Einfach Tasty Rezepte Erstellt: 21. 04. 2022 Aktualisiert: 21. 2022, 10:32 Uhr Gnocchi in Spargel-Rahmsauce mit der Geheimzutat Sauce Hollandaise. © Einfach Tasty Es spargelt wieder Es ist endlich wieder Spargelzeit! Mein persönliches Lieblingsgemüse im Frühling, da es leicht, vielseitig und unglaublich lecker ist. Hier kommt ein einfaches Rezept für alle Spargellovers und natürlich für die, die es noch werden wollen. So geht's: Diese Zutaten werden für leckere Gnocchis benötigt: 2 EL Olivenöl 100 g Zwiebeln, in Scheiben 300 g grüner Spargel, in Stücken 300 g weißer Spargel, geschält und in Stücken 1 TL Salz 0, 5 TL Pfeffer 1 Knoblauchzehe, gehackt 200 ml Schlagsahne 100 ml Sauce Hollandaise 0, 5 Zitrone, Abrieb und Saft 600 g Gnocchi a. Safran-Spargel mit Gnocchi | Bumblebee im Ketoland - Keto & Low Carb Rezepte mit Genuss. d. Kühlregal Und so einfach ist die Zubereitung: In einer Pfanne Olivenöl erhitzen. Zwiebel darin anschwitzen. Spargelstücke hinzugeben und mitbraten, bis der Spargel fast gar ist. Mit Salz, Pfeffer und Knoblauch würzen. Schlagsahne und Sauce Hollandaise unterrühren.
Weißer Spargel Mit Gnocchi Selber Machen
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Weißer Spargel im Saltimbocca-Stil - Saltimbocca mal anders!
Weißer Spargel Mit Gnocchi Rezepte
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Nährwerte GESAMT:
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Die anderen Salbeiblättchen fein schneiden. Gnocchi nach Packungsbeilage kochen. In das knapp gar gekochte Spargelragout geben, unterheben, vermischen und abschmecken, 2 -3 Minuten köcheln, damit sich die Aromen verbinden. Frischen klein geschnittenen Salbei unterheben. Beim Anrichten mit frittierten Salbeiblättchen dekorieren. Guten Appetit!