". Schmilz Bitterschokolade und fülle die Mulden in jedem Keks mit je ca. 1/2 TL geschmolzener Schokolade. Verteile auf der geschmolzenen Schokolade in jeder Mulde ca. 3 Marzipan-Eier und lass die Schokolade fest werden. Marzipan kekse mit schoki 2. Die im Rezept angegebene Mehlmenge kann abweichen. Statt Butter geht auch Margarine. Den Teig nicht zu lange kneten. Die Kekse nicht zu lange backen, sonst schmecken sie zu trocken. Statt Mini-Ostereier aus Marzipan können bunte dragierte Erdnüsse verwendet werden. Beachte die ausführlichen Tipps und Tricks zum Backen der Osternest-Kekse oben im Beitrag.
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Nach der Backzeit dann kurz auf dem Blech und dann auf einem Kuchengitter abkühlen lassen. Die ausgekühlten Cookies am besten in einer verschlossenen Dose aufbewahren, so bleiben sie lange frisch, falls sie nicht vorher aufgegessen werden! Voriges Rezept Cookies mit Cornflakes: Känguru Kekse - Chokky Rocks Nächstes Rezept Brokkr's experimentelle Haferplätzchen
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Marzipan Kekse Mit Schoki Restaurant
Die Schokolade fein reiben. Marzipan in gleiche Stücke zerkleinern. Alle Zutaten vermengen und zu einem glatten Teig verarbeiten. In Frischhaltefolie wickeln und für 30 Minuten kühl stellen. Den Backofen auf 175 Grad vorheizen. Ein Backblech vorbereiten. Den Teig auf wenig Mehl messerrückendick ausrollen, Sterne ausstechen und aufs Backblech setzen. 12 Minuten backen. Schoko-Cookies mit Marzipan. Aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen. Dann die Zartbitter-Kuvertüre und die weiße Kuvertüre getrennt im Wasserbad schmelzen. Die Sterne mit der Zartbitter-Kuvertüre überziehen. Mit feinen Strichen oder Tupfen der weißen Kuvertüre verzieren. Andere Möglichkeit: Nur die weiße Kuvertüre schmelzen und damit die Ränder der Sterne verzieren.
Marzipan Kekse Mit Schoki 2020
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Marzipan Kekse Mit Schoki Express
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Für den Schoko-Mürbeteig brauchst du Kakaopulver **, kalte Butter, Puderzucker, Ei, Mehl und Backpulver **. Damit die Osternester-Kekse richtig mürbe werden, muss Butter unbedingt kalt sein. Zum Füllen der Osternest-Kekse benötigst du Bitterschokolade. Außerdem brauchst du Marzipan-Rohmasse **, um Mini-Ostereier daraus zu formen und auf die Osternester zu verteilen. Das Marzipan kannst du mit Lebensmittelfarben färben, bevor du daraus die kleinen Ostereier bastelst. Osternest-Kekse backen: so gehst du vor Für den Teig Mehl, Backpulver, Puderzucker und Kakaopulver vermischen. Marzipan kekse mit schoki express. Kalte Butter dazugeben und fein hacken. Ei dazugeben und zu einem weichen Teig kneten. Aus dem Teig sehr kleine Kugeln formen und für 15 Minuten ins Gefrierfach legen. Die Teigkugeln durch eine Knoblauchpresse pressen und daraus Kekse in Form von Nestern formen. In der Mitte von jedem Keks eine kleine Mulde reindrücken, die Kekse bei 180 °C ca. 8 Minuten backen und auskühlen lassen. Die Marzipan-Rohmasse beliebig färben und Mini-Ostereier daraus formen.
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